春分養生 春分時節這些食物得多吃
春分時節什麼東西要多吃呢？在生活中，春分的含義有多少人知道呢？春分的到來意味著春天已經過去了一半，春分養生對我們的身體有很大的好處，氣溫適中，那麼，春分吃什麼比較好嗎？一起來看看吧！
肉類篇
春天天氣乾燥，應該多吃些滋陰潤燥、少食動物脂肪類食物。
宜：豬肉、牛肉、雞肉。
蔬菜篇
飲食應清溫平淡，多食用一些益氣補血、富含蛋白質的時蔬。
宜：薺菜、油菜、香椿、山藥、豆芽、萵筍、韭菜、春筍、木耳。
水/乾果篇
春天天氣變化大，容易出現一些腸胃問題，需要選擇一些滋陰清熱，健脾強胃的時令水果。
宜：梨、桑葚、櫻桃、草莓、菠蘿、橙子。
春分養生菜式:
香椿炒雞蛋
配料：香椿3顆、雞蛋4個、鹽6克、油20毫升。
烹飪步驟
1.雞蛋打散備用。
2.香椿掰去老枝，洗乾淨備用。
3.香椿切成碎末。
4.香椿末加入打散的雞蛋液裡面。加鹽。攪拌均勻。
5.鍋熱加油，中火兩面金黃即可。
春分養生湯:
雜菌湯
菌湯是養生的首選，在微帶寒意的初春或是寒風凜冽的隆冬喝一碗菌湯，既暖了身體，又可以保養容顏。而且菌湯極易製作，是各位「懶散宅人」在嘴饞時的首選。
原料：牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，雞腿菇100克，鹽4克、胡椒粉1克、薑片5克、高湯500克。
製法
⒈將所有原料洗凈，沸水備用;
⒉鍋內高湯燒開，放薑片及上述雜菌燉10分鐘，調入鹽、胡椒粉燒至入味即可。
冬瓜乾貝湯
冬瓜乾貝湯是川菜的一種，有藥用價值，有利尿消腫、清胃降火的功能，這道菜觀感清亮晶瑩，味道好，不澀，清淡，滑滑的，有乾貝的嚼頭和餘味。
原料：土雞腿、冬瓜、乾貝、姜。
⒈土雞腿剁塊，洗凈(選土雞是因油脂較少)。
⒉冬瓜去皮，籽，洗凈，切塊狀，或以工具挖成丸狀。
⒊煮鍋內加5碗水煮沸後，放入雞塊，撈去浮沫，放入冬瓜，薑片煮至雞肉熟透。
⒋乾貝洗凈，加入作法3中，再煮片刻，加調味料即;若湯麵有浮油可先撈起。
春分時節，人體血液也正處於旺盛時期，激素水平也處於相對高峰期，因此，在吃的方面要注意均衡，不要吃太冷的東西哦！
春分平分晝夜、寒暑，也預示著真正進入春季了，這時候的人很容易犯困、疲倦，因此，我們要注重春分養生，希望能幫助大家哦！
