鳳凰嶺送水匠:九年來,他每天開車繞京城一周,一桶桶甘泉這樣進京
喝茶這件事,要講究起來,水就是第一。
茶聖陸羽在《茶經》指出:「其水,用山水上,江水中,井水下」。陸羽認為,山水最好,其次才是江水和井水。
在北京,有一小撥幸福的喝茶人,每天都可以喝到新鮮汲取的山泉水。
幫助他們實現夢想的,是一位叫「二哥」的東北爺們。
這位二哥,隱居在鳳凰嶺石頭山的腳下。
他的日常如下:
清晨,進山取水;
背水下山;
開車進城,繞京城逐家送水;
送完水,回家;
然後,喝茶,會友;
彈琴,逗貓……
他,才是名副其實的大自然搬運工。
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送水進城,他一送就是
9年
今年,是二哥送水的第九個年頭。
每天中午,二哥開著車,按訂水用戶地址規劃好路線,然後挨家挨戶上門送水。這幾乎成了九年來,他唯一在做的事情。
去山上取水,不能進車。一桶桶水,全靠人力背下來。
二哥有個神器。
是一個背水的褡褳。一邊一個大口袋,前後可以放4桶水。
「這個背水的袋子,是我自己縫的。前背兩個,後背兩個,這樣比較省力氣。」
二哥笑意盈盈講起送水的故事。
「 剛開始,只有十幾個客戶,都是朋友。大家都很支持我,一戶一星期大概五六桶。」
那時候送水,都是賠錢的。
山上開車到山下繞城一圈,要花費不少油錢。
二哥說,最困難的時候,根本加不起油。那時油錢七塊多,繞城一圈回來需要150多塊錢。
因為每家每戶用水量不定,每天送水的數量也不固定。
剛開始,訂單只有幾桶水,二哥也會不遠千里去送。他說:「人都是感情動物,我要讓大家喝到新鮮的泉水。」
二哥回憶。
有一年冬天很冷,他去送水。送到一個會所門口時,凌晨十二點了。
「那個會所有門禁,進去需要刷卡。我和客戶還不是很熟,太晚了,不能按門鈴也不能打電話。我就在門口等人來。等了一個多小時,終於有人來了。我趕緊把水扛上樓,悄悄放到會所門口。等回到家,是半夜三點多了。 」
二哥說,做了9年,目前固定的客戶並沒有想像的那麼多。常年定水的也就一兩百人。
不過,他交了很多朋友。他的手機通訊錄上,有2000多人,都是因水結緣。
二哥笑著說:「修行有八萬四千法門,送水,也是我修行的法門,利人利己在正念中行走。我做起來很開心,這是我要干一輩子的事情。」
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曾有11個退伍兵跟他
背水
二哥的居住的小院子,位於北京後花園(白虎澗)風景區,緊挨著鳳凰嶺山脈。
這裡,山石如鍾,流水潺潺。
他的小院,也曾經有非常輝煌的時候。
那時的白虎澗風景區內, 每天會出現一群訓練有素的年輕小伙。
他們每人扛幾桶水,唱著歌,結伴來回于山水間。
這是2013年,二哥的小院最熱鬧的一年。
說起這段經歷,二哥熱別開心。還夾雜著一絲懷念。
二哥,本名於相勇。出生於遼寧省庄河市城山鎮古城村。
他是一名退伍軍人。
他的背水事業開始後,一度吸引了一批全國各地的退伍兵。
「 剛開始,只有兩個戰友和我。後來大家口口相傳,加上客戶多了起來,結果來了11個退伍兵。 」
這些退伍小伙,每人一天背20桶水,一桶15元,一個月能賺五、六千塊錢。
「那時,每天都很熱鬧,也很快樂。我給他們租了三個院子住,他們沒事打打牌,鬥鬥地主,這樣的日子持續了一年。」
聚散無常。
到2014年,二哥的生意開始收縮。因為利潤微薄,他養不起這麼多人。無奈,二哥只能送走了這些退伍小伙,並想方設法幫助他們找工作。
2015年,客戶越來越少。
2016年,每天的送水量只能保持三四十桶。
對於這樣的變化,二哥很淡定。
「 水這東西,能品出特別感覺的人很少,但是有。很多人剛開始喝覺得很新鮮,之後就感覺沒什麼特別的。我從來不勉強、不解釋。每個人干好每個人的事情就行了。 」
配圖:二哥提供
2016年年底。二哥清閑了。
他還跑去平谷的一個寺廟當了一段時間看廟的「主持」。那時,只有一條小狗陪著他。
配圖:二哥提供(陪著二哥的小狗)
「我平時就在那練練拳、練練劍。每天早上,也去上上香。」
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有故事的二哥 從茶
入水
我們圍坐在屋內,喝茶。
二哥用自己的水,煮著老茶。喝起來老道、也不失綿軟。
茶席是二哥自製的,一根大木頭樁子,刨平了,剛好能坐四五個人。
一盞葫蘆燈,一張古琴,一副字畫。
正是:山中無曆日,寒盡不知年。
二哥一臉絡腮鬍子,表情卻如稚子。
是個有故事的人。
憶起兒時,二哥陷入回憶:「我們家離海很近,是中國第一個航母遼寧艦(瓦良格)的停靠處。以前交通很不便,我15歲才見到大海。」
人生有很多個階段。
1994年,17歲的二哥進入了自己的軍旅階段。
他背起行囊,孤身離開家鄉,來到佳木斯邊境當了一名陸軍偵察兵。
佳木斯,位於黑龍江省東北部,對面就是俄羅斯。
「那時,我們每天的訓練有24個科目,每天工作就是練武。 」
配圖:二哥提供
1996年底,二哥退伍回來在大連地區銀行工作。
1997年辭職來到深圳。
一個月之後,北上進京,當了一名私人保鏢。
2000年,開始做建築生意。
人生天地間,總會波折重重。有的人逆境中看到光明,有的人則自我放棄。
2009年春天。
二哥經歷婚姻的變故,從此一蹶不振。
「我在床上躺了整整一年,什麼都不做,對什麼都失去了興趣。我常常一個人開著車來到山裡,在山裡睡上一晚。」
在山裡,二哥遇到一位背水的老先生。
「看著老先生,那麼辛苦背一桶水下山,還一臉高興說這裡的水太好了。我當時很想不明白,水有什麼好的,不就是水么。」
後來,二哥開始喝茶。茶,讓他找到了些許平靜。
「我開始接觸茶,才知道水的重要性,才懂好水的珍貴。」
面前的二哥,正好在泡著一泡茶。
他的一臉絡腮鬍,隨著說話聲,上下抖動著。
細細品了一口茶,二哥繼續說著他的故事。
接觸茶圈的朋友多了,有人提出:「二哥你去做水吧,這樣我們就有好水喝了。 」
就這樣,二哥開啟了他的送水生涯。
說著,他笑笑:「也許這就是緣分。」
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我想把放心的水給
人們喝
2010年,二哥開始自己的水事業。
「一開始,我在這個項目里就投資了六七十萬。 」
配圖:雲山道人拍攝
所有的未知開啟時,踏平荊棘的腳步,免不了有疼痛。
二哥記得剛開始做水時的艱辛。
水源,水桶。
這是首要解決的問題。
二哥是佛弟子。他皈依於龍泉寺,師父是學誠法師。
出於信仰,他對水源和水桶的挑選更為嚴苛。
為了找到好的水源,二哥跋山涉水走了很多地方。
最後,他確定了鳳凰嶺白虎澗景區的水。
「我把這裡的水拿到海淀食品檢驗局去做了檢驗。檢測後,知道這個水很不錯,就這樣和水結緣了。」
二哥談起水,頭頭是道:
「我們日常飲用水,要求pH值不低於6.5,不高於8.5。」
「另外一種測試更加科學,是TDS水質檢測。TDS值代表水中可溶性總固體含量。通常,TDS值越低,水中重金屬離子等可溶性鹽類越少,水質越純。」
我們用PH水質測試筆和TDS水質檢測筆分別檢測了二哥的水。
結果顯示,我們正在泡茶的這桶水,PH值為7.7,TDS值為0.84。
「我的水,從來沒有水垢。水是活性的,絕對不會吸附在壺上。 」
接過二哥遞過來的燒水壺一看,裡面乾乾淨淨,一點水垢都沒有。
「我就想把放心的水給人們喝。」
找到好的水源,二哥開始找有品質的水桶。
他走訪了十幾家水桶廠,最後找到了濟南的一家公司,這裡的桶由山東省塑料研究中心監製。
「喏,就是這樣的桶」,二哥拿起一個空桶。
這個桶比一般的純凈水桶小一些,看起來也厚實。
「這個水桶,裝滿水扔出去5米不會壞。成本也比較貴,一個30元。」
這樣的桶,二哥從來不收別人的押金。很多桶,到最後都沒有了。
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水事茶事,都要有
慈悲心
剛開始,二哥的水一桶39元。第二年,他降價到30元一桶。
至今,仍舊是這個價。
配圖:雲山道人拍攝
那是因為一個故事。
當時,有一位媽媽,是二哥的客戶。她定的水,自己捨不得喝,只給孩子喝。二哥知道後,很感動。他決定降價。這家人用水量不大,一次3桶,降到30元一桶,這樣才花100元不到。
二哥這樣做,很多人不理解。
只有懂得二哥的人才知道,這正是他的可貴之處。
「把事情做好,對得起自己,對得起別人,這就是慈悲心。 」
有人找他投資做「大悲水」,說市場會如何如何。
二哥說,這種瞎忽悠的事情,自己不做。
他甚至撕了自己的商標「老兵二哥」。
現在他的水桶光溜溜的,什麼標籤都不貼。
「我不在乎賺多少錢。送水,是我和天地、和自然、和人群溝通的方式。找到一件自己喜歡,又能利人利己的事情,很不容易。」
他說,最開心的事情,就是送水時,別人說一句:二哥,謝謝你,因為你,我們有好水喝了。
二哥有了很多粉絲。他的粉絲里,也真的有特別懂水的人。
有一個朋友,可以喝出夏天水和冬天水的區別。
通過送水,二哥的院子快變成了「網紅」院子。
每周,都有很多人拜訪。他們在吃飯,喝茶,聊天,找二哥傾吐心中的困惑和苦悶。
施就是受,受也是施。
二哥懂得這個道理。他為人付出,也給別人付出的機會。
他說:「我拿一桶好水,去和別人交流。某種程度,是給大家提供了一個機會。花30元錢,和大自然的水深入接觸,是完成了一個施的過程。 」
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尋找這山間的一汪
清泉
在二哥的帶領下。
我們行走在山間,去尋找這山間的清泉。
這裡山,很特別,大部分由石頭構成。其中一座山,就是一塊完整的大石頭,它略微傾斜,也很平坦,有半個足球場那麼大。
「這是花崗岩的山體。山上的水,都是從花崗岩石頭上滲出來的,很乾凈。」
走了好一會,二哥指向一眼泉。
泉水汩汩而出,四周都結成了冰塊。「這個泉叫暖泉,喝起來很甘甜。」
禁不住誘惑,輕輕捧起一口,唇水相觸,一個哆嗦。入口稍含片刻,吞下,反而溫溫暖暖,很舒服。
泉水上游,有一個很大的石頭。
石頭上有各種青苔形成的花紋,這是歲月留下的痕迹。
二哥說,大石下有泉眼。
細細聆聽,果然可以聽到嘩嘩的流水聲。
「泉水,相當於我們人體的汗液;井水相當於我們的血液;江河水相當於我們的尿液。」
這是二哥幽默風趣的解讀。
泉水的對面,生長著一棵杏樹。
二哥說,這棵杏樹的果實很好吃。
他記起,「有一年,這棵杏樹剛剛熟,就被很多路人給摘了,那時我特別心疼。於是就每天坐在邊上守著,一坐就是2個小時。我看著杏樹,心想這個杏就是我們啊。開花、發芽,生長、結果,然後從樹上掉下來,杏肉爛在地里給子孫後輩提供營養,杏核埋在地里繼續發芽。這樣,就是循環,就是輪迴。」
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山居者,以山為屏以水
為魂
如今的二哥,每天彈彈琴,喝喝茶,偶爾站在山上,眺望滾滾紅塵。
配圖:雲山道人拍攝
他還養著一隻野貓。
「有一年夏天,這隻貓帶回來了六個貓、一個刺蝟、一個黃鼠狼。它們老打架,我常常半夜起來拉架。貓打不過刺蝟。一天晚上,貓打敗了,自己往外跑,咚。。。撞到了大門上。 」
這樣的插曲,時常會在這個小院里上演。
送水9年,二哥對人生有著全新的領悟。
他認為,很多東西不是說出來的,是做出來的,感悟出來的。
二哥一直想給自己起一個名字叫「倒解」。倒解人生之意。
他說,中國文字,你正著不理解的時候,倒著看一下就明白了。比如,「禪茶」倒著看就是「茶禪」,喝茶也是一種參禪。
二哥的茶席,掛著一副字,上書:「路險導師」四個大字。
「險路導師」,反過來是「師導(道)路險」。這樣一讀,讓人心中不禁一險。
老子說:上善若水,水利萬物而不爭。不爭,在別人看來是一種二的境界。
二哥說:我就想在「二」的路上繼續修行。
二哥院門前,有副對聯:一葉一碗茶一碗通仙靈;一木一弦音一音出三界,橫批:山居隱。
以山為屏,以水為魂,以天地為爐,以草木為衣——就是山居者。
採訪後記:
二哥給我們彈起古琴曲《山居吟》 。
恬靜而蒼古的曲調中,二哥又呈現出不一樣的狀態。
配圖:雲山道人拍攝
人是宇宙之載體。不同的頻率衝擊,讓人產生不同的心念。不同的心念,讓人呈現出很多種狀態。
東北人的豪爽不羈,與世無爭的笑看紅塵,滄桑臉龐的稚子之氣,笑談往事的淡若清風——這些,都是二哥。
他時常游弋於塵世外,但卻與塵世保留一絲連接。
他說,我就是一個普通人,做了一件普通的事。
本文攝影,除署名外由茶小仙拍攝
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