為什麼你應該避免喝飲料

一個新的審查揭示，它不只是什麼我們吃喝會影響牙齒的腐蝕，

來自英國倫敦國王學院的研究人員試圖找出哪種酸性食物和飲料對牙齒侵蝕最為嚴重，以及我們消耗它們的方式是否有效。

研究負責人Saoirse O"Toole博士 - 他在倫敦國王學院牙科研究所的組織工程和生物光子學系工作 - 和他的同事在英國牙科雜誌上報告了他們的發現。

牙齒侵蝕 - 也稱為牙齒侵蝕或酸侵蝕 - 發生在酸性物質磨損牙釉質時，牙釉質是塗在每顆牙齒外層的物質。隨著時間的推移，這種侵蝕會導致牙齒變色，敏感，甚至牙齒脫落。

牙齒腐蝕的一個主要原因是食物和飲料中含有酸，蘇打水和果汁是最大的罪犯之一。

也就是說，正如O"Toole博士及其同事所指出的那樣，一些食用此類食物的人不會遭受牙齒侵蝕，這就引發了一個問題：我們如何攝入膳食酸會影響我們牙齒侵蝕的風險？

為了找到答案，研究人員主要借鑒了以前的研究數據，其中包括600名成年人。其中300人有嚴重的牙齒侵蝕，而其餘300人沒有。

作為研究的一部分，受試者被要求報告他們的飲食酸消耗的頻率，時間和持續時間。此外，參與者被要求在吞咽酸性飲料之前報告任何飲酒習慣 - 例如，喝熱飲料或在嘴裡漱口。

研究人員還查看了其他研究的數據，以確定哪些是牙齒腐蝕最糟糕的食物和飲料。

酸性食物，飲料對牙齒侵蝕最嚴重

不出所料，分析顯示酸性食物和飲料構成牙齒侵蝕的最大風險。

研究小組發現，對於每天兩次飲用酸性飲料的成年人來說，中度或重度牙齒侵蝕的風險是11倍，特別是在兩餐之間食用時，與那些不常喝這種飲料的人相比。

當酸性飲料與膳食一起食用時，牙齒侵蝕的風險被削減了一半。

研究人員指出：「研究還發現，一天或更少的飲食酸攝入量與糜爛性牙齒磨損無關。」 「如果患者每天必須攝入超過一種膳食酸，建議他們在進餐時攝入酸，這將是明智的做法。」

該團隊報告說，定期食用水果茶和果味糖果 - 甚至水果味藥物 - 可能會對牙齒腐蝕造成風險，醋和腌制食品也是如此。

有趣的是，研究人員發現，向飲料中添加水果香料 - 例如，將檸檬加入熱水中 - 使它們與可樂一樣酸性。

更重要的是，無糖蘇打被發現對牙齒具有侵蝕性，就像加糖蘇打水，發現熱飲具有比冷飲更大的侵蝕性。

啜飲，蘇打飲料可能會侵蝕牙齒

然而重要的是，科學家們發現，我們消費的食物和飲料不僅影響我們牙齒侵蝕的風險，研究顯示，當我們啜飲飲料時，以及當我們在吞咽前漱口，握住或沖洗口腔時，牙齒侵蝕的風險增加。

「眾所周知，酸性飲食與牙齒侵蝕磨損有關。但是，我們的研究顯示了酸性食物和飲料消耗方式的影響。「

Saoirse O"Toole博士

美國牙科協會建議不要在口中夾持或攪動酸性飲料 - 這項最新研究支持的建議。

他們還解釋說，飲用水或牛奶在食用酸性飲料後沖洗口腔可能有助於減少牙齒侵蝕。

「隨著侵蝕性牙齒磨損的增加，」O Toole博士補充說，「我們解決這種可預防的侵蝕性牙齒磨損問題至關重要。」

「減少飲食酸的攝入量可能是延緩牙齒侵蝕進程的關鍵。」

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