和我在佛山的街上走一走
農曆新年已經過了好幾天了
想必各位在新年這幾天里
聽過喜慶的鞭炮聲
吃遍了各種新年糖果點心
和眾多的親戚朋友也好好聚會了一番
到了大年初八過後
工作的人陸續回到職位
一切都回到了年前的平靜
宛如走了一段新年過場的我們
是不是感覺新年玩得還不夠過癮？
此刻你有沒有想過
抓住新年的尾巴
來一場說走就走的旅行？
來吧~
跟小編一起
在一天的時間裡
遊覽一下這座古老的城市
——佛山
文風甲端的山林水都——高明
明媚的早晨
我們從高明區出發
開始了我們的佛山之旅
擁有「魚米之鄉」和「山林水都」美稱的高明區
山青水秀自然是它的一大特點
高明區有著底蘊深厚的人文資源和眾多的名勝古迹
這裡的攝影愛好者一定知道
高明的西部有老香山
南部有「佛山第一峰」之稱的皂幕山
北部有「珠三角九寨溝」之稱的凌雲山
這些高明區里的「名山」
有很多本地的攝影愛好者
喜歡在這裡取景
接著我們來到了盈香生態園
此刻正是初春之際
遍地油菜花頓時吸引了遊客的目光
正好旁邊有家小店
不如我們先停下來
欣賞一下美麗的油菜花
順便品嘗一下這裡有名的美食
高明瀨粉和無花果糕
高明瀨粉
一碗瀨粉看似普通
裡面的「講究」卻一點也不簡單
一碗上好的瀨粉
入口軟、韌、爽、滑
配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細熬的清湯
灑上一把花生米
少許蒜蓉、蔥姜花
色香味俱全
吃下令人齒頰留香
回味無窮
無花果糕
光潤透明、酸酸甜甜的無花果糕
具有清熱潤肺的功效
是很好的特色甜品
炎炎夏日吃一口無花果糕
馬上會有一種清涼的感覺
在品嘗美食的時候
店老闆熱情的為我們介紹著
高明區憑藉著豐富的自然資源
除了原來建立的滄江工業園外
近年來還發展了各種生態旅遊業
其中的代表就是這座盈香生態園
盈香生態園
具嶺南特色及盈香模式的
4A級農業生態旅遊服務景區
每年2~4月舉辦的油菜花節
能讓你有「清風吹拂金波涌，飄溢醉人濃郁香」的感受
試想一下
在這早春的清晨
坐在觀花台之上
看著眼前漫山遍野的油菜花
嘗一口高明瀨粉
還有無花果糕
也是別有一番滋味啊~
經濟發達的長壽之鄉——三水
三水區可以說是一個歷史比較悠久的地方
據三水區白坭鎮銀洲貝丘遺址證明
早在4000多年前的新石器時代
三水這塊土地上已有人類居住活動
遂於嘉靖五年
因此時縣治所在地河口控西、北
西江、北江、綏江匯流
故取「三水合流」之意
三水也因三江匯流而得名
跟著導航
我們來到了三水荷花世界
三水區身為全國綜合實力百強區
除了有佛山三水工業園
這種高新技術開發區的經濟支撐外
旅遊產業的發展也必不可少
這裡有至今100多年歷史的古鍋耳屋群
國家4A旅遊景點三水森林公園
擁有200多種野生動物的南丹山風景區
除了這些自然風景區以外
還有比較現代化的旅遊景區
就是眼前這座三水荷花世界
每年的夏天
池裡的荷花完全盛放
便會引來各地的遊客前來觀賞
如今是早春
荷塘美景還未形成
看來目前還不是來這裡的最佳時期
不如我們先做個約定吧~
等到盛夏之際
我們再來這裡欣賞荷花
因為此時是早春
農作物剛處發芽階段
我們還不能品嘗三水的特產
三水黑皮冬瓜和樂平雪梨瓜
不如就買幾箱「誕生」於三水的健力寶飲料
也算是帶了「手信」吧
帶著少許遺憾
我們前往了下一站
商業繁榮的美食之都——順德
不知不覺已經到了中午時分
我們也剛好來到了旅途的第三站
擁有「美食之都」美稱的
——順德區
位於佛山南部的順德區
自古就是經濟發達
商業繁榮，文教鼎盛
與東莞、中山、南海並稱「廣東四小虎」
順德區秉持著「一鎮一品」的發展特色
其下的所屬鎮都有各自的特色產業
比如樂從鎮有名的傢具製造業
很多國外的商人也到樂從傢具城購買傢具
北滘鎮有著以「碧桂園」為首的房地產經濟
勒流鎮則是以東菱、東泰集團為代表的小家電、五金業
有著中國「花卉第一鎮」之稱的陳村鎮
也憑藉著「陳村花卉世界」吸引了眾多遊客
參觀了這麼久
想必各位已經飢腸轆轆了吧？
俗話有說「吃在廣東，廚出鳳城」
既然來到了「美食之都」
就一定要嘗嘗我們的特色美食
話不多說
佳肴上桌啦！
大良炒牛奶
用雞蛋清和新鮮水牛奶混合
加入蝦仁、烤鴨絲
用上等花生油炒制
上碟再撒上炸欖仁
顏色純白
牛奶味香濃軟滑
用於飯前甜品最合適不過了
四杯雞
所謂「無雞不成宴」
順德的傳統名菜之一便是「四杯雞」
因用四杯調料調味而得名
一杯油、一杯酒、一杯糖、一杯醬油
便可調製出特色美味
肥瘦剛好的三黃雞
與糖、酒、油、醬油緊密接觸後
皮爽肉滑，汁濃甘香
家鄉釀鯪魚
順德人喜歡吃魚
對魚的烹飪技巧也十分講究
廚師將魚肉與骨刺剝離後
再加入其它食材
然後重新裝入魚皮內
使其外形與真魚完全一樣
放入油鍋內炸至九成熟
再以各種調料調成汁燉至全熟
最後勾芡淋在魚上
一道具有獨特風味的釀鯪魚便完成了
均安蒸豬
一隻50公斤重的豬
洗凈塗上調料腌制過後蒸熟
整豬蒸制過程中用鋼針扎過
油脂通過圓孔滴入鍋內
豬肉吃起來肥而不膩
特製的蒸櫃可將多餘的水蒸氣吸收
因此豬肉乾爽清雅
吃過的人都說好
菊花水蛇羹
一道由菜蛇、雞肉、筍塊等食材做成的美食
蛇羹色澤晶瑩、綿軟甘香
賣相和味道均十分吸引
口感香滑
具有滋補養顏之功效
除了風味極佳之外
還寓意著「龍鳳呈祥」的好彩頭
經《舌尖上的中國》推廣後
成為了順德美食中的佳品
雙皮奶
粵式甜品的代表之一
一碗上佳的雙皮奶
其狀如膏、其色潔白
質感細膩嫩滑
口味甜香清淡
吃過的人都回味無窮
吃過了午飯
休息片刻後我們繼續出發
接下來就是參觀順德的美景了
眼前的這個地方
就是有著「順德新十景」之稱的
——順峰山公園
站在號稱亞洲最大的牌坊之下
看著其雄偉的造型和華麗的圖案
誰都會被這種凌空而下巧奪天工的氣勢所吸引
接著我們來到逢簡水鄉
寧靜的午後
漫步在水鄉的長河邊
看著其他遊人泛舟蕩漾碧波之中
腦海里念著陶淵明的那句：
「野外罕人事，窮巷寡輪鞅。」
感受著嶺南水鄉的氣息
有「廣東周庄」之稱的逢簡水鄉
果真是嶺南水鄉一絕
時候也不早了
我們還得奔赴下一個目的地
不過既然來了
我們就帶點「手信」回去吧
手信的話就要說「李禧記」了
裡面的特色「小食」
蹦砂、南乳花生、糯米龍耳、薑汁花生糖、杏仁餅
都是遠近文明的「特產」
許多來順德遊玩的人都會給家人帶上幾包
下一站的路程較遠
為了防止路上肚子又餓了
我們就買一盒倫教糕打算在路上吃
晶瑩雪白的倫教糕
表層油潤光潔
質爽軟而潤滑
讓人忍不住想先吃一塊
收拾妥當後
我們抖擻一下精神
要去下一站啦~
嶺南文化的發源地——禪城
禪城是佛山市政治、金融、文化、交通、信息中心駐地
曾被列為全國「四大聚」之一
是聞名的武術之鄉、成藥之鄉、民間藝術之鄉
在來到禪城區之前
很多人就對其濃厚的佛山文化有所耳聞
也曾聽說過梁園、通濟橋等特色建築
如今來到了這裡
更是迫不及待地想一睹名勝古迹
我們來到禪城的第一站
便是佛山祖廟
很多人來到祖廟
都會用手撫摸這裡的靈應牌坊
聽說這樣就能「沾」上點好運氣
看著裡面的石刻匾額
還有明、清時期的石獸碑
上面刻唐代「貞觀二年」款棋字陽文「禪城」
便可以知道禪城的歷史有多麼悠久
接著我們來參觀黃飛鴻紀念館
聽著生動介紹黃飛鴻的傳奇經歷
數十部黃飛鴻電影
會在你的腦海中不斷閃現
黃飛鴻的民族氣節
著實讓我們敬佩
紀念館裡還有南派舞獅表演
看著隊員們在鐵柱和木樁上閃展騰挪
精彩的表演會成為我們這趟旅程中
一個美好的回憶
離開了佛山祖廟
下一站是被稱為「南國陶都」的石灣鎮
參觀了當地的南風古灶
這裡匯聚了山公微雕、古作車拉坯、拍大缸、打草鞋
等佛山傳統工藝精華
吸引了大批來自全世界各地的人們
在這個世界陶文化聖地尋陶根、找陶魂
體驗博大精深的中國文化
經過了由365個顏色各異的大缸
組合而成的「大缸瀑布」
你可以走進玩陶中心
親手製作一塊「夢想磚」
拼裝在「百萬夢想牆」上
不但可以過一把制陶的癮
還能為這次禪城之旅留下痕迹
禪城區最大程度地保留了佛山的文化
在這座文化璀璨的城市中
有著從宋元年間就流傳下來的北帝誕
每年的農曆正月15日夜晚到16日佛山人都會「行通濟」
「行通濟，無閉翳」的諺語在佛山盡人皆知
意思是走走「通濟」
就沒有煩惱、憂愁，事事順利
粵劇粵曲也是廣東的重要文化標誌和文化品牌
佛山身為粵劇的故鄉
建有粵劇界最早的戲行組織的「瓊花會館」
石灣陶藝除了是佛山文化的沉澱
還是石灣窯賴以維持的經濟來源的一脈支流
不知不覺
已經到了傍晚時分
我們的佛山游也只剩下最後一站了
於是我們快馬加鞭
迎著夕陽的餘光離開了禪城
向著最後一站出發吧~
最具幸福感城市——南海
來到南海已經是晚上了
可能是還在春節假期時間
街上的行人不多
店鋪也關著門
少了屬於大城市的熱鬧氣氛
儘管如此我們還是不會感到冷清
這個曾被被推選為「2017中國最具幸福感城市「的地方
或許有著一種別樣的魅力吧
看著窗外飛梭而過的風景
想想自己也不是第一次來南海了
上一次來的時候
還去過康有為故居
這間一廳二廊二房的青磚「鑊耳屋」
是清朝年間佛山人的典型住宅
看著康有為各個時期的遺墨、舊物和照片
想想戊戌年代的人和事
多少會有點感慨
上一次來還經過南海影視城
聽說很多著名的電視劇都在那裡取景
經典的《三國演義》電視劇也是其中之一
印象最深刻的還是西樵山
裡面的白雲洞景區
曾有「欲攬西樵勝，先應訪白雲」之說
其中「西樵雲瀑」
更是被列為「羊城八景之一」
當時還參拜了南海觀音
祈求新的一年裡健康平安
西樵還有自己的特色美食
就是傳聞用西樵山清泉
才能製成的西樵大餅
一塊看似平常的「白大餅」
卻入口鬆軟、清香甜滑
其它地方仿製的絕不及此味
剛從回憶中清醒過來
我們已經到了旅程的最後一站
南海千燈湖公園
曾因為美景而吸引了大批地市民前來觀賞的千燈湖
今晚卻格外的安靜
只有少許行人在散步
湖面泛著波光
旁邊的燈光加上湖面的反射
還有不遠處蟲雷崗山上的魁星閣
構造出一道美麗的風景
相信看到此景的各位
都會忍不住拿出了相機
記錄下了這個瞬間
漫步在千燈湖畔
帶有些許涼意的風拂過臉龐
看著周圍的景觀燈
有的人或許還會覺得很浪費電
但試想一下
如果跟自己心中的ta一起
漫步在湖畔的小道上
看著湖面映射五彩的燈光
此時此刻
這些看起來既刺眼又費電的景觀燈
是不是瞬間就覺得美麗非凡呢？
離開了千燈湖
這次的佛山之旅
也算是畫上一個完美的句號了
當然啦~
如果真的要在短短的一天內
徹底地了解佛山的各種名勝與特色
幾乎是不可能的
佛山是一座歷史名城
也是小編長大的地方
要徹底地感受一個城市其中的文化
便要從平常生活中去體會
小編也非常歡迎各位
趁著春節假期的尾巴
來佛山遊玩一下吧
或許在你眼中的
會是一個更與眾不同的佛山~
編輯 | 文傑
攝影| 力西 卓瑩
部分圖片來源於網路
TAG:華商學生會 |