資深吃貨醫生告訴你，舌尖三不值得看的4大理由！
不想當美食家的醫生不是好醫生。作為一枚吃貨，吃遍祖國的珍饈佳肴是我畢生的夢想。猶記得《舌尖上的中國》1、2播出的時候，我守著值班室的蘇打餅乾都能吃出魚頭烙餅的滋味，那可真是一段香噴噴的回憶。
可如今舌尖3在熱盼中開播，我卻生生的將攢了3年的口水咽了下去……舌尖3的不走胃，讓網友們大呼：「看過之後我一點都不覺得餓了！」，最赤果果的不認可是豆瓣評分從一開始的8.0一路下跌至4.2。
總之，這季舌尖，已經不再是我們認識的那個舌尖了。
如果說第一集不說美食大談章丘鐵鍋、淮陽菜刀、銀杏砧板……我能忍。
如果說第二集把缽缽雞、麻辣燙、冷鍋串串混為一談我能忍。
如果說第三集大口黑鱸、四腮鱸魚傻傻分不清楚我能忍。
那麼看到第四集，留學生閨房圍坐自製口紅我真的不想忍了。
自製口紅，實為「三無產品」
身為一個為了給老婆買口紅，節假日主動請纓值班的24K純爺們，我實在不忍讓心愛的她用「三無產品」。
其實明眼人一看，這個「自製口紅」根本經不起推敲。
首先，原材料打著「純天然」的噱頭，這貌似會更容易博得大眾的好感，但要是看過我以前科普的讀者，就不會不知道所謂「100%純天然」代表的是無法提純、自然會含有雜質。事實上，在自然界中，沒有什麼物質比植物更容易引發各種接觸性皮炎，就拿我們熟知的蘆薈來說，使用不當照樣也會皮膚過敏。
更可怕的是，舌尖3中的「自製口紅」原料可能連「純天然」都不如，後網友查證，這明明是質量根本無法保障的某寶三無產品！
舌尖3的「中藥口紅」，原料來源疑為某寶三無產品
其次，看工具。
全套豪華裝備，夠簡單粗暴吧。淘寶上直接能找到同款，看樣子這些本來是一次性使用的醫用注射器、橡膠手套都是拿來重複使用的。眼尖的網友就連口紅管都扒出效仿的是歐萊雅愛麗小屋香奈兒雅詩蘭黛。
最後，再說說手藝。做口紅時同學們不戴雙手套，幾個人隨意的圍坐在一起，製作環境沒有任何的殺菌和防細菌處理，透著濃濃的小作坊氣息。細菌超不超標是個問號，品控如何保證無法談起。
舌尖三 「自製口紅」沒有任何的殺菌和防細菌處理
看到這裡不禁讓人心存疑慮：曾經堂堂一檔賺足口碑的美食紀錄片，難道要改路子教大家做微商了？
這碗雞湯，燉的有毒
同是第4集。廣東姑娘給患痛風的老爸燉了一盅花膠燉雞湯，這簡直看得我滿屏的黑人問號臉！身為痛風患者的家屬，對他最大的愛心不應該是幫他養成低嘌呤飲食的習慣嗎？
有點醫學常識的人都知道，雞湯屬於高嘌呤食物，對於痛風人群屬於忌口食物行列。雖然畫外音強調了要縮短燉湯時間，以降低嘌呤。但嘌呤是有機化合物、具有水溶性，咕咚咕咚燉個湯出來，嘌呤早就溶於湯湯水水裡了，老父親每喝一口，都是對身體沉甸甸的負擔啊。
「白蘿蔔治百病」？這讓香菇木耳怎麼想
除此之外，直到第四集結束時，也沒能為整集挽回點好感。年輕的學子在菜市場對著白胖胖的蘿蔔說：「我們只要有白蘿蔔，就可以治很多病」。
What！！！我多麼希望後面立馬有XX醫生出來辟個謠，或者有個旁白做個解釋補充，然而沒有！舌尖三就任性讓祖國的朝陽在錯誤的道路上越走越遠，也大膽的對觀眾不負責了！
蘿蔔真的能治百病嗎？
—真的不能！
美國農業部的資料庫查詢顯示：每100克蘿蔔中含有糖分1.86g，其中葡萄糖1g，剩下的0.8g主要是果糖；而蛋白質含量也只有區區的0.68g；脂肪含量0.1g。換言之，蘿蔔的營養價值真的很一般。而且，目前還沒有臨床證據證明蘿蔔有抵抗疾病的作用，更別說能治病了。
曾以為只有爺爺奶奶輩的人才會在朋友圈裡傳播類似於「這些菜清水煮一煮就能治百病」、「香菇木耳治百病」這些「健康毒瘤」，不曾想堂堂央視也堂而皇之的說起了這些莫名其妙的話。叫我如何直視你，我曾經欲罷不能的舌尖？？？
因為職業病，一個月打十幾次破傷風？
最讓我不能忍的一幕是舌尖三里有一位醫生，劇情很輕鬆地說他後來轉行賣麻辣燙。這個斯文的小夥子說他們家四代從醫，自己曾經是一名拿手術刀的外科醫生。然後在切菜切到手時，一個月要打十幾次破傷風。
就這句話一出，本菌虎軀隨之一震。難道一名受過現代系統化教育的外科醫生不知道不基於使用方法、使用量的預防和治療方案都是耍流氓？
我們說破傷風桿菌屬於厭氧菌的一種，臨床上較深的污染的傷口，特別是泥土污染的傷口或被鐵鏽類鐵器扎傷時應考慮打破傷風針。而一般情況下，如果只是劃傷表皮，或者傷口不深，傷口處較乾淨，只要做好清創處理，一般就可以不打破傷風針。
但如果電視機前沒有足夠知識積累的大爺大媽，聽信了登上央視的這名外科醫生一個月打十幾次破傷風針，碰上家裡的小孩擦破皮了也要抱去打破傷風，這和前幾年生個小病動不動就去輸液有什麼區別？！
最主要的是，全國的醫護人員，已經在大範圍流失，醫護人員緊缺已經成為一大社會問題。而片中很輕鬆地展現這醫生轉行賣麻辣燙後的「充實生活」，難道就不擔心會撩起很多醫生去轉業的心嗎？行醫救人真的就已經到了不如賣麻辣燙的地步了嗎？
唉……且容菌菌吐一口老血。
看到第四集，我對舌尖三的期待已經被一點點消磨殆盡了，除了滿屏的醫學bug，舌尖三也沒放棄在其他方面「誨人不倦」。
這一季的舌尖，水盆羊肉最好放三片肉（三片肉的水盆羊肉在西安試試……）；一口鐵鍋要敲打36000次（然而根本重的拿不動）；西安回坊是唐朝形成的（是我們穿越了嗎？）；胡辣湯被硬生生搬到了杭州（河南人民表示內心很澎湃）……
總之，在走樣的舌尖里，連胃都不走，更別說走心。觀眾恐怕也只能在如此漏洞百出的舌尖三里，懷念從前那一碗看了能讓人流口水的菜。
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