它是中國禁菜之一？被稱為「潮汕毒藥」！這樣的海鮮，你敢挑戰嗎？

中華美食博大精深，可是在人們越來越注意健康之後，一些不是那麼健康的食物就會慢慢退出人們的視野，可是在潮汕有這樣一種烹飪海鮮的方式。人們明知道食用它對健康不是很好，可是仍然有無數的食客慕名而來。它是中國禁菜之一？被稱為「潮汕毒藥」！這樣的海鮮，你敢挑戰嗎？

它就是一道潮汕特色美食——生腌海鮮，它不屬於一道菜，而是潮汕人烹飪海鮮的一種獨特方式，其中最大的特點，就是要使用各種各樣的生海鮮，其中以醉蝦這道菜最為出名，而它也確實從某種意義上來說，成為了中國禁菜之一，只不過仍然有些膽大的「吃貨」，想要嘗試這樣的味道。

在潮汕的路邊攤和街頭小吃，甚至是美食街當中，生腌海鮮都是最受歡迎的美食之一，不僅當地人非常喜歡吃這樣的美食，很多外地人也想要嘗試。可是這種生腌海鮮的方式，仍然讓一些人無法接受，食用這種美食，也確實容易將海鮮當中的寄生蟲吃到嘴裡。

不過看到這樣的生腌醬汁，可能很多人就已經流口水了。在中國人的飲食喜好當中，酸和辣是兩種最為刺激食客味蕾的元素，而在生腌海鮮當中，你不僅能品嘗到海鮮突出「鮮」的口感，還能夠被這恰到好處酸辣的口感所吸引，你是不是已經在咽口水了那？

下圖這款生腌海鮮，能夠接受它的人相對來說，可能就會少一點了，甚至很多人看到這種海鮮之後，都會有一種不適的感覺。其實它也是一種難得的美味，在潮汕它的美味讓很多人著迷，它就是生腌泥螺，相對於其它的生腌海鮮來說，它的味道要更加特別一些。你吃過生腌海鮮嗎？

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