為什麼你越減越肥？
我身邊好幾個同事飲食都不規律，動不動就不吃飯，美其名曰——「減肥」。
「吃不吃飯？」
「不去，我減肥。」
這樣的減肥方式真的有效嗎？在我經歷了胖了瘦瘦了胖的過程後，我的答案是：
節食，會讓你越來越肥。
我的減肥歷程
我的減肥歷程也算很豐富了。
從高中開始就一直嫌棄自己長肉，那個時候就試過不吃晚飯作為減肥手段。後來也喝過碧生源，吃過酵素，試過代餐，結果都統統失敗。
運動鍛煉是我一直保持著的，每周2-3次的頻率，但只要稍稍不注意，肉肉就會迅速回來。
每次我餓得頭昏眼花、運動得低血糖的時候，我就很沮喪——難道非要這麼痛苦，才能擁有好的身材嗎？
就這樣胖了瘦瘦了胖，神奇的是，在2017年，我從最胖減到了最瘦。
2017年上半年，儘管保持著運動頻率，但我的體重還是我行我素的增長，竟然飆到了人生最高值！
當時的我有些絕望了，儘管請了私教，每周有一半的時間泡在健身房，可我依然控制不了體重。
抱著嘗試的心態，我參加了Fit time的減脂營，沒想到第一周腰圍就瘦了10cm！
那次減脂營的經歷讓我意識到，辛辛苦苦這麼多年的減肥，我完全使錯了力！我以為加大熱量的消耗才是王道，沒想到吃才是正解！
就像走錯了方向，怎麼努力都沒用，之前吭哧吭哧的又是跳舞又是健身，累得汗流浹背都沒怎麼瘦，結果只是稍稍調整了飲食結構，吃得飽飽的就能迅速瘦下來了，簡直讓我不敢相信！
原來總是聽別人說「七分吃，三分練」，自己嘗試了才知道，原來「吃」不是少吃，而是吃對！
為什麼節食無用？
很多人堅信少吃一頓、餓肚子的減肥方針有效，因為他們看到確實有人因為少吃瘦了。
但那些人真的瘦了嗎？
短時間是：yes，長久來看，他們很快就反彈了。
為什麼？
因為節食是身心上的禁慾，身心都會想辦法找回補償。
從生理上來說，這頓不吃，身體就會感覺：「這傻孩子在經歷饑荒！我要多多吸收熱量保護他！」
這樣下一頓的時候，身體就會大量吸收食物中的熱量，幫助你補充之前缺失的熱量，其實總體上也沒少多少熱量。
從心理上來說，你的大腦會驅使你去尋找更多燃料，你的食慾大增，並總想著要犒賞自己，這樣下次進食時，你會想：「我上一頓吃得少，這一頓多吃點沒關係！」
兩者結合起來的力量一發揮，即使短時間內瘦了，過不了多久就會反彈。
人的本性都是趨利避害，讓人痛苦的減肥方式都不長久。
節食遠比你想像的可怕
相較於運動減肥，節食看起來是最容易踐行的減肥方式，因此大部分人都會優先選擇節食。
但節食的危害卻是十分巨大的。
張展輝的《有效管理你的健康》中提到，節食是對免疫系統不可逆的傷害。也就是說，長期的節食會讓你的免疫系統會越來越差。
《告別節食時代》的書里，作者指出，節食會影響我們大腦的思考，會讓我們的注意力集中在吃的慾望和餓的感覺上，而無法集中在我們應做的事情上，這被稱為「節食導致的認知障礙」。
同時，節食會讓我們產生壓力反應，釋放激素皮質醇，這種激素會激發我們儲存能量，好應對壓力源，而這種能量會從小腹開始堆積，讓我們發胖，也就是我們常說的「壓力肥」。
正確的減肥理念
「餓」絕不是減肥的正解。「吃飽了才有力氣減肥」這句話雖然是句玩笑，但也在理。
我們身體經歷了食不果腹的年代後會精明地保護我們不受飢餓侵襲，因此，我們要在吃飽的狀態下才能保證身體正常的運轉。
所以，正確的減肥理念就是「吃飽、吃好、吃健康」！
很多人以為吃健康的代名詞就是吃水煮蔬菜，其實不然，最簡單的，只是增加飲食中蔬菜的比例，減少菜品中的油脂，都能讓你有可見的減脂效果。
在飲食時做出對的選擇，選擇健康食物，搭配好營養比例，就能吃得美味健康又減脂！
這也是我在經歷了多次折騰後總結的減脂飲食理念。
下次如果有人拉著你吃代餐、不吃飯或是只吃水煮蔬菜和沙拉，記得拒絕他，那不過是自我欺騙。
騙得過自己，但騙不過自己的身體。
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