防治脂肪肝，最好也是最簡單的方法，看這裡！

1

什麼是脂肪肝？

正常人的肝組織中含有少量脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，其重量約為肝重量的3%~5%，如果肝內脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%或在組織學上肝細胞50%以上有脂肪變性時，就可稱為脂肪肝。

2

脂肪肝的癥狀

輕度脂肪肝可無任何臨床癥狀，尤其是老年人由於飲食過量或高脂飲食造成者，臨床稱為隱性脂肪肝，中度或重症患者，特別是病程較長者癥狀較明顯，常見的輕度脂肪肝的癥狀多表現為疲乏，食欲不振，右季脅痛，噁心，腹脹等肝功能障礙癥狀。

3

脂肪肝的危害

增加患癌風險

脂肪肝最重要的病因是過多攝取動物脂肪，不僅增加了脂肪的攝入量，而且造成膽汁酸濃度升高，影響胃腸道的調節功能，進而導致腸癌等消化系統癌症。有研究表明，脂肪肝患者腸癌的發病率比健康人群高1～3倍。

降低機體免疫能力

肝臟是人體重要的免疫器官，脂肪肝患者肝細胞變性或壞死，會使肝臟的免疫功能下降，進而降低機體抵抗力，多種疾病就會找上門來。另外，肝細胞脂肪變性後，解毒功能降低，容易使毒素在體內積存，也會對身體造成危害。

誘發慢性腎病

研究發現，脂肪肝患者腎小球濾過率會降低，且尿中微量白蛋白的含量也較正常人高，發生慢性腎病的風險顯著升高，是正常人群的2～3倍，二者密切相關。

誘發糖尿病

脂肪肝患者在肝功能受到損傷後，肝臟對糖的利用產生障礙，釋放糖的量會增加，使血糖升高，誘發或加重糖尿病。相反，糖尿病也可引起多種類型的肝損傷，脂肪肝就是其中的主要類型之一。

誘發肝硬化或肝癌

脂肪肝不僅是肝臟脂代謝失調的產物，也是加重肝臟損傷的重要因素。長期的肝細胞變性會導致肝細胞的再生障礙和壞死，進而形成肝纖維化、肝硬化。一旦肝硬化發展到末期，極易導致肝癌，那就離生命終結不遠了。

誘發心腦血管病

脂肪肝患者脂代謝失調，血液中甘油三酯較高，血液黏稠度增加，會加速動脈粥樣硬化的形成，而動脈粥樣硬化與高血壓、冠心病等關係十分密切。研究表明，脂肪肝患者常常伴有高血壓、冠心病、心肌梗死、腦卒中等心腦血管病。

4

哪些人易得脂肪肝？

1.肥胖：肥胖程度與脂肪肝及脂肪肝炎的發生率及其程度均明顯相關。體重驟減5 kg/月者可動員脂肪組織遊離脂肪酸入肝增多, 並刺激胰島素分泌增多, 也易發生脂肪肝及脂肪性肝炎。文獻報道52%~80%肥胖症患者患有脂肪肝。

2.糖尿病：糖尿者的脂肪肝發病病率為 21 %~78%，而在肥胖伴 2型糖尿病患者中, 脂肪肝的發病比例更高, 占 50%~70%, 大多為中度以上, 並且多數在肥胖 2型糖尿病的前期或早期就已出現脂肪肝。

3.高脂血症：近年來, 高血脂症的發病率逐年上升, 已成為誘發脂肪的最主要因素, 即使在非肥胖、 非糖尿病的高血壓高血脂患者中,脂肝的發生率是年齡、 性別、 體重相匹配人群的 2-3倍。

4.嗜酒：在我國, 每日攝入乙醇 40 g連續 5年以上或連續 5d每日攝入乙醇大於 80 g即可導致脂肪肝。

5.有服藥史：很多藥物會降低肝臟的代謝能力，比如激素及抗心律失常藥物胺碘酮，會導致脂肪在肝內堆積，形成脂肪肝。

5

如何避免脂肪肝？

有效治療脂肪肝，包括積極調整和干預生活方式，包括平衡膳食，適當運動等方面。今天，我們主要談談如何從飲食方面預防脂肪肝？

1.控制能量攝入

對於脂肪肝患者能量供給不宜過高。從事輕度活動的脂肪肝病人每日供給30kcal/kg，以避免加重脂肪堆積。對於肥胖或超重者，每日20～25kcal/kg，以減輕體重。

2.適當提高蛋白質

每日1.2～1.5g/kg，有利於肝細胞的修復和再生。蛋白質中蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸、和賴氨酸等均有抗脂肪肝作用。

3.減少碳水化合物和甜食

過多的碳水化合物可轉變為脂肪，導致肥胖，促使肝內脂肪肝的形成。碳水化合物應主要由谷糧供應，不用精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。

4.控制脂肪和膽固醇

植物油不含膽固醇，所含谷固醇或豆固醇和必需脂肪酸有較好的驅脂作用，可阻止或消除肝細胞的脂肪變性，對脂肪肝有益處。對於脂肪肝病人全日食物和烹調油所供給總量不宜超過25%EN，對於膽固醇高的食物宜適量控制，膽固醇總量控制在300mg以內。

5.補充維生素、礦物質和膳食纖維

飲食應粗細搭配，多用新鮮蔬菜、水果和藻類，保證有足夠的膳食纖維，每日達到30g左右。增加維生素、礦物質的供給可補充肝病時的缺乏，又有利於代謝廢物的排除，對調節血脂、血糖水平也有良好的作用。

6

青汁為什麼能改善脂肪肝？

螞蟻農場大麥若葉青汁精選優質大麥苗，生態種植，零污染，無公害。採用先進的物理破壁技術，提取優質的植物蛋白，含有30%左右的蛋白質，超過所有蔬菜，且其蛋白質為小分子結構，不同於牛奶、肉類等大分子結構，更加利於人體吸收。

大麥若葉青汁還含有p一胡蘿蔔素、維生索C、維生素B,維生素E、葉酸、煙酸等二十多種素，鉀、鐵、鈣、鎂、鉻3+、鋅、硒等多種礦物質。

螞蟻農場青汁還富含膳食纖維，能有效預防及改善高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化等癥狀，降低患癌風險。

— THE END —

誠邀關注

關注螞蟻農場，每天為您奉上最有料的健康資訊

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！