因不忍孩子成「留守兒童」，90後小夫妻返鄉開了一家餐廳，結果·！
春節轉眼已經結束，
各位小夥伴，過年你們胖了幾斤？
回家被催婚了嗎？
過年回家發了多少紅包？
腰包里還有存款嗎？
不管怎樣，春節假期已經結束
很多小夥伴都已經開始上班
也有很多朋友陸陸續續的走在了返程的路上!
新的一年，必將有新的希望，
盯准你想去的方向，做你最想做的事！
媽媽給裝的後備箱
兒行千里母擔憂，
回家時，日夜兼程，翹首期盼
離家時，依依不捨，大包小袋
看看各位網友曬出媽媽給裝的後備箱，
既讓人忍俊不禁，又讓人淚流滿面！
車窗外的依依不捨的眼神
車窗外的稚子，
又開啟了新一輪的留守生活
短暫的相聚終是要以世上
最殘忍的離別划上句點！
還有許多人不忍心再忍受家人分離的痛楚，帶著在外打工掙的錢開啟了返鄉創業的路程！其中90後的小夫妻小王一家就是由於不忍孩子成為留守兒童，便在過年期間洛陽老家附近開了一家飯店，準備留在家裡發展！
小王雖然年齡不大，但也走南闖北多年，比較有生意頭腦！他特地把飯店的開業時間選擇在了老家人流量最大的過年期間，在選擇位置上他更是非常慎重，諮詢了許多開過飯店的朋友，在縣城的車站附近找了兩間門面，緊鑼密鼓的把飯店開了起來！
過年期間，小王的店生意火爆非常，由於吸取了城市設計飯店的經驗，小王的店新穎別緻給人一看就非常乾淨的感覺，許多返鄉的人都愛到這裡吃飯，小王的生意也算是一炮打響！
小王畢竟是個例，返鄉開餐廳也是充滿著挑戰，你需要仔細的研究利害，才能收穫成功！
返鄉創業的困境與機遇
農村變化大，返鄉創業成為潮流
過去，農村交通不便，物質匱乏，但是隨著社會水平的不斷進步，每次回家，我們都能看到翻天覆地的變化！村裡的土路被清一色的水泥路覆蓋，鎮上的大型超市，水果海鮮店，連鎖飯店都逐漸開起來，家家戶戶也都裝上了電腦，連上了WIFI，逐漸與時代接軌！城鎮生活越來越便利，越來越多的人開啟了返鄉創業的路程！
農村人越來越富裕，越來越多人願意去餐廳消費
現在的農村人收入也逐漸多樣化，不再像以前一樣，靠天吃飯，腰包鼓起來，下飯店的次數也就多起來！所以城鎮的餐飲市場也越來越受返鄉創業人的青睞！
思想觀念的轉變，去餐廳不再僅是待客而是家庭日常的吃飯！
過去農村人只有在招待貴客時才會去飯店吃飯，但是隨著社會的發展和人們思想的逐漸轉變，現在人們去飯店吃飯已經習以為常，只是為了解決溫飽，品嘗新菜品！所以，思想的轉變，也為返鄉開餐廳提供了很大的創收空間！
村裡除了雞鳴狗叫，還有「雞鳴狗盜」！
熟人太多，拖飯店後腿
農村有著根深蒂固的熟人文化，經常會有人在結賬的時候會要求給打折扣，去零頭，甚至有些沾親帶故的吃飯總是少給錢或者直接不給！開飯店賺的也是辛苦錢，優惠了自己就保不住本，不優惠了面子上又過不去，所以那些經常照顧生意的親戚朋友，反而成了拖飯店後腿的人！
流氓地痞打白條成風
有些生意人曾經說過，慎入基層，那裡的規則不健全，因為有好多地方，公權力難以企及，弱肉強食才是生存法則！許多回老家開飯店的創業者，苦於無招應對街頭的地痞，他們經常在店裡白吃白喝，欠的飯錢到頭來只能打水漂！
淡旺季分明
農村飯店也有淡旺季，農忙時節，過年期間，家裡的人流量大，飯店的生意一般都會好一些，但是，其他時間，飯店的生意都會很一般，畢竟農村不比城市，人們的生活都比較悠閑，更多的人還是會選擇在家裡做飯的多一點！
返鄉開餐廳利弊都有，關鍵還是看你如何考量！如果你足夠用心去經營且管理得當，完全可以超過你在北上廣深掙的工資，但是任何的創業都充滿著考驗，需要你去不斷的探索，不斷的研究，才能趨利避害，收穫成功！
在此，餐之道祝願2018每一位選擇做餐飲的朋友萬事大吉，生意興隆，同時也希望那些返鄉做餐飲的朋友能夠順利經營，穩健賺錢！
返鄉創業，故鄉不再只有冬夏，還有春秋!
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