春天潤肺吃什麼

春天空氣很乾燥，呼吸道疾病容易發病，應該吃些什麼水果、蔬菜補水？

水果是深受人們喜愛的食品。除了營養豐富、味道鮮美之外，有的水果對肺熱、咳嗽、咽痛等疾患還具有一定的治療作用。

楊桃

楊桃主要產於我國的華南地區。楊桃鮮食有清熱、生津、利尿、解毒之功。患有風熱咳嗽、牙痛、口瘡時，吃上幾個楊桃就可以收到良好的效果。

羅漢果

羅漢果也叫拉漢果、假苦瓜，瓜薄質輕、個大肉脆。用羅漢果泡茶飲用，有清熱利咽作用，可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口乾舌燥等，是演員、教師理想的保健飲品。

無花果

無花果除生食外還可以加工成為果乾、蜜餞、罐頭等。無論乾鮮無花果均可入葯。咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。

橄欖

橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。枇杷有潤肺、止渴、下氣之功，可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。

枇杷葉

枇杷葉是常用的中藥材，經蜜炙後有清肺和胃、降氣下疾作用，常用來製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等，治療肺熱咳嗽。

其他清肺的食物：胡蘿蔔、梨子、木耳、豆漿、蜂蜜等

清肺梨：可生津止渴，清熱止咳

一種做法是把內部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。

二是帶皮切塊，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好後可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。

三是連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開胃作用。

四是將銀耳泡發後，和梨一起放到涼水中煮湯，根據口味不同可再放入枸杞、棗等。

另外，還可搗泥成梨糕，加冰糖後食用，也能清熱、治療咳嗽。中醫一向講究葯食同源，很重視通過調節飲食提高人體的抗病能力。因此，通過養肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。

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