白蘿蔔別再炒了，這樣吃更美味，營養翻倍，還更抗癌！

白蘿蔔別再炒了，這樣吃更美味，營養翻倍，還更抗癌！

老話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，白蘿蔔被譽為小人蔘，具有通氣行氣，健胃消食、清熱化痰、解毒散淤等多種功能。但大家都是怎麼吃的呢？要麼炒著吃，要麼唰火鍋，其實這樣吃才是最健康的！

白蘿蔔別再炒了，這樣吃更美味，營養翻倍，還更抗癌！

白蘿蔔能刺激細胞產生干擾素，對人的癌細胞有抑制功效，還能促進巨噬細胞活力，有防癌的功效。

蘿蔔中膳食纖維很豐富，能通便、抗菌、預防高血壓和冠心病。

生吃蘿蔔可以預防胃癌,食道癌,大腸癌,子宮癌等病症。

不過，蘿蔔煮熟後其有效成分會被破壞，

只有生吃、細嚼才能使其中有效成分釋放。

且生吃蘿蔔半小時內最好不吃其他食物，以防有效成分被其他食物稀釋。

白蘿蔔雖然益處多多，但是並不適合每一個人。脾虛者少吃；老慢支、哮喘患者少吃；不能與党參、黃芪同食。

以上圖片來自網路

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