來自日本表參道的網紅咖啡店
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02-27
Omotesando Koffee在日本咖啡圈是無人不曉的咖啡品牌。
後因建築老舊原因停業後,開了東京二店Toranomon Koffee。
2016年5月份在香港灣仔開立的分店則繼續延用原名。
在香港開業後,引來無數咖啡愛好者打卡。
店內分三個區域,點單區,外賣區,堂飲區域。人流最旺的時候要在門口排隊等待十多分鐘到半小時不等。設計是原木加水泥灰色調調,把空間感塑造的非常精緻,整體視覺用上了【正方體】的效果,LOGO,還有咖啡操作間,還有咖啡杯,工作服,還有他們的甜品。據說,是想通過【正方體】的這個概念讓他們專註於沖調,亦讓客人在簡潔環境中靜心品嘗咖啡,透過正方體成為咖啡師及客人的橋樑,使兩者感受相同的體驗。
手沖咖啡也是一樣的在客人面前呈現。
選好豆子直接可以讓咖啡師沖煮。
喜歡意式特濃也可以嘗試店裡自己烘焙的豆子做的濃縮。如果你有留意杯子,你會發現正方形真的無處不在!店裡的裝修也是,融入了正方形的元素,統一又美觀。
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