特地翹班跨過一座大橋，排隊排了3小時，竟然只買了一個包子？

老闆，

來一籠招牌小籠包

和一個大肉包！

這是大家都十分熟悉的對話，

小時候最喜歡的也是在清晨，

來到這家熟悉的包子店，

對老闆大聲吆喝一聲：

老闆，來一個大包子！

包子這個平常的東西，

從南到北，大的小的，

這家店的包子經典味美，

它就是

【津品味】

包子是很傳統的小吃，無論在北方還是南方，都是擁有批吃貨喜愛的美食，可以從早餐到夜宵都吃，一點也不會膩

在廈門集美有這麼一家老店，用傳統的白麵皮包裹著肉或菜，精緻的每一個包子，熱騰騰的端出來，讓你願意為了它翹班，為了它跨越大橋，特地排隊也要去買一個包子

難以想像，在包子店琳琅滿目的廈門，競爭之激烈不言而喻，像在眾多的包子店中脫穎而出，真的很難。這家老店是如何做到的呢？吃貨君也很好奇，想要去拔草一探究竟。

去之前，作為一個資深吃貨就希望，能夠買個包子然後再喝一碗湯，坐下來好好地享受生活，感受美食帶來的無限樂趣。

這家津品味店面不算是非常大的，但是人很多，店內店外都擺滿了桌椅，大家熟絡地坐著，一起吃著美味的包子，閑聊著一天中發生的趣事

看來這家老店的熟客挺多的，大家之間竟然都相互熟知，吃貨君也學著買了包子，趁著有空位立馬坐下了

「包子鋪」真的很親切，轉身就望見了正在擀麵皮的師傅們，一個個熟練的動作，一張張厚薄度恰到好處的包子皮，就這樣誕生在眼前了，感覺很贊。

這家看起來很不起眼的包子鋪，來的人一定會吃一下他們的大肉包。大肉包顧名思義個頭大，但它不是靠外表取勝，而是靠真材實料，麵皮淡淡的香味，捏著有彈性，里料豐富，上口肉餡含著汁水，和著洋蔥碎，顆粒肉感十足，清甜味美

除了大肉包，小籠包也是店裡的爆款，吃完一籠還想再來一籠的，薄薄的皮包裹著鮮嫩的肉末和湯汁，皮一破就流出來的汁水，溢滿口，簡直太香了。

也可以在吃的時候沾上特製的油辣子，加一口甜辣醬，咸中帶甜的湯包餡讓人吃完大寫的滿足

這是一家看起來並不小的「包子鋪」，但店裡並不是只有賣包子，還有很多特色的小吃，比如沙茶、燉罐、咸飯……每一種都會抓住你的胃，讓你深深喜愛哦

一邊吃包子，一邊肯定要喝湯的，這裡的酸筍肉羹湯最適合搭配包子吃了，酸筍脆嫩，肉泥丸子爽口不膩，搭配包子一起，讓人吃完就有飽腹感了

還要推薦這裡的沙茶麵、各種燉罐以及芥菜飯，燉罐無論是搭配包子還是芥菜飯都很適合，熱乎乎的味道極佳，吃起來暖心暖胃的。

另外，店裡的大腸包血，豬肚、小腸、烏雞等，老闆處理地很乾凈，做成美食一點不含糊，吃起來也是很讓人喜愛

店裡的沙茶麵對於住在廈門的人來說，是最常吃到的當地小吃，聞著沙茶香味，滿滿的食材，光是看著就食慾大發，濃郁的湯頭，碼上面，吃得一口也不剩下了

在廈門有很多很多的小吃店，可能這家小店並不是你最喜歡的店，但是這個簡單隨意，冒著熱氣的溫暖小店，總在給予你熟悉的溫暖和美味。無論是早餐、午餐還是夜宵，希望你肚子餓的時候都能夠剛好來到這裡！

#廈門老店故事#

吃貨君帶你一起重新認識廈門老店

說一說你和老店的故事

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