12星座專屬的北京特色美食，雙子座的我竟然和TA最般配！

潮人說

看看你是哪種北京美食？

據說從一個人吃東西的口味就能看出TA的個性

每個星座都有屬於自己的性格特徵~

那麼，它們的「味道」呢？？

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當12星座遇上北京菜

讓我們用味蕾感受一下12星座各有啥不同？？

快來看看你是哪道菜！？

白羊座

直率、熱情、衝動

反射弧加起來能繞地球三周半

炸起毛來啥都聽不進去！！

粗枝大葉小孩子~頭腦簡單小二哈~

性格簡單爽快，直來直去，還有火爆脾氣

白羊座給人的感覺就好像是

第一口吃的時候感覺沖鼻子的辣~

細細品味後竟然還有些微甜

吃完之後只覺爽快！

推薦餐廳

真地道京味府(西單店)

金牛座

金牛座的寶寶心思細膩，低調穩妥

做事有條有理，循序漸進

脾氣和騷氣全都憋在內心最最深處

放出來定是世界末日

金牛座就像是

炸醬要將肉丁及蔥姜等放在油里炒

再加入黃豆製作的黃醬或甜麵醬炸炒

菜碼要依次擺上黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆

麵條煮熟後，過水或鍋挑兒撈出

澆上炸醬，拌以菜碼，最後再點點兒醋

過程不能急，一步一步慢慢來~

推薦餐廳

方磚廠69號炸醬麵

這家謝霆鋒同款炸醬麵藏在方磚廠69號，隱身在四合院里，除了牆上貼了炸醬麵三個字，再沒任何標誌，一不小心就會錯過。

店裡只有自家人張羅，15塊錢的價格，量大實惠，菜碼兒豐富。估計是京城最有家裡味道的炸醬麵~~麵條冬天默認鍋兒挑，夏天默認過水。

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他家的炸醬鹹淡適中還能嘗到大塊兒肉丁，考慮女孩子不吃太油膩的，肥肉早已消失在炸醬過程中，而且還貼心的為回民朋友提供了雞蛋炸醬和塑料盒盛面。

地址： 方磚廠衚衕69號

電話： 13691150449

人均：16元

雙子座

口直心快，喜歡惡作劇

外表熱情似把火，內心孤獨住著狗

一面是新鮮好玩的

另一面卻是沉默而易受傷的……

就像是熱氣騰騰剛出爐的

焦黃的麵皮、鮮美的肉餡，香濃的湯汁

因為要趁熱吃

所以一不小心就會被燙到

但是細細體會，只會覺得味道越來越好~

推薦餐廳

寶瑞門釘肉餅店

這家門釘肉餅，牛肉餡兒勁道彈牙，配以香蔥，真的就只剩下香得流油來形容這個餅。而且餡料超級足，一瞬間覺得這是親媽包的吧。

解鎖門釘肉餅的正確方式是先喝湯再吃餅，肉餅里的湯汁濃郁卻不油膩，對於不愛吃肉的人，搭配上一點醋，簡直完美！！

最棒的是上下兩層的餅皮厚度不同，上層很薄，嫩嫩的，下層故意做成稍微有些厚度的鍋貼狀，不僅可以保留湯汁，一咬還有咔吱咔吱的聲音。

一塊錢一碗的小米粥，不稀不稠剛剛好，還能喝出顆粒感。就著門釘肉餅，來上一大口，舒坦！

地址： 東四六條東口(軍區總院南門西)

電話： 010-64059061

人均：31元

巨蟹座

一會對你凶，一會又愛到傻

敏感多疑還憂慮，穩重踏實且細心

心軟戀家，優柔寡斷

還非常念舊……

巨蟹座很多時候就像

外層粘滿豆面，金黃誘人

裡面豆香餡甜，入口綿軟~

推薦餐廳

清真白記小吃(牛街北口店)

對於一個甜食控來說，來牛街可以不買牛羊肉，但絕不能不買白記年糕~就算每次買都要排大隊，但我也是心甘情願啊！！

白記主打年糕，琳琅滿目各種味道，糯米紫米黃米~想要多少切多少！！！

白記的驢打滾在摯愛排行榜里絕對是排在top3的位置！！號稱全北京最好吃的驢打滾，一般半塊兒差不多12塊錢~~滿滿的都是豆餡兒，而且吃起來炒雞的軟糯，不吹不黑，小編一口氣可以幹掉大半個~

因為它家所有產品都是不含防腐劑的，最好當天吃完，第二天味道就會變得酸酸的啦……

地址： 牛街5號牛街清真超市1樓(近輸入衚衕)

電話： 13801383675

人均：25元

獅子座

不設心機，沒有城府

易動心，大大咧咧，愛被誇

外表粗糙，內心柔軟

排場越大、逼格越高

就越開心！

所以和獅子座的人做朋友

其實很簡單

如果聊得來，感情就會瞬間升溫

就像一份霸氣直接的

都是實打實的牛羊肉，放到炙子上刺啦一聲

都誰都要流下來了~

吃的就是一個豪爽霸氣！！

推薦餐廳

厚味居老北京炙子烤肉(南緯路店)

厚味居老北京炙子烤肉是那種屬於老北京的烤肉，還是使用原生態的碳烤肉。

烤牛肉是招牌菜，盤子裡面會拿切好了的蔥頭墊在牛肉下方，牛肉已經被腌制過了，可以依據自己口味加上些孜然胡椒之類的~

肉肉剛一放到鐵盤上就會聽到滋滋冒油的聲音，前後翻幾次就已經熟了，口感炒雞嫩。

烤完肉最後再炒個面，配上醬汁特別香，味道棒極了。

晚上約上三五個好友，聽著炙子上烤肉絲絲拉拉的響聲，一人一瓶啤酒，那叫一個愜意啊！

地址：西城區 南緯路31號院西11-2號(瀟湘大廈向南第一個紅綠燈西、北京育才學校北紅綠燈西)

電話： 010-63038599

人均：85元

處女座

喜歡追求完美

對小細節的糾結是出了名的！！

一直以挑剔、龜毛、強迫症

被廣大群眾黑黑黑.……

其實處女座就好比

一盤合格的三不粘必須要

不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒！

而且必須做到金黃帶亮，火色均勻，不生不煳~

形狀飽滿有張力，沒有結塊兒

用勺一舀，不流不散不板……

總之就是一個字：難！

兩個字：麻煩！！

推薦餐廳

同和居

天秤座

人前交際花，人後獨成狗

在意他人眼中的自己

反覆權衡是常態，想要浪漫溫情被人疼

如果你喜歡天秤座，一定要主動、貼心

因為天秤座的TA就好像

沒有什麼花哨的材料

但依然需要被溫柔對待~

推薦餐廳

德和齋(甜水園店)

天蠍座

經常有人說天蠍腹黑

其實是我們不了解天蠍座

只是看起來難接觸

但一旦認定，就再也離不開~

天蠍座就好像

乍眼一看灰綠灰綠的

第一次喝上一口，味道更是無法言語……

但喝習慣了就會發現

好像戒不掉這個味道了！！

而且還有養胃、解毒、清火的功效哦~

推薦餐廳

寶記豆汁店

射手座

生活不止眼前的苟且，還有詩和射手

一人靜靜美，人多搗蛋鬼

正義、健談、熱情愛笑

樂觀到有點傻氣~

雖然貪吃貪玩不安分

但愛交朋友，人氣極高

朋友圈中的領導核心就是他們！

在眾多極具特色的美食中

射手座最像

絕對是北京菜里的人氣王

外脆里嫩，肥而不膩

有人會不喜歡TA嘛！？

推薦餐廳

四季民福烤鴨店(故宮店)

如果讓北京人給你推薦幾家好吃的烤鴨店，估計這家四季民福應該是上榜最多的餐廳之一！

尤其是他家的故宮店，看著故宮吃烤鴨，該是多麼美好的事情啊！！不過這景觀位真的不是那麼好坐的，等個一兩個小時都是常有的事……

店員會認真告訴你烤鴨的吃法，鴨皮蘸糖，鴨肉蘸蒜泥，還會貼心的為你演示傳統&創新的兩種卷餅法哦~~

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四季民福鴨子的特點是「酥香嫩」，比較適合年輕人的口味！！

據說，他家使用的木材全部是專門配送的棗木——這也是京城為數不多的全部使用棗木烤鴨的店鋪~~

小燒餅配烤鴨是傳統的吃法之一，四季民福的空心的小燒餅是小編的最愛，沒有之一！！

燒餅薄而脆，用筷子沿著中間輕輕敲開，打開燒餅，夾上細膩的鴨肉、配上香氣四溢的豆苗，鴨皮的酥和燒餅的脆相得益彰，口感十分完美。

地址： 南池子大街11號故宮東門旁

電話： 010-65267369

人均：149元

摩羯座

摩羯寶寶們生性低調

表面感覺有點呆板

看起來好像很普通的樣紙~

實則內心可有料了！！

感性體貼，踏實可靠~

小編感覺摩羯座就像

薄薄的一層麵皮

裡面包裹著分量十足的餡兒料

推薦餐廳

都一處(學院路店)

都一處開業於清乾隆三年（1738年），是乾隆皇帝親自賜名、郭沫若先生親筆題字的燒麥館。

燒賣是從南方傳過來的，能在京城走紅，都一處起了很大作用。可以說沒有都一處，北京人還不一定知道燒賣是個什麼東西……

小時候，感覺上燒賣就是指都一處，就像提起首都就是指北京一樣。

一張皮兒都薄如蟬翼，中間厚1毫米，邊上僅0.5毫米；皮的直徑約11厘米，最少要捏成24個褶兒。薄皮大餡兒，湯汁十足，才是都一處燒賣的精髓！！

而且都一處還會按照時令製作出不同餡料，春季的春韭、夏吃西葫蘆、秋吃蟹肉、冬吃豬肉大蔥，把一年四季都吃到了肚子里~~

地址： 學院路7號弘彧大廈底商(地鐵15號線六道口站D出口南)

電話： 010-82306722

人均：62元

水瓶座

鬼馬精靈，天馬行空

愛思考且博愛

天才在左，瘋子在右

水瓶卡在中間遊走~

水瓶座常常不按牌理出牌，就像

沒見過的人乍一聽還以為是炒出來的菜

但其實它是煮出來的！！

而且除了肝，還有肥腸

肥腸一般還會比肝更多一些……

湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩

好吃到讓人停不下來！！

推薦餐廳

炒肝趙記

趙記的炒肝兒絕對名不虛傳！芡汁兒透亮，肝兒和腸兒比例剛好，別看門臉兒不起眼，但食客可是絡繹不絕！！

他家的炒肝兒蒜味濃郁，但絕對沒有把所有的味道都遮蓋住，整體腸多肝少，這也是炒肝的普遍規律……

肝切的比別家的要厚一些，吃起來就嫩了好多。腸煮的火候也剛剛好，很輕鬆就能咬爛，還保有一點嚼頭的口感~關鍵一點都沒有惱人的臟器味兒！！

老北京講究喝炒肝兒，「喝」字具體指的就是不用勺兒，貼碗邊兒吸溜兒著喝掉一整碗才地道！

包子也是一絕，皮薄餡大！肉包子和素包子都很好吃~葷素都是6塊錢一兩，一兩三個。出鍋後，一大蒸笹的包子全往筐里一到，熱氣騰騰的冒著白煙，聞著就香！

地址： 沙子口路第一人民醫院旁(安樂林路口)

人均：28元

雙魚座

生性浪漫，童心未泯

雙魚座就好像一塊兒軟軟糯糯的

外面是細膩柔韌的外皮

裡面是鬆散甜香的餡兒心

惹人疼愛~

但是雙魚座的人也有著一顆玻璃心

輕輕碰一下它就軟了

一定要當心！

推薦餐廳

老回回小吃

老回回最出名的，大概就是「臟」到看不見白面的糖花捲了~每到過年，總有很多北京的大爺大媽專門排隊去買上一兜子回家，慢慢吃……

其實，在老回回還有很多被糖花捲掩藏住光芒的「隱藏菜單」，其中，白胖白胖的艾窩窩，絕對榜上有名！！

糯糯的艾窩窩，外面裹著軟糯不粘牙的糯米，裡面包裹著滿滿的豆餡兒，冷著吃也超級清爽~~

最喜歡裡面的豆餡兒啦，是自己糗的，可以看到大顆的紅豆粒，吃到嘴裡是小時候淳樸的感覺。

地址： 北下關街道交大東路54號

人均：20元

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找到你專屬的老北京特色美食了嘛？

或者你覺得自己更像是哪種小吃

也可以在文末留言給小編哦~~

其實我覺得，小編現在更像是奶油炸糕

吃了一個年，又變得圓滾滾的了……

永遠

只有填飽肚子，人生才不會空虛。

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編輯 永遠圖片 永遠、網路

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