冬天為什麼不能空腹吃紅薯，吃紅薯還要注意什麼？

吃食物沒有必要擔心是否空腹，除了某些藥物以外，正常情況下食物都能空腹吃，酒最好不要空腹喝，主要是容易酒精中毒。

網上關於空腹不能吃什麼的信息真是五花八門，空腹不能喝牛奶、空腹不能吃水果、空腹不能喝水，更有甚者空腹不能吃飯……這是要餓死的節奏！

空腹主要是指早餐之前大約有八九個小時的時間沒有進餐，肚子（胃）是空的，空了餓了就應該吃東西。這個時候，各種食物、水都可以吃，酒也可以，但是不建議空腹喝酒，原因是因為酒的主要成分是酒精，酒精就是乙醇，是一種非常容易吸收的物質，和水一樣，它在胃內就可以被吸收進入血液。被胃吸收的乙醇進入血液，不需要通過肝，直接進入頭部和大腦，因此會出現臉紅、興奮甚至短期失憶（酒後斷片）等酒精中毒的表現。考慮到空腹飲酒容易喝醉，所以不建議空腹飲酒。

為什麼空腹不能吃紅薯

紅薯中富含纖維、鉀、維生素B6，能防止衰老、預防動脈硬化和癌症等。但是，紅薯的含糖量高，空腹吃時會產生大量胃酸,使人有「燒心」的感覺

而且紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，吃得過多，會出現腹脹、打嗝等癥狀。

有說法稱，山楂、橘子這類酸味食物中，有大量的有機酸或鞣酸。空腹食用會使胃內酸度猛增，刺激胃黏膜，造成腹脹、泛酸等不適。胃腸比較脆弱的人，甚至會加重胃炎或胃潰瘍的癥狀。

有些人吃了某一種或幾種食物後導致不舒服，那可能是消化道本身有問題，比如有的人早餐空腹喝奶出現腹脹、腹瀉等不適癥狀，那是因為乳糖不耐受，只要搭配點饅頭、麵包等其他食物一起吃，乳糖不耐受的癥狀就會減輕。

如果發現自己空腹時吃了某種食物會不舒服，那以後就別在餓著肚子的時候吃這種食物了，但是你不要把這種「經驗」好心的分享給別人，一傳十、十傳百，很多人都嚇得不敢空腹吃飯了….

不適宜食用紅薯的人

1、紅薯含有大量的草酸鹽，有草酸性腎結石的人建議不要吃。

2、患有慢性胃病、返流性食管炎和胃潰瘍的人。

3、脾胃虛弱的人，吃了容易引起腹部不適。

真相是：

患胃病（如胃炎、胃潰瘍）的人，胃酸分泌過多，空腹時確實不太適合吃山楂、橘子等過酸的水果。但對於一般人，空腹時，適量食用不會造成太大問題。

人體在空腹的時候吃了某些東西會有不適，這一方面是因為空腹的消化能力和胃酸的酸鹼度都不利於某些食物的進食，另一方面是因為這些食物所含的物質在此時會和我們的胃酸起化學異變，會對我們的身體造成危害。

1、最好在中午食用

紅薯需要4至5小時吸收，所以中午最佳，如果晚上吃很容易會吸收不全，攝入過多糖分

2、勿與甜食一起吃

不能與太甜的東西同吃，因為紅薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會增加胃食管反流的幾率。

3、不要帶皮吃

因為黑斑病菌污染後的紅薯，烤後不易辨別。所以有黑色斑點或者烤焦的紅薯都不要食用，可能引起中毒。

因此，我們在現實生活中一定要牢記不能空腹食用這些食物，讓我們不要因為在不當的時候食用了不當的食物而致使我們的身體受損。小編馬上就把這些食物告訴大家，希望大家能夠引起重視。

早在明代，我國著名的醫家李時珍先生就曾這樣說過：「海中之人多壽，而食甘薯故也」。冬季的街頭，一個個飄著香味、冒著熱氣的移動小販就在街頭叫賣著烤地瓜。我想大家愛的不單單是烤地瓜，還有我們的童年記憶，以及回不去的歲月年華。一個烤地瓜，承載了太多的印跡

柿子。這是絕對不能空腹吃的水果！柿子由於含有較多的果膠和單寧酸，我們空腹吃柿子，它們會在胃中與胃酸發生化學反應而生成難以溶解的凝膠塊，容易形成胃結石。這種結石被稱作「柿石」，能引起噁心、嘔吐、胃潰瘍甚至胃穿孔等。但飯後吃柿子就不會了。

紅薯不能空腹吃

紅薯含有豐富的單寧和膠質，含糖量是比較高的，空腹吃紅薯會刺激分泌大量胃酸。此外，紅薯還含一種氧化酶，這種氧化酶會在胃腸道里作用產生二氧化碳氣體，因此造成了吃完紅薯會出現腹脹、打嗝等癥狀。故而不建議空腹食用。

西紅柿。這與柿子的性質是一樣的，人體空腹吃西紅柿也會在我們的胃中形成結石，同樣會造成噁心、嘔吐等癥狀。因而，我們把西紅柿當著蔬菜做熟了吃是對的。省市西紅柿也要記著飯後食用。

常吃紅薯的益處

1、地瓜，被稱作是「抗癌之王」。

2、預防便秘

由於紅薯的膳食纖維含量較高，能促進消化道功能的健康和保持規律性，從而預防便秘降低結腸癌的發病率。

3、保護視力

專家認為，紅薯所含有的其他抗氧化劑(如維生素C和維生素E)能促進眼睛健康，防止退行性損傷。

香蕉是富含鎂元素的水果，而鎂是影響心臟功能的敏感元素，它對我們的心血管會產生抑制的作用。如果我們空腹吃香蕉，就會使我們體內的鎂急劇上升而破壞我們血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制，不利於我們的身體健康。

4、減輕炎症

膽鹼是紅薯所含有的一種重要營養元素，它有利於脂肪的吸收，減輕慢性炎症。

5、增強免疫力

紅薯含有大量的維生素C和β胡蘿蔔素，這種強效的營養元素組合能提升免疫功能。

6、穩定血壓

增加鉀的攝入量對於降低血壓至關重要。一個中等大小的紅薯能提供約542毫克的鉀元素

地瓜，被稱作是「抗癌之王」。

近年來，日本國家癌症研究中心公布了20種抗癌蔬菜，在這份榜單中，地瓜也一舉奪魁。紅薯為人所熟知和認可的是具有養胃、暖胃之功效，其抗癌作用也是近幾年才被逐漸發現和報道的。

地瓜緣何可抗癌

癌細胞來自人體上皮細胞，是人體自身的細胞變異而來的，而這種變異有好有壞，只有有害的、無法控制的那些細胞變異才會對人體造成傷害！

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