它倆名字都帶「豆蔻」，功效卻大不一樣！

作者：陳文東

上面這兩味中藥是什麼，你猜出來了嗎？沒錯，它們分別就是草豆蔻和肉豆蔻！一起來看看它們之間的區別在哪裡吧~

藥材對比

草豆蔻的傳說故事

相傳有一個郎中一直想要個孩子，未果，老年終得一女，卻不想女兒總是吐乳、腹瀉。郎中想這是脾虛胃寒，可小孩子又不肯喝葯，他試著給女兒熬了幾付中藥，可女兒喝不下去不說，有次他想硬灌幾口下去，差點把女兒給吐死。從此他再也不敢輕易地逼女兒喝中藥了。

有一次郎中在清理採回來的中草藥時，旁邊的女兒爬了過來，抓著顆草豆蔻把玩不已。也難怪，草豆蔻果實飽滿，非常好看，一開始郎中也沒管她，小孩子玩這玩那沒什麼大驚小怪的。可後來女兒竟然把草豆蔻往嘴裡塞，郎中連忙阻止，可是看女兒的樣子，好像很喜歡草豆蔻這味葯的味道！而草豆蔻辛熱香散，剛好對了女兒的脾虛胃寒的證。但女兒不喜歡喝中藥啊。怎麼辦呢？郎中想啊想，決定乾脆就單用草豆蔻煎湯試試，看女兒肯不肯喝。

令郎中萬萬沒想到的是，這單方用對了，女兒很喜歡這味道，連喝了好幾口，喝了這湯之後喝奶也積極多了。慢慢地女兒的身體也好了起來。這草豆蔻可真是好東西啊，郎中想，願女兒也像這草豆蔻一樣美麗……

草豆蔻的簡方與便方

1、治脾胃虛弱，不思飲食，嘔吐滿悶、心腹痛：草豆蔻肉八兩，生薑（和皮切作片子）一片，甘草四兩（銼碎）。上三味勻和入銀器內，用水過葯三指許，慢火熬令水盡，取出，焙乾，杵為末。每服一錢，沸湯點服。夏月煎之，作冷湯服亦妙。 （《博濟方》豆蔻湯）

2、治嘔逆不下食，腹中氣逆：豆蔻子七枚（碎），生薑五兩，人蔘一兩，甘草一兩（炙）。分溫二服，相去如人行五，六里。忌海藻、菘菜。 （《廣濟方》豆蔻子湯）

3、治霍亂心煩渴，吐利不下食：草豆蔻（去皮）一分，黃連（去須）一兩。上二味，粗搗篩。每脹三錢匕，水一盞，烏豆五十粒，生薑三片，煎至七分，去滓溫服，日三。 （《聖濟總錄》草豆蔻湯）

4、香口辟臭：豆蔻、細辛，為末含之。（《肘後方》）

發現肉豆蔻的血淚史

18世紀之前，肉豆蔻生長的地方一直少有人接近。當時，為於印度尼西亞摩鹿加群島（香料群島）內的土著班達亞齊群島是世界上唯一有肉豆蔻生長的地方。一班歐洲香料商人在機緣巧合之下得知了「肉豆蔻」的存在，為了獨家銷售權而展開了血腥的競爭。

這些壟斷偏執狂的手段很殘忍，他們禁止出口任何木材；每次發貨前都會在每顆肉豆蔻上淋上石灰，使其不育；凡是任何人有偷竊、種植、銷售肉豆蔻或者 進口枯萎肉豆蔻嫌疑的人一律處死。荷蘭東印度公司的人踏上這座島嶼的時候島上的原住民大約有15000人，僅僅過了15年，島上的居民就只剩下600人了。一整個族群人口銳減，所為何事？就為了給食物添上區區那麼點滋味？

肉豆蔻不僅僅是一種香料，除了增添風味以外，它還有藥用價值。那個年代的人們相信，肉豆蔻能夠治療胃疼、頭疼和發燒。更有甚者的是，當時人們甚至想用肉豆蔻祛除瘟疫。在13世紀的時候，一磅肉豆蔻的價錢甚至一度抵得過7頭肥牛。

1769年，法國園藝家皮埃爾·普瓦夫爾成功從班達亞島走私了一些肉豆蔻種子到模里西斯，最終結束荷蘭人壟斷肉豆蔻的歷史。英國東印度公司後來在檳城、新加坡、印度、西印度群島和格瑞那達都進行了肉豆蔻種植，格瑞那達現在已經成為了世界第二大肉豆蔻產地。

肉豆蔻的簡方與便方

1、肉豆蔻散（《聖濟總錄》）治水瀉無度，腸鳴腹痛：肉豆蔻（去殼，為末）30克，生薑汁2合，白面60克。上3味，將薑汁和面作餅子，裹肉豆蔻末煨令黃熟，研為細散，每服4克。空心米飲調下，日午再服。

2、養臟湯（《太平惠民和劑局方》）治脾腎俱虛所致的虛瀉，冷痢：煨肉豆蔻、罌粟殼（蜜炙）、煨訶子肉各4.5克，白芍、白朮、當歸各15克，党參、炙甘草各8克，肉桂、木香各3克。研為粗末，每服6克，加生薑2片，大棗1枚，水煎服。

下期藥材

下面這兩味中藥是什麼，你能看出來嗎？如果你猜到了，可以在文章下方留言，告訴胡世雲主任你的答案哦。一起開動腦筋吧！

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