三大暗黑料理之首，童子尿煮雞蛋，請吃過的朋友請告訴我什麼味道

在我國南方的浙江東陽，每到春天當地人都會購買或烹制一種特別的美食用來進補，這種美食雖然口味怪異，但多年的食用，在當地依然趨之若鶩，他們認為食用這種美食能夠春天不犯困，夏天不中暑，是春季進補的不二之選，這種美食就是童子蛋。

何為童子蛋，在東陽童子蛋是當地特色且富有盛名的美食，說的直白點，童子蛋就是童子尿煮雞蛋，這個可以算是我大中國黑暗料理中的一員了，我個人把童子蛋和羊癟湯，牛糞火鍋並列三大黑暗料理，當然這些我都沒有吃過，雖然我自認是一個吃貨，但是我這些確實不敢品嘗，今天說說童子蛋，在東陽的學校裡面有一道亮麗的風景，在幼兒園裡面有很多的盆，為的就是幼兒園尿在裡面，回收回去煮雞蛋來賣童子蛋。

而在街邊的小攤，不乏有賣童子蛋的小攤，遠遠的就能聞到一種特別的味道，這種味道有一點淡淡的腥一點淡淡的臊，合起來就是尿騷，黃紅色的尿倒入雞蛋用火煮，要慢火煮。鍋里的尿煮幹了，就再加上一些。這樣煮上一天一夜，差不多就入味了。

童子蛋到底是怎麼來的，當地人也說不上來。只知道以前農忙過後，都會煮一鍋尿蛋，給累壞了的身體去一下辛苦。這個童子蛋就像每年秋收過後固定的儀式一般，一代一代，傳承到了現在。

我沒有吃過，我一個戰友據說吃過，是小時候被家裡的父母逼著吃的，說味道和一般煮雞蛋區別不大，但是再也不想吃了，不知道有沒有吃過的朋友給說一下什麼味道，我不敢嘗試，但是可以聽一下

現在醫學對童子尿的評價基本是貶義的，認為是沒有一點依據的，但是一些網友為了證明童子尿雞蛋的功用，從《本草綱目》找來一段：人尿為輪迴酒、還元湯，童男者尤良。童子尿清熱、性偏涼，主治寒熱頭痛、症積滿腹，潤肌膚、利大腸，去咳嗽肺癆，止勞渴、潤心肺以及一些婦科疾病、跌打損傷和眼部疾病等。

在東陽不但有尿蛋還有尿肉，尿肉的做法和尿蛋區別還是很大的，過水煸炒後，加入正宗的永春老醋和特製的藥材，封入陶缸後，再放入童子尿中燉煮。據說味道非常不錯。

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當然，我不能去評價童子蛋是好還是壞，有人說，這是一道裝滿了老祖宗智慧的美食，也有人從科學的角度提出質疑，但其實對於許多的吃貨來說，這只是一道有些特別的鄉間美食罷了。一道民間特色而已，別太較真。

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