你以為麥當勞的今天全靠漢堡和薯條？

全球大型跨國連鎖餐廳——麥當勞——1940年創立於美國，在全球擁有3萬多家分店。眾所周知，漢堡是麥當勞的主打美食，吸引了大量消費者走進麥當勞。但是你知道麥當勞漢堡包的利潤是多少嗎？

如果麥當勞的牛肉漢堡包售價為15元人民幣，那麼這個漢堡很有可能是不賺錢的。因為麥當勞的漢堡為了講究口感，其原材料要用最好的牛肉、麵包、食用油，再加上房租、人員費用、推廣費用……總的算下來，靠漢堡盈利可謂希望渺茫。那麼薯條和可樂呢？可樂的毛利率為60%，薯條達70%。看來，靠可樂和薯條還是能賺些「小錢」的。

現在看來，那些當初和小編一樣以為麥當勞只是一家靠漢堡包盈利的小夥伴們實在是too young too na?ve了！要是靠漢堡包掙錢，麥當勞現在可能早就倒閉了。

事實上，麥當勞最大的利潤來源於它的房地產業。

麥當勞不僅有專業的選址能力——它看中的地段房價都會漲，還通過辛辛苦苦賣漢堡包建立了麥當勞的餐飲文化，進而建立起麥當勞的商圈。通過商圈，不斷拉動海量人流量來到麥當勞及其附近的商圈。

這種做法就會主動、直接地推動房地產價格的提高。這就是麥當勞成為一個優秀房地產公司的秘訣所在——它沒有被動地等待房產升值，也不單一地依靠所謂的專業選址能力，而是積極主動、長期地拉動房地產價格的增長，並之後將這塊地產轉租給加盟店，從中獲取巨大利潤。

麥當勞的門店分為兩種，直營店和特許經營店。麥當勞通常和原土地擁有者簽署20到30年的長期租約，甚至自己買斷整個土地來建造房屋，然後長期持有或轉租給加盟商，通過這樣的方式獲取房地產升值的利潤。仔細看麥當勞的財務報表就會發現，麥當勞1/3的收入來自直營，2/3的收入來自加盟。在加盟裡面，最主要的收入就是房產增值的收入。

從這個角度講，麥當勞外在提供的是一個以漢堡為主的快餐企業，但它最本質的核心盈利源實則是房地產。

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