三種簡單的燉雞，真是太好吃了，做給家人吃，真的很滿足

雞肉是我們生活中食用比較多的肉類，在食用的時候有很多的吃法，比如說燉著吃。燉著吃的雞肉是非常有滋味的，這三道簡單的燉雞，就很美味。

土豆燉雞塊

土豆燉雞塊是很家常的吃法，而且做得時候稍微燉一下，比較入味。

準備幾個土豆，一些雞肉，青辣椒一個，蔥和蒜適量。

土豆削去皮洗乾淨切成塊狀，雞肉洗乾淨切成雞肉塊，辣椒洗乾淨切成片，蔥和蒜都切成末。鍋里放上油，先將雞肉放進去，翻炒至變色，然後加上蔥，蒜末翻炒一下，並加上醬油和料酒繼續翻炒，等雞肉炒熟了加上一點開水，等水燒開之後加上鹽，味精和胡椒粉，並放上土豆，燉上一會，等土豆燉熟了，再放上青椒翻炒一下即可。

小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇是比較有名氣的一道菜，蘑菇可以選擇香菇，雞可以選擇雞肉。

準備一些雞肉，洗乾淨之後切成塊，然後放進鍋里加上水焯幾分鐘，撈出來備用。準備一點干香菇，溫水泡發後洗乾淨，並放進熱水裡面焯一會，等香菇差不多焯熟了，撈出來控干水分。切點大蔥，切成蔥段，再切點薑末。鍋里放上一點油，將蔥姜放進去煸炒一下，等炒出香味之後放上雞肉炒一會，接著放上醬油，醋，和適量的水，再加上花椒，白糖和鹽翻炒均勻，香菇放進去，蓋上蓋子燉，等燉熟了，湯汁濃稠後，加上味精調味，即可出鍋。

咖喱雞塊

雞肉簡單的燉著吃，可以加上一點咖喱，燉的雞肉味道會很好。

準備一塊雞肉，土豆幾個，胡蘿蔔一根，洋蔥一顆，再準備點咖喱粉。

雞肉切成塊狀，放進熱水裡加上薑片和料酒焯一下水，土豆去皮切塊，洋蔥切塊，胡蘿蔔洗乾淨也切成塊。鍋里放上油，將洋蔥，放進去翻炒，並放上土豆，胡蘿蔔翻炒一會，等差不多斷生了，加上雞塊翻炒均勻，加上醬油，咖喱粉，鹽，白糖和適量的水，燉至雞肉完全熟了，最後加上生粉，等湯汁收汁之後就可以了。

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