英國一家餐廳想吃啥點啥，只用為覺得好吃的菜付錢

英國一家咖啡館允許來吃東西的客戶，只為覺得好吃有價值的東西付錢，遇到這種情況你願意給多少呢？曼切斯特這家餐廳允許家長從兒童菜單上挑選任意數量的餐食，最後按自己心情給錢，並且沒有任何人來監督這個過程。

這家餐廳Manchester Art Gallery，坐落於市中心的位置，顧客有兩種選擇，一種是為他們覺得好吃的東西付款，另一種是在廚房的捐贈箱裡面捐錢。有些人會超額支付，不過這一過程都是匿名的，也就意味著沒人知道你付了多少錢。這個不尋常的舉動背後的理念是——讓每個人都能買得起健康的食物。

這是咖啡館在與Real Junk Food Manchester合作之後開始的。Manchester是一家非盈利公司，它們從超市、批發商和其他食品企業那裡獲取食物，這些食品已經不在上架銷售，但依然可以食用，否則就會被丟棄。幫助啟動該項目的主廚Mary-Ellen McTague說：「公司提供的所有食品都是按你自願支付的方式提供的，所以我們也不強制要求捐贈」

「你可以付商品本來價值的錢，也可以少付點，想給多少給多少。這個項目的核心想法是，它不會妨礙任何人獲取食物，整個過程是匿名的，所以沒有人知道你付了多少錢」，有些人甚至超額支付，以支持該項目。「我們覺得這是一個很適合我們的項目，因為它是免費的，而且對所有人都開放，所以來到這裡的人們，可以盡情享受咖啡館提供的所有東西」

菜單上經常會有燉雞加土豆泥、燉菜加土豆泥和蜂蜜烤餅。咖啡館發言人說：「我們相信每個人都應該得到高品質的食物。我們和Manchester合作，為孩子們提供一份「想付多少付多少」的菜單，這上面都是美味的、健康的、家庭負擔得起的食物。

「Manchester Art Gallery是為每個人準備的，它是城市中心的一個公共空間，對所有人開放。但我們知道，外出就餐對某些家庭來說難以負擔，通過採購Real Junk Food Manchester的食品，我們可以讓這一切變得很輕鬆」

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！