愛喝甜水的，要注意自己的牙齒了！

原創編譯，轉載須註明來源！

據BBC報道，一項新研究表明，水果茶和各種調味飲料會腐蝕牙齒並破壞釉質。英國倫敦大學國王學院的研究團隊發現，在兩餐之間喝這種飲料並且品嘗過久會增加牙齒被酸腐蝕的風險。

這項發表在《英國牙科雜誌》的研究對300名患有嚴重性牙齒磨損的人的飲食進行了研究。

研究表明，喝這種飲料越多，問題就越嚴重。

果汁飲料、甜酒、水果茶、低糖飲料、糖飲料和調味水都是酸性的，它們會導致牙齒磨損。將這種飲料含在口中時間過長會增加牙齒腐蝕的風險。

該研究的第一作者Saoirse O"Toole博士來自倫敦大學國王學院牙科研究所，他說：「如果你長時間飲用這種飲料，比如超過5分鐘，或者把飲料含在口中，或者一點一點咬水果，而不是快速將它們吃掉，都會損傷牙齒。」

「如果你在午餐時吃個蘋果當零食，那麼在晚餐的時候就盡量不要再吃酸性的東西了。如果你在晚上喝了飲料，那麼就不要在第二天早上再喝水果茶了。一定要保持飲食的平衡。」

研究人員發現，如果每天在兩餐之間喝檸檬水或熱的水果口味茶水兩次，患輕微或嚴重牙齒腐蝕的風險就會增加11倍。

但是如果在吃飯的時候喝這些飲料，這個數字就會下降一半。無糖軟飲料對牙齒的腐蝕和含糖飲料一樣。醋和腌制食物也會導致牙齒腐蝕。

哪些飲料是酸性的？

酒精

水果茶

有口味的水

果汁飲料

低糖飲料

含糖飲料

哪些飲料不是酸性的？

水

茶

咖啡

牛奶

蘇打水

英國牙科協會健康與科學委員會主席Russ Ladwa說：「在吃飯時喝酸性飲料是使損傷最小化的方法，因為咀嚼食物能夠增加唾液的產生，而唾液是鹼性的，它能夠中和食物與飲料中的酸。我們建議將飲料一口喝下，而不是在口中長時間品嘗，在吃飯的時候限制軟飲料的飲用。使用吸管可以避免酸性飲料直接接觸牙齒。」

Ladwa補充說，在吃下酸性食物或喝下酸性飲料之後，應該喝水以及牛奶等營養飲料，吃中性食物，比如乳酪。

關於牙齒腐蝕的事實：

是化學過程導致牙齒的堅硬物質逐步損失，這其中並沒有細菌參與。

食物或飲料的酸性比糖的影響更大，糖和細菌會導致蛀牙，而不是牙齒腐蝕。

飲食、生活方式、環境、藥物都會增加牙齒腐蝕風險。

氟化物牙膏或漱口水、改變飲食能夠降低牙齒腐蝕風險。

最近的研究表明，大部分的英國兒童和少年的牙齒表面都因牙齒腐蝕而受損。牙齒腐蝕也是老年人牙齒損傷的主要原因之一。

中國生物技術網誠邀生物領域科學家在我們的平台上，發表和介紹國內外原創的科研成果。

本公眾號由中國科學院微生物研究所信息中心承辦

微信公眾號：中國生物技術網

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！