明星家族的明星范，攔糖虎成分之燕麥β-葡聚糖的妙用

燕麥作為家庭常用的一種雜糧，具有控糖明星的美譽。

美國《時代》雜誌評選的「全球十大健康食物」中燕麥位列第五，是唯一上榜的穀類！具有降低膽固醇、平穩血糖的功效。

曾經有家庭每天蒸飯加一把燕麥，粗細結合，對健康非常有幫助！

尤其是現在困擾中老年朋友的高血壓、高血脂、糖尿病三高問題對健康的威脅非常的大，這些基礎性的疾病如果進一步發展，就是可怕的心梗、腦梗、靜脈栓塞、血管性痴呆……！所以，如果我們在每天蒸飯的時候加一把燕麥、或者把三餐中的一餐主食換成燕麥粥，這些三高的問題就能很大程度的避免，更能讓已經受此困擾的得到更好的控制！

尤其是對於糖尿病人來說，血糖的高低直接影響著人體的健康，而糖友們適量服食燕麥就會大大幫助控制血糖的波動。

燕麥之所有功效卓著，和其中的明星物質β-葡聚糖有著密切的關係，它是水溶性纖維，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非澱粉類多糖，具有降血脂、降血糖、飽腹感強的特點!綜合來說，燕麥簡直是個寶，功能十分強大！

1

降低膽固醇

早在多年，科學家就發現bata一葡聚糖能夠減少腸胃吸收脂肪酸的速率，降低人體膽固醇的合成.隨著bata一葡聚糖研究的日趨成熟，學者們先後在動物及人體實驗水平上進行了大量的實驗。

證實了bata一葡聚糖在降低膽固醇和低密度脂蛋白方面具有特異的生理功能。

科學家發現bata一葡聚糖對膽固醇的影響主要在於能顯著降低血漿中總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDI一TC),而對高密度脂蛋白(HDL)和甘油三醋(TG)沒有明顯影響仁。燕麥葡聚糖對高血脂人群有明顯的降低膽固醇的作用。

2

降血糖

每天食用葡聚糖燕麥食品後，患者血糖水平可降低約50%，使用燕麥食品有顯著降低血糖作用燕麥汗葡聚糖可通過降低血脂含量，改善血液流動性能，加快糖類成分在吸收利用過程中的轉運速度和效率。

同時對糖尿病所並發的肝腎組織病變有良好的修復作用，並且可有效降低肝糖原的分解，從而導致血糖降低。因為如此好的輔助控糖效果，攔糖虎中也有了1.4%的添加量。

3

增強免疫力

燕麥葡聚糖具有免疫調節作用,曾經醫學上有一個實驗，證明燕麥p一葡聚糖可使小鼠淋巴細胞增值,增強小鼠抵抗細菌侵襲的能力；可刺激小鼠腹膜巨噬細胞釋放腫瘤壞死因子(TNF一ALPHAhe)和白介素一1(In-terlukinIL一1)及巨噬細胞p338DI的釋放。

經灌胃或腸外注射燕麥葡聚糖，小鼠血清免疫球蛋白數量明顯增加，說明燕麥葡聚糖具有提高小鼠免疫力的作用。

4

抗癌功能

燕麥葡聚糖在腸道發酵產生的短鏈脂肪酸,能夠降低葡萄糖苷酶,葡萄糖醛酸酶和脈酶等微生物代謝酶的活性；粘性的p一葡聚糖,還能增加腸道內次級膽酸的排出,這些酶及次級膽酸是結腸癌的誘發因子困,因而燕麥葡聚糖具有抗癌作用.

5

改善腸道

燕麥葡聚糖在小腸中不能水解，而在大腸中降解並作為細菌發酵的底物,發酵產生短鏈脂肪酸,特別是丁酸,有益於腸道功能。

燕麥p一葡聚糖能使小鼠腸道和糞便中雙歧桿菌和乳酸桿菌增值,而使大腸桿菌的數量減少，因此燕麥葡聚糖還具有改善腸道功能,促進腸道有益菌的增值！

6

美容功效

人們很早就已經懂得利用燕麥來治療皮膚乾燥和痊癢。使用方法是直接將燕麥製成糊狀敷在皮膚上。但因為製作方法各異燕麥的品質高低不同效果難以保持穩定。

隨著科技的發展科學家們逐漸發現了燕麥美容護膚的主要成分和作用機理。

燕麥β-葡聚糖其擁有優異的抗衰老功效，能夠撫平細小皺紋，提高皮膚彈性，改善皮膚紋理度；具有獨特的直鏈分子結構，賦予了良好的透皮吸收性能；促進成纖維細胞合成膠原蛋白，促進傷口癒合，修復受損肌膚，給予皮膚如絲綢般滋潤光滑的觸感。

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