這種白菜停止食用,別吃沒了健康!很多人都喜歡這樣吃!
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02-27
俗話說,冬天的白菜賽過參,白菜有著非常高的營養價值,而且還是相當便宜的蔬菜,不知道有沒有人喜歡吃呢?白菜含有豐富的蛋白質和微量元素,尤其是維生素C和B2是蘋果和梨的5倍,常吃可以起到增強免疫力,防癌抗癌,降三高,降膽固醇,增強抗病能力,用於坏血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。
但是大白菜不能這樣吃,要不然吃出癌。
隔夜的白菜不能吃
很多人炒白菜要是吃不完都會剩下,第二天加熱再繼續吃,但是你知道嗎,這樣吃是很危險的,隔夜的白菜會讓亞硝酸鹽升高,這是一種致癌物質,即使加熱也不能完全殺死。
煲湯不煮太久
吃白菜無論是煲湯還是吃火鍋不要煮太久,最佳時間為30秒左右,太長時間就會太軟,太粒,不僅不好吃,而且營養價值也會流失。
不宜擠汁作菜餡用
有人喜歡吃白菜餡的餃子,就會把汁全部擠掉,其實這樣做營養就已經流失了,最好是流下汁和面用,不僅包的餃子好看又好吃。
腐爛白菜不吃
大白菜儲存不當出現腐爛後,決不能食用,食用後引起食物中毒,會使人缺氧,進而引發頭痛、頭暈、噁心、腹脹等,嚴重時會抽筋、昏迷,甚至有生命危險。
你喜歡吃大白菜嗎?
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