老年人吃哪些東西能長壽？

老年人是一個比較特殊的群體，當然要注意的問題有很多，老年人都想要健康長壽的哦，那麼如何做到的，從飲食方面來說的話就是不錯的選擇呢，比如說豆製品就是首選，可以補充豐富的蛋白質和鈣質的哦，下面就來看看這些食物介紹吧。

豆製品

這裡談的豆製品指的是大豆製品，包括豆腐、豆漿、乾子、千張、素雞等。為什麼要推薦大豆製品呢?因為大豆除含有豐富的優質蛋白質和礦物質、微量元素等營養素外，還含有很多其他功能成分，如異黃酮、低聚糖、膳食纖維、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要為亞油酸，這些物質都是有利於人體健康的活性物質，具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、防止骨質疏鬆，改善記憶、改善絕經綜合征癥狀等作用，可以說是一種長壽食物。豆製品可以補充豐富的蛋白質和鈣質還可以有促進消化的作用，對於提高免疫力，降三高有好處，還可以有預防骨質疏鬆的作用，對於老年人提高免疫力，長壽有很好的效果呢。

推薦菜肴：蘑菇豆腐

原料：南豆腐，蘑菇，玉蘭片，鹽，味精，蔥，白糖，濕澱粉，麻油，高湯。

做法：豆腐切成小方塊，在開水鍋中略煮，取出晾乾水分。蘑菇、玉蘭片水發，蘑菇去根，一切為三，玉蘭片切成細絲。鍋熱放油，先下蔥末炒，再下蘑菇、玉蘭片絲、鹽和高湯。開鍋後下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。

關於老年人長壽吃什麼的問題，大家都知道了吧，老年人吃豆製品是不錯的選擇呢，平時的時候可以適當的食用，對身體健康有好處。對於老年人來說豆製品是不錯的選擇，可以預防骨質疏鬆，還可以有提高免疫力和體質的作用，是不錯的養生食材。

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