黑魚只能做成酸菜魚？黑魚這樣做，一魚兩吃，肉香湯濃！

要問小編過年回家有啥收穫？emm，肉算嗎？！除了肉，小編還學會了孤身在外，會做飯才不會餓死自己！小編在家學會一道很好吃菜，紅燒黑魚片！一魚兩吃，一起來看看吧！

我們需要準備的材料有：黑魚一條，生薑一塊、蔥、辣椒粉、青椒、油鹽醬醋。

將黑魚打理乾淨，然後將黑魚切片，魚骨留著還有用。生薑切絲，應為很多人不喜歡吃到生薑，蔥的白色根部切成蔥絲、青椒切成小塊。

起鍋熱油，熱好油後倒入適量的辣椒粉翻炒出味，然後將片好的黑魚片倒入鍋中翻炒，翻炒的速度快一些，然後加入鹽、醬油，醬油主要是上色作用。然後再將薑絲和青椒倒入翻炒，薑絲有去腥作用！翻炒片刻後即可出鍋了。

然後再來處理剩下的魚骨，起鍋熱油，將魚骨放入鍋中，加入適量的清水，和蔥姜，燒開，燒開後可以小火慢燉，燉到魚骨的香味出來後，加入適量的鹽，攪勻，再燜一會即可！

一魚兩吃，魚肉香辣可口，魚骨湯鮮香美味，一起來試試吧！

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