《舌尖上的中國》王者歸來，這一次為何卻倒了大家的胃口

大年初四，中國美食紀錄片《舌尖上的中國》第三季時隔四年後重返熒幕，迅速佔據中國網路的熱門話題榜。然而，讓製作者尷尬的是，與前兩季的口碑爆棚相比，本季卻成了觀眾吐槽的對象，影評網站豆瓣網上的評分甚至跌至4.6分，與第一季的9.3分判若雲泥。「舌尖系列」這塊金字招牌，恐怕是要砸了。

片子用大量時間介紹下崗女工紅姐的煎餅餜子攤，卻被當地觀眾指出餡料根本不對。

據新加坡《聯合早報》報道，《舌尖上的中國》系列由央視製作，首季在2012年播出，它是中國第一次使用高清設備拍攝的大型美食類紀錄片。

第一季播出後反響極佳，吃貨們紛紛表示「深夜舔屏」，更有海外學子稱自己看後「歸心似箭」，迫不及待回國品嘗家鄉美食。2014年《舌尖2》播出，雖然熱度有所減弱，但仍然獲得不錯的口碑。舌尖系列，已然成為中華美食文化的一個標誌性符號。

片子介紹「鍋」時，說章丘鐵鍋「必須經過3萬6000次捶打」

然而此次播出第三季，反響非常不好，原因如下：

第一，出現知識性錯誤。《舌尖3》節目組自稱進行了大量前期調研和學術研討，但片中卻錯誤百出。美國引進的大口黑鱸，被當成了花鱸；鏡頭對著缽缽雞，配詞卻說著麻辣燙；廣東省揭陽市惠來縣的神泉港，寫成了「汕頭神泉港」；號稱「唐朝時便已成型」的西安回民坊，其實1990年代才出現。

第二，故弄玄虛、誤導觀眾。片子介紹「鍋」時，說章丘鐵鍋「必須經過3萬6000次捶打」；講「刀」時，說「中國的廚師只有一把廚刀」；講「食療」時，宣稱「傾注了個人感情的食物會產生不同的力量」；講「養生」時，甚至出現學生用三無店鋪購得的原材料自製中藥化妝品。相關領域的專家指出，這些內容要麼與事實不符，要麼根本就是偽科學。有醫學專家更指出，節目中給痛風病人喝「花膠燉雞湯」，不僅不能滋補，還會加重病情。

第三，《舌尖》換了主創人員，原導演陳曉卿已經離職央視，新上的人馬顯然比不上原班人馬的水準，無法適應觀眾的欣賞水平與互聯網的發展程度，使得一塊閃亮的文化招牌，在一夕之間被砸得粉碎。

別了，《舌尖3》！

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