教你一道月子餐「乾貝雞肉粥」

導讀

剛剛分娩，尤其是前幾天，新媽咪身體都有些虛弱，怎樣讓體力儘快恢復？清淡有營養、滋補又不膩的粥類就很適合。下面推薦一道 乾貝雞肉粥。雞肉容易消化吸收，蛋白質含量豐富，脂肪又不高，用來煮粥不會太膩。而乾貝本身帶有味道，可以為粥提鮮，這道粥無需再添加其他調味品。

一

步驟1：將雞肉用刀背拍打，然後剁成雞肉泥。

二

步驟2：干白放入清水中，浸泡約15分鐘。

三

步驟3：將浸泡好的乾貝撕成乾貝絲。

四

步驟4：白米用清水浸泡1個鐘頭，熬煮成軟爛的米粥後，放入雞肉泥和乾貝絲。

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五

步驟5：等雞肉和乾貝熟透，盛入碗中即可。

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