頭一次吃這麼做的蚝油嫩豆腐，真香好吃，做法一看就會

主料：

嫩豆腐一塊；

輔料：

蚝油25毫升，醬油15毫升，蔥半根，油適量，雞蛋1個，鹽適量；

配方：

把一塊豆腐切成片，擺盤備用。

蔥花些許。

一個雞蛋打碎於碗中，攪拌好備用。

把攪拌好的雞蛋灑在豆腐片上備用。

蚝油和醬油放入碗中，再放入等量的水，攪拌好備用。

豆腐片蘸著雞蛋漿放入油中煎，要小火，炸成這樣即可哦。

倒入拌好的蚝油醬油汁、蔥花，不用放鹽，因為蚝油已經很咸了，但口重例外。

哈！完成了，還不錯！味道還不錯，很下飯的一道菜！

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