螞蟻上樹是一道非常經典的菜，我們該怎麼去做呢？

螞蟻上樹是一道非常經典的菜，不管是我們日常還是去外面點餐都是有非常多的朋友喜歡點這道菜的。但是很多人在去製作這道菜的時候，都會覺得是不是粉絲總是跟白菜黏在一起呢？今天小編就要給大家分享自己的做法，看看跟你做的有什麼區別吧。

首先我們需要準備一些肉沫，大家如果不怕麻煩也可以買肉回來自己剁，這樣口感也會更好的。然後因為香菇需要充足的泡發，所以大家也要提前浸泡一下。

接著我們起鍋燒水，然後把粉絲給放進去煮一下。這裡在煮的時候，我們最好是不斷的用筷子去動一動，防止這些粉絲都粘在一起。

等到煮熟之後放進冷水中過一下，然後瀝干水分。接著起油鍋，把肉沫給放進去翻炒，等到肉沫熟了變色之後。我們再把蔥姜蒜和花椒放進去煸炒。

最後加上切好的香菇碎一起翻炒，喜歡辣的朋友可以再加游一些豆瓣。然後加鹽調味，最後再把紅薯粉放進去翻炒均勻，稍微燴一下就好了。

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