76個研究發現，這是降血糖，降心臟病風險的最佳飲食
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2018年來了，祝大家新年快樂，今天我給大家送出一份新年大禮。
有關糖尿病，有關心臟病，有健康飲食方式，我寫了很多文章。
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最近，國外有人統計了進入21世紀以來，國外有關低碳飲食的相關研究，總共76個。
我花了很長時間，把這些珍貴的研究資料整理，翻譯出來，找出相關研究的鏈接。
給各位學術的，非學術的朋友們提供一些資料來源，希望你們看了這些研究之後，對低碳飲食有進一步的了解。
研究內容包括，低碳和糖尿病，低碳和減肥，低碳和血脂，低碳和代謝水平，低碳和心血管疾病等等各方面的研究，這也許是目前總結最全面的低碳相關的研究。
我知道，今天大家肯定沒有時間看，我建議您收藏，保存，以後想找任何低碳相關的研究了，再到這篇文章里去搜索，懂英語的也可以去看研究的原鏈接。
今天大年初一，借這篇文章給大家拜年，祝大家新年快樂，永遠健康，幸福。
廢話不多說，上乾貨。
研究NO1
研究內容：
年份：2017
作者：McKenzie
課題：一項涉及個性化營養建議的新措施，降低了糖化血紅蛋白A1c的水平，減少了藥物的使用，減輕了2型糖尿病患者的體重。
參與人數：262
實驗類型：非隨機平行對照實驗
實驗周期：70 天
實驗對象：2型糖尿病患者
發表：JMIR Diabetes
關鍵詞：2型糖尿病，肥胖，降糖藥物
研究結果：
在患有2型糖尿病的成人中，通過提供和支持的個性化方案，結合營養性生酮，可以有效地改善血糖水平，減輕體重，同時顯著減少藥物的使用。
研究NO2
研究內容：
年份：2017
作者：Saslow
課題：一項對超重的2型糖尿病或糖尿病前期的成人，實行中碳和低碳飲食的隨機試驗。
參與人數：34
實驗類型：隨機對照試驗
實驗周期：1 年
實驗對象：2型糖尿病患者
發表：Nutrition &Diabetes
關鍵詞：血糖控制
研究結果：
與中碳低熱量低脂飲食相比較，患有糖尿病前期或非胰島素依賴的2型糖尿病的成年人，可以通過低碳生酮飲食來改善血糖控制和減少藥量。
研究 NO3
研究內容：
年份：2017
作者：Taus
課題：一種低熱量的生酮飲食可以幫助胃帶調節病人減輕體重和改善生活質量。
參與人數：20
實驗類型：非隨機對照實驗
實驗周期：8周
實驗對象：胃束帶減肥患者
發表：Ann Ital Chir
關鍵詞：胃束後體重減輕
研究結果：
生酮飲食，可以改善那些做過可調節胃束（綳）帶減肥手術(LAGB)患者的減脂瘦身效果，以及他們的生活質量，幫助他們減輕更多的體重，同時能避免很多副作用（過度飽腹感，胃灼熱，反胃和嘔吐）。
研究NO4
研究內容：
年份：2017
作者：Tsaban
課題：在長期飲食指導，中等體重減輕的情況下，心內和外壁脂肪組織的動態變化。
參與人數：80
實驗類型：隨機對照試驗
實驗周期：18個月
實驗對象：有中度肥胖的病人
發表：Am J Clin Nutr
關鍵詞：肺部纖維和胸膜外脂肪在減肥過程中發生的變化
研究結果：
中度但持續性的飲食，引起體重減輕，大大降低了IPF（特發性肺纖維化
），和（胸膜外脂肪）EPF的體積，心包脂肪組織減少，血脂也有所改善。
地中海式飲食，富含不飽和脂肪和限制碳水化合物，它比低脂飲食更能減輕體重。
研究 NO5
研究內容：
年份：2016
作者：Mansoor
課題：低碳飲食與低脂飲食對體重和心血管風險的影響因素：隨機對照試驗的薈萃分析
參與人數：148
研究類型：薈萃分析meta-analysis
研究對象：沒有臨床心血管疾病和糖尿的人
發表：British Journal of Nutrition
關鍵詞：體重減輕
研究結果：
這一薈萃分析顯示了低碳飲食中，兩個重要的心血管風險因素的相反變化：更大的體重減輕和更少的低密度蛋白質膽固醇。
研究 NO6
研究內容：
年份：2016
作者：Hall
課題：超重和肥胖的男性，在等熱量的生酮飲食後，能量消耗和身體組程度發生變化。
參與人數：17
實驗類型：metabolic ward crossover
實驗周期：8周
實驗對象：肥胖男士
發表：Am J Clin Nutr
關鍵詞：能量消耗，呼吸指數，身體構成
研究結果：
碳水化合物-胰島素模型，一個合乎邏輯的結果，在不改變蛋白質或卡路里的前提下，只減少膳食中碳水的比例，就會降低胰島素分泌，從脂肪組織中增加脂肪調動，提高循環遊離脂肪酸的氧化程度。
對於那些遵循生酮飲食的人來說，胰島素反應要優於對照組。
研究 NO 7
研究內容：
年份：2016
作者：Wycherley
課題：低碳、低飽和脂肪飲食對2型糖尿病患者的血流介導的血管擴張( flow-mediated dilatation, FMD )長期影響，隨機對照試驗。
發表：Atherosclerosis
參與人數：115
實驗類型：隨機對照試驗
實驗周期：1年
實驗對象：2型糖尿病肥胖患者
關鍵詞：對體重、糖化血紅蛋白和FMD進行的評估
研究結果：
都知道低碳對降血糖效果好，但是因為飽和脂肪攝入過高，有人質疑低碳高脂飲食，對FMD有不好的影響，這個研究發現
在肥胖和2型糖尿病患者中，高碳水飲食和低碳飲食對血流介導的血管擴張( flow-mediated dilatation, FMD )有相似的影響。
研究 NO 8
研究內容：
年份：2015
作者：Sackner-Bernstein
課題：對超重和肥胖的成年人的飲食干預:低碳和低脂飲食的對比
實驗類型：薈萃分析 meta analysis
實驗對象：肥胖患者
發表：PlosOne
關鍵詞：體重減輕
研究結果：
這是一個對隨機對照試驗進行的的薈萃分析，將嚴格遵守低碳飲食和低脂飲食的人群進行比較，都有體重減輕和動脈粥樣硬化的預測風險減少。
然而，低碳飲食體重減輕更多，並在持續8周到24個月的研究中，預測動脈粥樣硬化的風險下降更大 。
這些結果表明，未來對膳食指南的評估應考慮把低碳飲食作為超重和體重管理的有效和安全乾預措施，儘管長期的效果還需要進一步研究。
研究 NO 9
研究內容：
年份：2015
作者：Gardner
課題：肥胖和超重的成年人在胰島素抵抗方面，低脂飲食和低碳飲食的隨機對照試驗。
參與人數：61
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：6個月
實驗對象：肥胖的成年人
發表：Obesity
關鍵詞：體重減少
研究結果：
這兩種飲食都顯示出顯著的減肥效果，同時也改善了許多疾病風險。
研究 NO 10
研究內容：
年份：2015
作者：Throning
課題：高脂乳酪、高脂肉類、碳水與絕經後超重婦女的心血管風險的關係，一項隨機交叉試驗。
參與人數：14
實驗類型： 隨機交叉試驗
實驗周期：12 周
實驗對象：超重的絕經後婦女
發表：Am J Clin Nutr
關鍵詞：血脂、脂蛋白、脂肪和膽汁酸的糞便排泄
研究結果：
以乳酪和肉類為主要來源的飲食，會引起高密度蛋白質膽固醇和載脂蛋白a-i增加，因此，與低脂高碳飲食相比，它的動脈粥樣硬化性更少。
而且，我們的發現乳酪會增加糞便脂肪的排出。
研究 NO 11
研究內容：
年份：2014
作者：Bazzano
課題：低碳和低脂飲食的影響
參與人數：148
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：1年
實驗對象：沒有心血管疾病或糖尿病的成年人
發表：Annals of Internal Medicine
關鍵詞：體重，心血管疾病的危險因素
研究結果：
低碳飲食比低脂飲食能更有效的減輕體重，降低心血管疾病風險，限制碳水可能是人們尋求減肥和降低心血管危險因素的一個選擇。
研究 NO 12
研究內容：
年份：2014
作者：Jonasson
課題：與低脂飲食相對，建議遵循低碳飲食對2型糖尿病的輕微炎症有更好的影響。
參與人數：61
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：6個月
實驗對象：患有2型糖尿病的成人
發表：Annals of Medicine
關鍵詞： 2型糖尿病患者的炎症
研究結果：
低碳飲食可顯著改善2型糖尿病的亞臨床炎症（subclinical inflammatory）狀態。
研究 NO 13
研究內容：
年份：2014
作者：Maekwa
課題：低碳飲食對糖耐量降低的療效的回顧性研究
參與人數：72
實驗類型：雙組實驗
實驗周期：12個月
實驗對象：葡萄糖耐受性受損的日本患者
發表：糖尿病，代謝綜合征和肥胖:目標和治療。
關鍵詞：使糖耐量異常的患者血糖正常，有效預防糖耐量發展為2型糖尿病。
研究結果：
對於糖耐量異常的患者，低碳飲食在血糖正常和防止2型糖尿病的進展方面是有效的。
研究 NO 14
研究內容：
年份：2014
作者：Moreno
課題：低碳飲食和標準低熱量飲食在治療肥胖方面的對比實驗
參與人數：53
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：12個月
實驗對象：肥胖者
發表：Endocrine
關鍵詞：體重減少
研究結果：
在一組肥胖病人中，低碳飲食比標準的低脂飲食更有效，在與低碳飲食組的隨訪中，大多數患者比初始體重減少了至少10%的體重，而且瘦體重保持得很好。
研究 NO 15
研究內容：
年份：2014
作者：Saslow
課題：一項隨機試驗：中等碳水飲食與低碳飲食，在患有2型糖尿病或糖尿病前期的超重或肥胖人士中的對比
參與人數：34
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：3個月
實驗對象：患有2型糖尿病或糖尿病前期的超重肥胖成年人
發表：PlosOne
關鍵詞：血糖控制和心血管疾病危險因素
研究結果：
結果表明，低碳飲食和一些改變行為技巧，可以改善2型糖尿病的血糖控制，同時降低糖尿病藥物的使用。
研究 NO 16
研究內容：
年份：2014
作者：Tay
課題：低碳飲食，低飽和脂肪飲食對2型糖尿病的控制：一項隨機試驗。
參與人數：93
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：6個月
實驗對象： 2型糖尿病的肥胖患者
發表：Diabetes Care
關鍵詞：2型糖尿病患者血糖控制和心血管疾病的危險因素
研究結果：
這兩種飲食方法，對幾項臨床血糖控制和心血管疾病風險指標，都有顯著的改善。
與高碳飲食相比，低碳飲食對改善血糖變異性（GV）和降糖效果（GC）更好。
研究 NO 17
研究內容：
年份：2014
作者：Yamada
課題：非卡路里限制的低碳飲食對2型糖尿病患者來說，是有效的替代療法。
參與人數：24
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：6個月
實驗對象：日本2型糖尿病患者
發表：Internal Medicine
關鍵詞：血糖控制和代謝概況
研究結果：
研究結果表明，低碳飲食能幫助那些不能堅持低卡飲食方式的2型糖尿病患者有效降低糖化血紅蛋白（A1c）和甘油三酯（TC）水平。
研究 NO 18
研究內容：
年份：2013
作者：Ajala
課題：不同飲食方法對2型糖尿病的治療的系統回顧和薈萃分析
參與人數：20
實驗類型：薈萃分析（Meta- analysis）
實驗對象：2型糖尿病患者
發表：Am J Clin Nutr
關鍵詞：2型糖尿病
研究結果：
低碳飲食與低升糖指數、地中海飲食和高蛋白飲食在改善糖尿病患者心血管風險的各種標誌物方面同樣有效，並應在糖尿病管理的總體戰略中加以考慮。
研究 NO 19
研究內容：
年份：2013
作者：Ballard
課題：低碳飲食可以改善他汀類服用者的胰島素敏感性、血壓、微血管功能和細胞黏附分子。
參與人數：21
實驗類型：單組實驗
實驗周期：6周
實驗對象：他汀類藥物使用者
發表：Nutrition Research
關鍵詞：脂類，炎症，胰島素敏感性，血壓，微血管功能，細胞內粘附分子
研究結果：
這項研究的結果表明，低碳飲食可能是一種可持續的生活方式，可以補充他汀類藥物治療，以改善整體的心臟代謝風險，特別是對於那些有代謝綜合征的其他危險因素的人，但是還需要更長的時間的未來研究來確定其影響。
研究 NO 20
研究內容：
年份：2013
作者：Bueno
課題：低碳生酮飲食與低脂飲食在長期減肥中的對比：對隨機對照試驗的薈萃分析
參與人數：1569
實驗類型：薈萃分析
實驗周期：不詳
實驗對象：超重人士
發表：British Journal of Nutrition
結論：體重減輕
研究結果：
在長期內，被分配給低碳生酮飲食組的人比被分配給低脂飲食組的人體重損失更多，因此，嚴格的低碳生酮飲食可能是對抗肥胖的另一種工具。
研究 NO 21
研究內容：
年份：2013
作者：Paoli
課題：結合雙相生酮地中海飲食和地中海飲食維護協議，能夠長期成功的減肥
參與人數：89
實驗類型：單組實驗
實驗周期：12個月
實驗對象：健康的肥胖成年人
發表：Nutrients
關鍵詞：體重和身體成分
研究結果：
本研究的數據表明，在6個月的減重階段和6個月的正常熱量維持階段，低碳生酮飲食後，大多數受試者的體重顯著下降(10%)，並且沒有反彈。
總體上，這兩個方案都是成功的，因為在後期的減肥階段，嚴格的低碳生酮飲食和傳統的地中海式飲食的配方對蛋白質的保護作用，對於實現「減肥成功」尤為重要，即能夠持續減肥至少一年。
研究 NO 22
研究內容：
年份：2013
作者：Ruth
課題：肥胖受試者在低卡低碳高脂飲食12周後，降低了c反應蛋白，並提高了他們的血清脂聯素和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。
參與人數：55
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：12周
實驗對象：肥胖的成年人
發表：新陳代謝:臨床與實驗
關鍵詞：體重減輕，心血管疾病危險因素，炎症
研究結果：
相對於低脂高碳組，高脂低碳組在血脂和全身炎症方面有更大的改善，體重和身體成分也有類似的變化。
這一小規模的研究表明，與高碳低脂飲食相比，低碳高脂飲食可能對生活在自由飲食中的肥胖成年人的心血管健康和炎症更有益。
研究 NO 23
研究內容：
年份：2013
作者：Tirosh
課題：在2年的隨機對照試驗中，三種不同的減肥飲食策略對腎功能的影響。
參與人數：318
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：2年
實驗對象：沒有患2型糖尿病，輕度或中度腎功能障礙的肥胖成年人
發表：Diabetes Care
關鍵詞：腎功能
研究結果：
對那些有或沒有患2型糖尿病的中度肥胖參與者來說，低碳飲食和地中海或低脂飲食，能夠保持或提高腎臟功能在基線血清肌酐
還有些其他方面的改善，可能是由於體重減少引起的胰島素敏感性和血壓的改善。
研究 NO 24
研究內容：
年份：2013
作者：Walsh
課題：在減肥期間，飲食結構對餐後能量供應的影響
參與人數：8
實驗類型： 隨機交叉試驗
實驗周期：12周
實驗對象：超重和肥胖的年輕人
發表：PlosOne
關鍵詞：在重量維護期間，可使用的能源
研究結果：
這些發現表明，低脂飲食可能會對餐後的能量供應產生不利影響，並且在減肥過程中可能會使體重反彈。
研究 NO 25
研究內容：
年份：2012
作者：Ebbeling
課題：膳食成分對減肥過程中餐後能量利用率的影響
參與人數：21
實驗類型：3項隨機交叉實驗
實驗周期：12周
實驗對象：超重人士
發表：JAMA
關鍵詞： 靜息能量消耗, 總能量消耗，激素，代謝綜合征標準
研究結果：
低碳飲食的人新陳代謝率最高
研究 NO 26
研究內容：
年份：2012
作者：Friedman
課題：低碳高蛋白與低脂飲食對腎臟的影響的對比
參與人數：307
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：2年
實驗對象：健康的肥胖成年人
發表：ClinJ Am Soc Nephrol
關鍵詞：腎小球濾過率指數(血清肌酐、血清胱抑素C、肌酐清除率)，24小時尿量，白蛋白，鈣排泄和血清溶解物
研究結果：
在健康的肥胖人群中，與低脂飲食相比，低碳高蛋白飲食2年以上，對腎小球濾過率、蛋白尿、液體和電解質平衡的不良影響並不顯著。
研究 NO 27
研究內容：
年份：2012
作者：Hussain
課題：低卡路里和低碳生酮飲食對2型糖尿病的影響
參與人數：363
實驗類型：非隨機對照實驗
實驗周期：6個月
實驗對象：超重或肥胖的2型糖尿病科威特成年人
發表：Nutrition
關鍵詞：血糖控制和糖尿病藥物
研究結果：
這項研究顯示了生酮飲食對常規低碳飲食的肥胖糖尿病患者的有益影響。
生酮飲食能改善血糖控制，因此，糖尿病患者在生酮飲食中應受到嚴格的醫療監督，因為低碳生酮飲食可以顯著降低血糖水平。
研究 NO 28
研究內容：
年份：2012
作者：Santos
課題：低碳飲食對心血管危險因素影響的臨床試驗的系統綜述和薈萃分析
參與人數：1141
實驗類型：薈萃分析
實驗周期：不詳
實驗對象：肥胖患者
發表：Obesity Reviews
結論：心血管疾病
研究結果：
低碳飲食對體重和主要心血管危險因素有良好的影響
研究 NO 29
研究內容：
年份：2011
作者：Saskabe
課題：中度低碳飲食對2型糖尿病患者優先減少腹部脂肪和心血管危險因素的影響。
參與人數：52
實驗類型：單組實驗
實驗周期：6個月
實驗對象：日本患2型糖尿病的非肥胖病人
發表：糖尿病，代謝綜合征和肥胖:目標和治療
結論：腹部脂肪和心血管疾病危險因素
研究結果：
6個月的中度低碳飲食顯示，僅在女性中優先出現了內臟脂肪組織減少，皮下脂肪組織減少，高密度蛋白質膽固醇改變，空腹血糖改變，內臟脂肪改變，甘油三酯改變。
作者的研究結果表明，在2型糖尿病患者和血脂惡化的患者中，低碳飲食具有降低腹部脂肪，改善血脂指標的效果。
研究 NO 30
研究內容：
年份：2010
作者：Foster
課題：低碳低脂飲食2年後的體重和代謝結果：隨機試驗
參與人數：307
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：2年
實驗對象：超重的成年人
發表：Annals of Internal Medicine
關鍵詞：體重減少
研究結果：
當與行為治療相結合時，可以通過低脂或低碳飲食來達到成功的減肥效果，低碳飲食與心血管疾病風險，在2年內的有利變化有關。
體重1年內減輕約11公斤(11%)，2年內7公斤(7%)，在前6個月，低碳飲食組的舒張壓、甘油三酯水平和低密度脂蛋白膽固醇水平下降，以及比低脂飲食組有更大的減少。
低碳飲食組在所有時間點的高密度脂蛋白膽固醇水平（HDL）都有更大的增長， 2年大約增加了23%。
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研究 NO 31
研究內容：
年份：2010
作者：Iqbal
課題：低碳和低脂飲食的低強度干預，對肥胖糖尿病患者的影響比較。
參與人數：104
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：2年
實驗對象： 2型糖尿病肥胖患者
發表：Obesity
關鍵詞：體重、糖化血紅蛋白、脂質
研究結果：
這次，低碳組的參與者減少了1.5公斤，而低脂組的參與者減少了0.2公斤 (P = 0.147)。
兩組之間的血脂、血糖指數和飲食攝入量在第24個月(或6個月或12個月)之間沒有太多的差異。
研究 NO 32
研究內容：
年份：2010
作者：Krebs
課題：高蛋白、低碳飲食對嚴重肥胖的青少年減肥的有效性和安全性。
參與人數：46
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：13周
實驗對象：嚴重肥胖的青少年
發表：JPediatr
關鍵詞：體重減輕，代謝指標，身體組成，心臟功能測試
研究結果：
干預的情況下，兩組中體重指數顯著降低，高蛋白低碳組降低更明顯。
在隨訪中，兩組均保持明顯的體重指數（BMI）的減少，兩組間的變化沒有顯著差異。
在嚴重肥胖的青少年中，低碳高蛋白是一種相對安全有效的減肥方法。
研究 NO 33
研究內容：
年份：2010
作者：Thomson
課題：超重乳腺癌存活者體重和代謝指標的變化，低脂低碳飲食的隨機對照試驗。
參與人數：40
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：6個月
實驗對象：超重和絕經後的乳腺癌倖存者
發表：Nutrition and Cancer營養與癌症
關鍵詞：體重減輕，身體組成和代謝指標的變化
研究結果：
一組超重的女性乳腺癌倖存者被安排低脂飲食或改良的阿特金斯飲食法。
所有的研究對象，總膽固醇與高密度脂蛋白膽固醇比改善了，血紅蛋白、胰島素和血清-羥基丁酸也顯著減少了，只有在低碳飲食組中，甘油三酯水平顯著降低，還有體重和其他代謝指標。
研究 NO 34
研究內容：
年份：2010
作者：Volek
課題：在低碳飲食的背景下，膳食飽和脂肪對血漿飽和脂肪的有限影響。
參與人數：8
實驗類型：隨機交叉
實驗周期：12周
實驗對象：體重穩定的男人
發表：Lipids
關鍵詞：膽固醇
研究結果：
低熱量的低碳飲食有兩個明顯的影響：
儘管攝入飽和脂肪(SFA)比低脂飲食高，但是血液中的脂肪卻有減少。
儘管花生四烯酸(ARA)顯著增加，但是炎症卻大大減少了。
這些發現與飲食飽和脂肪在低碳存在時有效代謝的概念是一致的，而且低碳飲食能更好地保存血液中的花生四烯酸。
研究 NO 35
研究內容：
年份：2010
作者：Yancy
課題：一項低碳飲食和低脂飲食（orlistat）的隨機對比試驗
參與人數：146
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：48周
實驗對象：超重或肥胖的退伍軍人
發表：Arch Intern Med
關鍵詞：體重、血壓、空腹血脂、血糖參數
研究結果：
肥胖和超重的患者，分配到低碳生酮飲食組或奧利司他治療加低脂飲食組。
低碳生酮飲食與奧利司他加低脂飲食引起了相似的體重、血脂和血糖參數的改善，但是，低碳飲食降血壓的效果更好。
研究 NO36
研究內容：
年份：2009
作者：Brinkworth
課題：在12月時間裡，低碳與的低脂飲食法長期效果的比較
參與人數：69
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：12個月
實驗對象：有腹部肥胖和至少1個其他代謝綜合征的成人
發表：Am J Clin Nutr
關鍵詞：體重，身體組成和心臟代謝風險指標
研究結果：
低碳飲食，讓甘油三酯下降更多，高密度脂蛋白膽固醇升高，低密度蛋白質膽固醇下降，而載脂蛋白B增加但不顯著。
這兩種飲食模式下，體重下降和身體成分的變化成功類似。低碳飲食可為肥胖患者在臨床上，有效改善胰島素抵抗。
研究 NO 37
研究內容：
年份：2009
作者：Davis
課題：一項低碳飲食與低脂飲食對2型糖尿病體重和血糖控制的影響的比較研究
參與人數：105
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：1年
實驗對象：患有2型糖尿病的超重成年人
發表：Diabetes Care
關鍵詞：體重和糖化血紅蛋白
研究結果：
在2型糖尿病患者中，1年後低碳飲食與低脂飲食對體重和A1C的影響相似，對血壓沒有顯著影響，但低碳飲食會增加高密度脂蛋白膽固醇的含量。
前三個月，低碳組的體重下降比的低脂肪組更快。
研究 NO 38
研究內容：
年份：2009
作者：Siegel
課題：為期6個月，有充分數據支撐，關於低碳飲食，對肥胖青少年的干預實驗。
實驗類型：單組實驗
實驗周期：6個月
實驗對象：肥胖青少年
發表：Clinical Pediatrics
關鍵詞：體重
研究結果：
在肥胖青少年中，低碳飲食顯示出一種有效的、有實驗數據支撐的減肥干預措施。
研究 NO 39
研究內容：
年份：2009
作者：Volek
課題：低碳飲食與低脂飲食對血流介導擴張的影響
參與人數：40
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：12周
實驗對象：有中度高甘油三酯血症的超重男性和女性
發表：Metabolism
關鍵詞：血管功能通過峰值血流介導的擴張
研究結果：
與低脂飲食相比，12周的低碳飲食可以改善動脈粥樣硬化患者的餐後血管功能。
研究 NO 40
研究內容：
年份：2009
作者：Sacks
課題：不同脂肪、蛋白質和碳水化合物組成比的減肥餐的比較
參與人數：811
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：2年
實驗對象：超重成年人
發表：NewEngland J of Medicine
關鍵詞：體重
研究結果：
811名超重的成年人，進食四種飲食中的一種，在四種飲食中，脂肪、蛋白質和碳水化合物的目標能量百分比為20%、15%和65%；20%、25%和55%；40歲的15種，45%；40%、25%和35%。
在研究結束時，與高碳的飲食相比，高蛋白和脂肪含量的低碳飲食者，減肥效果更好，腰圍變小程度更大。
研究 NO 41
研究內容：
年份：2008
作者：Morgan
課題：四種有效的商業性減肥計劃對脂類心血管危險因素的影響比較
參與人數：300
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：6個月
實驗對象：超重和肥胖的成年人
發表：Public Health Nutrition
關鍵詞：血漿脂質和脂蛋白
研究結果：
阿特金斯(低碳)飲食後，甘油三酯顯著減少（ 6個月減少38.2%）。
這種飲食與低密度蛋白質膽固醇（LDL）顆粒大小的增加相關，這種變化與心血管疾病風險的減少有關。
研究 NO 42
研究內容：
年份：2008
作者：Shai
課題：低碳、地中海或低脂飲食方式減肥
參與人數：322
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：2年
實驗對象：2型糖尿病或患心血管疾病的超重或肥胖成人
發表：The New England Journal of Medicine
關鍵詞： 減肥+心血管疾病風險因素
研究結果：
地中海和低碳飲食可能是低脂飲食的有效替代飲食方式。
對血脂(低碳水化合物飲食)和血糖控制(與地中海飲食)有比較有利的影響，考慮個人偏好和新陳代謝，飲食干預可以變得個性化。
研究 NO 43
研究內容：
年份：2008
作者：Volek
課題：低碳飲食比低脂飲食對代謝綜合症有更有利的影響
參與人數：40
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：12周
實驗對象：血脂異常的成人
發表：Lipids
關鍵詞：代謝綜合征標準，脂質，餐後脂血症。
研究結果：
這兩種干預措施都改善了一些代謝指標，但是，受試者在低碳飲食之後持續降低了葡萄糖(-12%)和胰島素(-50%)的濃度，胰島素敏感性(-55%)，體重減輕(-10%)，脂肪減少(-14%)，更有利的甘油三酯水平(TG)(-51%)，HDL-C(13%)和總膽固醇/HDL-C比率(-14%)。
除了這些對MetS的標記外，低碳飲食的受試者對心血管風險的其他指標顯示出更積極的反應：餐後脂肪血症(-47%)，Apo B/Apo A-1比(-16%)和LDL顆粒分布。
研究結果支持低碳飲食是一種有效的方法，改善代謝水平和心血管疾病的風險。
研究 NO 44
研究內容：
年份：2008
作者：Westman
課題：低碳、生酮飲食與低血糖指數飲食對2型糖尿病血糖控制的影響
參與人數：84
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：6個月
實驗對象：2型糖尿病肥胖患者
發表：Nutrition & Metabolism
關鍵詞：2型糖尿病-血糖控制
研究結果：
飲食改變，讓2型糖尿病患者的血糖得到了控制，藥物減少，甚至不再用服藥。
低碳飲食改善了血糖水平，比低血糖指數飲食更能頻繁的減少甚至消除藥物。
採用低碳水的飲食改變對改善和逆轉2型糖尿病有效。
研究 NO 45
研究內容：
年份：2007
作者：Gardner
課題：對比了阿特金斯飲食法、區zone飲食、ornish飲食、learn飲食4種飲食方法，對絕經前婦女體重，和相關危險因素的研究，A到Z減肥研究：隨機對照試驗
參與人數：311
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：1年
實驗對象：超重或肥胖的非糖尿病絕經前婦女
發表：JAMA
關鍵詞：減肥
研究結果：
在這項研究中，超重和肥胖女性絕經前分別遵循阿特金斯飲食法，這種飲食法攝入碳水量最低。
比那些在12個月內被分配到遵循其他飲食方式（zone ornish learn 飲食）的女性，減肥效果更佳，更好的改善了代謝水平。
研究 NO 46
研究內容：
年份：2006
作者：Daly
課題：在2型糖尿病中，嚴格低碳飲食建議的短期影響：一項隨機對照試驗。
參與人數：102
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：3個月
實驗對象：2型糖尿病肥胖患者
發表：DiabetMed
關鍵詞：體重，血糖控制，血脂和血壓
研究結果：
低碳組與低脂組相比，減肥效果更好和高密度脂蛋白膽固醇水平，有所提高。
與標準建議相比，碳水限制是實現短期減肥的更有效的方法。
研究 NO 47
研究內容：
年份：2005
作者：Boden
課題：低碳飲食對肥胖2型糖尿病患者食慾、血糖水平和胰島素抵抗的影響。
發表：Annals of Internal Medicine
參與人數：10
實驗類型：單組實驗
實驗周期：3周
實驗對象：2型糖尿病肥胖成年人
關鍵詞：體重，身體水分，能量攝入和消耗，血糖控制，胰島素敏感性和脂質。
研究結果：
在一小群患有2型糖尿病的肥胖病人中，低碳飲食2周後，能量攝入自然減少到適合其自身的水平。
通過減少熱量攝入，體重明顯降低；改善了24小時血糖狀況，胰島素敏感性，糖化血紅蛋白，降低了血漿甘油三酸酯和膽固醇水平。
研究 NO 48
研究內容：
年份：2005
作者：Brehm
課題：肥胖婦女在低脂和低碳飲食的情況下，能量消耗的差異
參與人數：50
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：4個月
實驗對象：健康中度肥胖女性
發表：JClin Endocrinol Metab
關鍵詞：減肥，靜息能量消耗，總能量消耗
研究結果：
這些結果證實，肥胖婦女在低碳水飲食中，短期體重減輕比低脂飲食的更號，即使報告的食物攝入量是相似的。
研究 NO 49
研究內容：
年份：2005
作者：Coleman
課題：尿酮反映血酮濃度，但與體重無關，超重絕經前婦女在低碳高蛋白飲食後。
參與人數：13
實驗類型：single arm
實驗周期：12周
實驗對象：超重的絕經前的年輕女性
發表：J Am Diet Assoc
關鍵詞：減肥，血清-羥基丁酸水平
研究結果：
13名年齡在32歲至45歲的絕經前超重女性，每天攝入20克的碳水化合物，而不限制攝入的蛋白質和脂肪，為期2周。
碳水化合物的攝入量在10周內以5克/周逐漸增加，血酮與尿酮存在相關性，但每周體重變化與血酮產量之間沒有關係。
在絕經前女性遵守低碳水化合物/高蛋白飲食的情況下，檢測到尿酮，與血酮濃度有關。
研究 NO 50
研究內容：
年份：2005
作者：Dansinger
課題：減肥和心臟病風險降低，對比阿特金斯, ornish法, weight watcher飲食，和zone飲食，幾種飲食法。
參與人數：160
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：1年
實驗對象：有高血壓、血脂異常或空腹血糖過高的超重或肥胖的成年人
發表：Journal of the American Medical Association
關鍵詞：體重減輕 + 心血管疾病風險因素和自我報告的飲食依賴性
研究結果：
1年之內，每一種飲食方式，都能適度減輕體重和一些心臟風險因素。
儘管堅持下去，減肥效果更好，每個飲食組的心臟風險減少，但是能堅持下來的人還是不多。
研究 NO 51
研究內容：
年份：2005
作者：Mavropoulos
課題：低碳生酮飲食對多囊卵巢綜合征的影響:一項初步研究。
參與人數：11
實驗類型：單組實驗
實驗周期：24周
實驗對象： 體重指數為>27 臨床診斷為多囊的女性
發表：Nutritionand Metabolism營養和新陳代謝
關鍵詞：多囊體重，遊離睾酮百分比，黃體生成素與促卵泡激素比和空腹胰島素
研究結果：
在這個初步研究中，低碳生酮飲食在24周的時間內，對肥胖和多囊卵巢綜合征女性的影響：顯著改善了體重、自由睾酮、黃體生成素與促卵泡激素比和空腹胰島素水平。
研究 NO 52
研究內容：
年份：2005
作者：McAuley
課題：低碳高脂高蛋白飲食與高碳飲食對肥胖婦女胰島素抵抗影響的比較
參與人數：96
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：16周
實驗對象：血糖正常的胰島素抵抗型女性(BMI >27)
發表：Diabetologia
關鍵詞：身體併發症和心血管疾病的危險因素
研究結果：
在日常實踐中，低碳高蛋白飲食可能總體上是降低心血管疾病和2型糖尿病風險的最適當的方法。
根據目前的膳食指南，為了在高碳飲食中獲得類似的好處，可能需要增加富含纖維的全穀類食物、豆類、蔬菜和水果，並在更大程度上減少飽和脂肪攝入量，才能達到類似的效果。
研究 NO 53
研究內容：
年份：2005
作者：O』Brien
課題：在肥胖的受試者中，飲食中所含的血清澱粉樣蛋白A和c反應蛋白的減少與食源性減肥導致的體重減少有關。
參與人數：41
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：3個月
實驗對象：肥胖婦女
發表：TheJournal of Clinical Endocrinology & Metabolism
關鍵詞：體重減輕和炎症標誌物
研究結果：
嚴格低碳的節食者的血清澱粉樣蛋白A有明顯的下降，但他們的減肥效果更好。
在本研究中，促炎物質的減少與體重減輕相關。此外，血清澱粉樣蛋白A的變化與胰島素抵抗的變化有關。
因此，在其他健康的肥胖女性中，體重減輕與血清澱粉樣蛋白A和C型反應蛋白的顯著下降有關。
這些影響與體重減輕的量成正比，但與膳食常量營養成分無關。
研究 NO 54
研究內容：
年份：2005
作者：Yancy
課題：低碳生酮飲食治療2型糖尿病。
參與人數：28
實驗類型：單組實驗
實驗周期：16周
實驗對象：患2型糖尿病的超重成年人
發表：Nutrition and Metabolism
關鍵詞：2型糖尿病
研究結果：
在一項針對2型糖尿病的超重人群的研究中，低碳生酮飲食改善了2型糖尿病患者的血糖控制，大多數受試者已經停止或減少糖尿病藥物。
其他結果包括:平均體重下降6.6%，空腹甘油三酯水平下降42%。
研究 NO 55
研究內容：
年份：2004
作者：Aude
課題：國家膽固醇教育計劃飲食和低碳高蛋白質單不飽和脂肪飲食對比。
參與人數：60
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：12周
實驗對象：體重指數超過27的成年人
發表：Arch Intern Med
關鍵詞：體重減少
研究結果：
與國家膽固醇教育計劃飲食相比較，單不飽和脂肪低碳飲食中總碳水物含量較低，但在複雜的碳水、蛋白質和單不飽和脂肪中含量較高，在12周內，體重減少非常明顯。
在改良的低碳水 (13.6磅)飲食中，體重減輕程度顯著高於國家膽固醇教育計劃組(7.5磅)，差了6.1磅。
單不飽和脂肪低碳飲食內所有血脂水平均有顯著的改善，但國家膽固醇教育計劃飲食組不存在。在單不飽和脂肪低碳飲食組內，腰臀比顯著降低。
研究 NO 56
研究內容：
年份：2004
作者：Dashti
課題：生酮飲食對肥胖病人的長期影響
參與人數：83
實驗類型：單組實驗
實驗周期：6個月
實驗對象：科威特的肥胖成年人
發表：Clinical Cardiology
關鍵詞：肥胖和肥胖相關的危險因素
研究結果：
本研究顯示了長期生酮飲食的有益影響。它顯著降低了患者的體重和體重指數。
此外，它降低了甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇和血糖的水平，提高了高密度脂蛋白膽固醇的水平，在相對較長的時間內進行生酮飲食並沒有對患者產生任何明顯的副作用。
因此，本研究證實了，在較長時間內使用生酮飲食是安全的。
研究 NO 57
研究內容：
年份：2004
作者：Gann
課題：對於正在進行穩定的他汀藥物治療的超重的病人，低碳飲食提高了高密度脂蛋白，降低了甘油三酯。
參與人數：38
實驗類型：單組實驗
實驗周期：11.8個月
實驗對象：在他汀類藥物中有血管造影記錄的動脈硬化性心臟病的超重患者發表：ClinCardiol
關鍵詞：脂質
研究結果：
這項研究是為了評估低碳飲食對肥胖病人的血脂水平的影響，而這些患者在慢性抑制素治療中患有動脈硬化性心臟病。
他們甘油三酯水平降低了29.5%，HDL升高了17.6%，膽固醇下降了8.4%，總膽固醇與高密度蛋白質膽固醇的比率由5.31下降到3.78，低密度蛋白質膽固醇下降了5%。
超重的冠心病患者踐行低碳後，在穩定的他汀類治療中獲得顯著的體重減輕，並且改善了血脂水平。
研究 NO 58
研究內容：
年份：2004
作者：Gannon
課題：高蛋白低碳飲食對2型糖尿病患者血糖控制的影響。
參與人數：8
實驗類型：隨機交叉實驗
實驗周期：5周
實驗對象：未經治療的2型糖尿病男人
發表：Diabetes
關鍵詞：糖化血紅蛋白百分比，24小時血糖，胰島素，C肽，β-羥基丁酸，胰高血糖素，甘油三酯，遊離脂肪酸。
研究結果：
5周內攝取的Lobag飲食（低碳高蛋白，非生酮飲食），可顯著降低2型糖尿病患者的血糖水平。這可能是一個不錯的方法，病人無需藥物干預，也可以改善血糖。
研究 NO 59
研究內容：
年份：2004
作者：Meckling
課題：低脂飲食與低碳飲食在正常體重和超重的男人和女人中，在減肥效果，身體組成，糖尿病和心血管疾病的危險因素方面的影響。
參與人數：31
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：10周
實驗對象：超重的成人
發表：JClin Endocrinol Metab
關鍵詞：體重，血壓和身體組成
研究結果：
這兩組在10周的飲食干預上都有顯著的減肥和減脂效果，只有低碳組的循環胰島素濃度顯著下降。
降低收縮壓的效果類似，降低了約10毫米汞柱和舒張壓，降低了5毫米汞柱，降低了纖溶酶原激活劑抑制-1生物活性。
這些數據表明，在超重和肥胖的成年人中，低碳飲食所能達到的能量限制與低脂飲食策略同樣有效，減肥和減少體脂的效果類似，但是改善胰島素水平效果更好。
研究 NO 60
研究內容：
年份：2004
作者：Seshadri
課題：一項比較低碳飲食和傳統飲食（降血脂飲食），對重度肥胖患者脂蛋白亞組分和c反應蛋白水平影響的隨機研究。
參與人數：78
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：6個月
實驗對象：有2型糖尿病或代謝綜合征的重度肥胖者
發表：Am J Med
關鍵詞：血脂和炎症
研究結果：
在這個為期6個月的研究中，我們發現了低碳飲食對脂蛋白亞組分的總體更加有利，在高危人群中，改善炎症效果更加明顯。
兩種飲食對低密度脂蛋白和高密度脂蛋白都有類似的影響。
研究 NO 61
研究內容：
年份：2004
作者：Sharman
課題：低碳和低脂飲食對超重男性空腹血脂和餐後血脂的影響
參與人數：15
實驗類型：隨機交叉試驗
實驗周期：12周
實驗對象：超重男士
發表：J Nutr
關鍵詞：脂質和餐後脂血
研究結果：
在這個平衡的、隨機的、交叉的設計中，超重的男性在連續2個6周的周期中踐行了2個實驗食譜。
一種是非常低碳(
兩種飲食均對血清總膽固醇、血清胰島素和穩態模型分析-胰島素抵抗(HOMA-IR)有相同的影響。
兩種飲食都不會影響氧化低密度脂蛋白(oxLDL)濃度和血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL- c)。
低碳飲食更有效地改善代謝水平，如減少空腹甘油三酯、改善甘油三酯/HDL-C比率、餐後高血脂症、血糖、提高低密度蛋白質膽固醇顆粒大小，減掉更多的重量。
研究 NO 62
研究內容：
年份：2004
作者：Volek
課題：比較低碳和低脂飲食對超重婦女的空腹脂質，低密度脂蛋白亞類，胰島素抵抗，和餐後血脂反應的影響。
參與人數：13
實驗類型：隨機交叉試驗
實驗周期：8周
實驗對象：超重婦女
發表：JAm Coll Nutr
關鍵詞：體重，脂質，餐後脂血症，胰島素敏感性
研究結果：
與低脂減肥飲食相比，短期低碳飲食並沒有降低低密度蛋白質膽固醇-C，但確實阻止了HDL-C的下降，並提高了超重和肥胖的胰島素敏感性。
其他健康的女性，身體質量指數（BMI）的小幅下降，改善餐後血脂水平，心血管風險降低，減少被食物約束。
研究 NO 63
研究內容：
年份：2004
作者：Volek
課題：限制能量的嚴格低碳和低脂飲食，對超重男性和婦女的減肥效果和身體組成的影響對比。
參與人數：28
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：21天
實驗對象：超重男女
發表：NutrMetab (Lond)
關鍵詞：體重減輕，身體組成，軀幹脂肪量，以及靜止的能量消耗。
研究結果：
這項研究顯示了，和低脂飲食相比，嚴格的低碳飲食，在短期體重和脂肪減少方面的明顯優勢，尤其是男性。
嚴格的低碳飲食，對於身體主要部位的脂肪減少，有明顯的潛在優勢，具有臨床意義的，但需要進一步的驗證。
研究 NO 64
研究內容：
年份：2004
作者：Yancy
課題：低碳、生酮飲食和低脂飲食治療肥胖和高脂血症：一項隨機對照試 驗。
參與人數：120
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：24周
實驗對象：高膽固醇型肥胖患者
發表：AnnIntern Med
關鍵詞：體重、身體組成、空腹血脂水平、耐受性
研究結果：
與低脂飲食相比，低碳飲食留住了更多的參與者，有更好的減肥效果。
在有效的減肥過程中，低碳飲食和低脂飲食相比，甘油三酯水平降低更多。
高密度脂蛋白膽固醇水平升高更多。
研究 NO 65
研究內容：
年份：2003
作者：Bailes
課題：不限熱量的低碳飲食對兒童肥胖治療的影響，一項前瞻性對照研究。
參與人數：37
實驗類型： 非隨機前瞻性對照研究
實驗周期：2個月
實驗對象：肥胖學齡兒童
發表：Metabolic Syndrome and Related Disorders
關鍵詞：減肥和身體質量指數
研究結果：
肥胖兒童高蛋白，低碳飲食(
而低卡飲食的孩子(卡路里限制)的體重平均增加了2.36±2.54公斤，BMI值2.54點。
不限熱量、高蛋白、低碳飲食比限制卡路里飲食對肥胖學齡兒童體重減少的效果更明顯，更加容易堅持下來。
研究 NO 66
研究內容：
年份：2003
作者：Brehm
課題：一項比較低碳飲食和低卡低脂飲食對健康女性體重和心血管危險因素 的隨機試驗。
參與人數：53
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：6個月
實驗對象：健康的女性
發表：JClin Endocrinol Metab
關鍵詞：身體併發症和心血管疾病的危險因素
研究結果：
根據這些數據，低碳飲食比低脂飲食對短期減肥更有效，並且在6個月以上，證明與健康女性的心血管危險因素無關。
研究 NO 67
研究內容：
年份：2003
作者：Foster
課題：一項針對肥胖的低碳飲食的隨機試驗
參與人數：63
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：1年
實驗對象：肥胖的成人
發表：N Engl J Med
關鍵詞：減肥和心血管疾病風險因素
研究結果：
和傳統飲食（節食）相比，低碳飲食在前6個月減掉了更多的重量(4%)，但這個差異在一年內並不顯著。
低碳飲食與一些冠心病危險因素的改善有關。
研究 NO 68
研究內容：
年份：2003
作者：Hays
課題：高飽和脂肪和無澱粉飲食，對動脈粥樣硬化性心血管疾病患者血清脂質亞組分的影響
實驗類型：單組實驗
實驗周期：6周
實驗對象：服用他汀類藥物的肥胖成年人
發表：Mayo Clin Proc
關鍵詞：減肥和脂質
研究結果：
這個研究想證明，高飽和脂肪和無澱粉的飲食，有減肥效果，但是是否對肥胖的非糖尿病患者的血脂有不良影響。
高飽和脂肪和無澱粉的飲食，6周後體重減輕，核磁共振下發現血脂水平無不良影響，低碳高脂飲食，可以持續減肥，保持血脂正常持續52周。
研究 NO 69
研究內容：
年份：2003
作者：Hickey
課題：臨床使用低碳飲食來治療代謝綜合征的血脂異常
參與人數：65
實驗類型：回顧性隊列研究
實驗周期：不詳
實驗對象：患動脈粥樣硬化性血脂異常的成年人
發表：Metabolic Syndrome and Related Disorders
關鍵詞：體重，空腹血脂血脂和血清脂蛋白亞類
研究結果：
臨床門診病人中，低碳飲食改善了血脂水平和低密度脂蛋白亞組分代謝水平，低碳飲食應該被認為是代謝綜合征的治療手段。
研究 NO 70
研究內容：
年份：2003
作者：Samaha
課題：低碳飲食與低脂飲食在嚴重肥胖的人中的對比
參與人數：132
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：6個月
實驗對象：嚴重肥胖的非裔美國人
發表：N Engl J Med
關鍵詞：減肥、脂質，藥物
研究結果：
比起低卡低脂飲食，患有糖尿病或代謝綜合症的重度肥胖受試者在6個月的低碳飲食中減輕了更多的體重，胰島素敏感性和甘油三酯水平的相對改善，甚至在體重減輕後，還有類似的效果。
研究 NO 71
研究內容：
年份：2003
作者：Sondike
課題：低碳飲食對超重青少年的體重和心血管風險的影響。
參與人數：30
實驗類型：隨機對照實驗
實驗周期：12周
實驗對象：超重的青少年
發表：J Pediatr
關鍵詞：青少年體重和脂質
研究結果：
低碳組減掉更多的重量(平均9.9 +/- 9.3 kg vs 4.1 +/- 4.9 kg)，並改善了非高密度脂蛋白膽固醇水平。
兩組受試者的血脂水平均無不良效果，在超重青少年中，低碳飲食似乎是短期減肥的有效方法，並不惡化血脂水平。
研究 NO 72
研究內容：
年份：2003
作者：Volek
課題：與那些體重正常，血脂正常的女性相比，同等熱量的低碳飲食可以改善血清高密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯濃度，總膽固醇和餐後甘油三酯的反應都比較低。
參與人數：10
實驗類型：隨機交叉實驗
實驗周期：4周
實驗對象：體重和血脂正常的女性
發表：J Nutr
關鍵詞：空腹血脂、餐後血脂和炎症標誌物
研究結果：
體重正常，血脂正常的女性，短期的低碳飲食適度增加了LDL-C，但HDL-C升高，空腹和餐後甘油三酯減少，對心血管疾病的風險，有良好的影響。
研究 NO 73
研究內容：
年份：2002
作者：Hays
課題：在2型糖尿病患者使用二甲雙胍，用飽和脂肪替代澱粉的研究結果
參與人數：283
實驗類型：回顧性的圖表總結
實驗周期：1年
實驗對象：服用二甲雙胍的成年人
發表：EndocrPract
關鍵詞：體重、血糖控制、脂質
研究結果：
增加飽和脂肪，從高單不飽和脂肪和限制澱粉或者無澱粉的飲食，可以改善血糖水平，並與體重減輕有關，並沒有發現對血脂的不良影響。
研究 NO 74
研究內容：
年份：2002
作者：Volek
課題：低碳飲食對身體組成和激素反應的影響
參與人數：12
實驗類型：單組實驗
實驗周期：6周
實驗對象：體重正常的健康男人
發表：Metabolism
關鍵詞：減肥，荷爾蒙
研究結果：
低碳飲食讓脂肪量顯著減少，同時，正常體重男性瘦體重的增加，這可能部分是因為循環胰島素濃度的降低。
研究 NO 75
研究內容：
年份：2002
作者：Westman
課題：堅持低碳飲食計劃6個月的效果。
參與人數：51
實驗類型：單組實驗
實驗周期：6個月
實驗對象：健康的肥胖或超重成年人
發表：Am J Med
關鍵詞：體重、身體質量指數、體脂百分比、血清化學和脂質值、24小時尿量測量和主觀不良反應。
研究結果：
在這些受試者中，6個月平均體重從基線下降到了10.3% +/- 5.9%。脂肪的平均百分比6個月從基線下降到 2.9%。
血清總膽固醇水平下降11 +/- 26 mg/dL，低密度脂蛋白膽固醇水平下降10 +/- 25 mg/dL，甘油三酯水平下降56 +/- 45 mg/dL，高密度脂蛋白(HDL)膽固醇水平增加10 +/- 8 mg/dL，膽固醇/HDL膽固醇比下降0.9 +/- 0.6單位。
嚴格低碳飲食，可以在6個月期間持續減肥。
研究 NO 76
研究內容：
年份：2000
作者：Volek
課題：補充n-3脂肪酸低碳飲食對空腹脂蛋白和餐後甘油三酯反應
參與人數：10
實驗類型：singlearm prospective
實驗周期：8周
實驗對象：健康男性
發表：JAm Coll Nutr
關鍵詞：空腹血清脂蛋白和餐後甘油三酯
研究結果：
沒有高甘油三酯情況的男性，通過豐富的單不飽和脂肪酸，補充n-3脂肪酸的低熱量低碳飲食干預，顯著降低餐後甘油三酯水平。
這可能被認為，在心血管風險狀況的改善，低碳是非常有積極的臨床意義的。
注釋：
Meta analysis 薈萃分析：是一種將多項研究結果進行定量合成分析的統計學方法
LDL：低密度脂蛋白
HDL：高密度脂蛋白
關鍵的瘦龍說?
翻到這裡，你可能被這麼多的內容嚇到，我做到最後幾乎要吐血，哈哈。
之所以要翻譯這麼多的內容，首先，我想給那些想了解低碳的人，一些實實在在的數據，也可以給那些對低碳感興趣的研究者一些數據來源。
低碳是一種新型的飲食方式，21世紀以來，有關低碳的研究越來越多，對改變目前膳食指南的呼聲也越來越大。
越來越多的人意識到，主食吃太多，會導致各種代謝性疾病，糖尿病，心臟病，高血壓等等，減少主食攝入量，就能大大改善這些代謝問題。
我相信，隨著網路的發展，越來越多的人，會了解到健康飲食的真相。
如果你也和我一樣，關注自己和家人的健康，希望你能把這些理念傳播出去，如果您家裡有糖尿病，高血壓，心臟病，高血脂等代謝問題的病人，一定要慢慢給他們傳播低碳的理念。
篇幅有限，我就不多說了，最後，由於時間的關係，可能有一些翻譯不到位的地方，還請大家原諒。
※國外很多醫生說：對不起，我錯了/少油少鹽真的健康嗎？
※這樣吃10周，糖尿病就被逆轉了/virta最新糖尿病研究報告
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