一張圖，看懂中國六大茶類的分布

一眼看懂中國六大茶類產地分布，讓你直觀感受中國茶！

中國六大茶類產地分布

六大茶類產地分布之一：綠茶

綠茶是六大茶類中唯一的不發酵茶，是中國歷史上最早出現的茶類，各個茶產區幾乎都生產綠茶。中國生產的茶葉約有70%是綠茶，北到山東、陝西、甘肅，南到海南，都生產綠茶。其餘還包括：浙江、江蘇、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重慶、廣東、廣西、雲南、貴州，幾乎涵蓋了南方各省。

1959年評選的「十大名茶」中，綠茶佔了六席，分別是：西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧、信陽毛尖、六安瓜片。太霸道了吧？！

綠茶產區分布

六大茶類產地分布之二：白茶

白茶屬於輕微發酵茶，主要產於閩東的福鼎和閩北的政和等地，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品種茶樹的鮮葉為原料製作而成。多年來，白茶一直是牆裡開花牆外香，早在清朝末年起，就開始銷往海外在歐美和東南亞等地頗受歡迎。近幾年，白茶才在中國茶友間流行起來。

如今，福建以外也有很多企業製作白茶，但如果要說白茶原產地，政府和業界認定的只有福鼎、政和兩地，大家不要再弄混了哦！

白茶產區分布

六大茶類產地分布之三：黃茶

黃茶為輕發酵茶，按照鮮葉採摘的老嫩程度不同，分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三種。主要的代表有湖南嶽陽的君山銀針、四川的蒙頂黃芽、浙江的莫干黃芽、安徽的霍山黃芽等。

別看黃茶的產量不大，不過覆蓋的地區倒是不少，包括：湖南、四川、浙江、安徽、廣東（大葉青）、湖北（遠安鹿苑）、貴州（海馬宮茶）等地。

黃茶產區分布

六大茶類產地分布之四：青茶

青茶，也稱為烏龍茶，兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚，是半發酵茶，主要產於中國的福建、廣東、台灣等地。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創製於1725年（清雍正年間）前後。

青茶（烏龍茶）產區分布

六大茶類產地分布之五：紅茶

紅茶，始制於17世紀初期（一說為19世紀），發源地是近福建省武夷山桐木關（村），最早的紅茶為小種紅茶。它不僅是中國紅茶的始祖，也是世界紅茶的始祖。

如今，中國的紅茶除了武夷山的小種紅茶之外，最有名的還有安徽的祁紅工夫和雲南的滇紅工夫，此外還有福建的閩紅工夫、江西的寧紅工夫、湖北的宜紅工夫、湖南的湖紅工夫（湘紅工夫）、四川的川紅工夫、浙江的越紅功夫、江蘇的宜興紅茶、廣東的英德紅茶等。

紅茶產區分布

六大茶類產地分布之六：黑茶

黑茶，為後發酵茶，主要產於雲南、四川、湖南、湖北、廣西、陝西、安徽（古黟黑茶）等地，以前主要銷往西藏、新疆、內蒙等地，有「邊銷茶」之稱，為了方便運輸，多講茶葉壓製成緊壓茶，如磚茶、沱茶、餅茶等。

黑茶中最有名的當屬普洱茶，此外，近年來湖南的安化黑茶、廣西的六堡茶也呈上升趨勢，逐漸受到茶友的熱捧。

黑茶產區分布

再來張完整的

資料來源： 中國茶道文化與茶藝知識

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