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想做的事,做了再說!

村裡的四季

文/白關

有朋友對我們住在鄉下的日常很好奇。不知道都怎麼安排。我說,基本上,就是隨著時令走。雖說菜園種得很潦草,不過從頭到尾經歷過實際耕種,就有很多體會,值得總結一下。反正,菜是吃上了。從開春育苗,到夏天豐收,再到秋天儲藏,地里的活兒是層出不窮,別說像我們這樣種有機菜,就是打農藥,人也不夠折騰。這一年,也是我們外出驟減的一年,而實際上,菜園的豐富,已經能讓人樂在其中。

正月,貼窗花。

二月,東院陽光好的時候,和朋友們一起喝喝茶。

三月,大地開化。在清明前要做好春播準備:育苗、備肥、翻地。

適合春天種的和一些生長期較長的蔬菜,要趁早開始育苗,我們是在有暖氣的室內育苗,等室外氣溫回升到零度以上,就在院子里挖一個坑,上面蓋上塑料布,形成一個類溫室場所,叫「苗床」。然後把大多數的苗移到苗床里,讓它們再賴幾天床。

接著,要解決肥料問題。為了保險,還是決定用動物肥,村子裡打聽一番,最後在一家養牛的農戶那裡搞到了牛糞。這家的一對老夫婦,養了好幾十頭牛羊,還種了幾畝田,老太太紅光滿面,特別能幹。

到翻地的時候,翻出很多蠐螬。這是我們開種後遇到的第一種害蟲,我爸說這廝會吃掉撒在地里的種子,咬菜根,危害很大。我們當然不能心慈手軟,統統送給房東家的雞。那些雞歡快地跑過來,就像見到了奶油蛋糕。

三月底四月初,平地、移苗,春播開始了。

桃花盛開,大多數苗也都育好,這時就要抓緊翻地平地。南院兩畝比較平整,可以動用機器,請了村裡專門開拖拉機的師傅來幫忙翻。機器真是又快又好,這也是我們唯一一次動用機械。東院就沒那麼爽了,還是完全靠人力一鍬一鍬地翻,為了翻地,路路爸也專程從瀋陽過來,幫了幾天忙。

將大量的小苗從床上攆下,帶它們去該去的地方,因為工作量太大,還特意做了一個移苗工具,有人說像洛陽鏟。

四月底,氣溫逐漸升高,我們請人在東院砌了火炕,準備住過來,能更好地照看菜園。翻地移苗,開始忙得不可開交,我媽也從老家過來幫忙,主要負責給大家做飯。

我爸種地很講究美觀,橫平豎直,都是拉線丈量的。為方便出入,還專門在南院硬化了一條小路。讓「客戶」有空時也能來幫忙。

五月中旬,很多綠葉菜產出,為了方便大家取菜,我們網購了一些竹筐。種失敗的菜也有很多,基本上都是在成苗的階段就被害蟲絞死了。應對不同蟲害動用了很多相應的措施,不過很多時候都追不上破壞的速度。

進入夏季,除了治蟲,鋤草也是一項耗費大量勞動的工作。我爸這兒的老傳統就是見草就鋤,鋤頭不離手;而路路認為草也是有用的,不用鋤或者少鋤。為這個,老爸老媽沒少批評我們,說就是懶,草這東西,絕對有百害無一利,「種地不除草,等於瞎胡鬧」。有時候我們臉上掛不住,就鋤一下。朋友們來玩兒,其中一項活動,就是幫忙鋤草。

六月中旬,菜園最豐盛和熱鬧的時期,各種果蔬都成熟了,「客戶」們每周都可以取走一大筐菜,這個時候,黃瓜之類的,就會有富餘,要開始晾乾儲存。

七月,西瓜熟,多數綠葉菜退田,空地補種其他蔬菜。

八月底,芝麻、花生、辣椒這些生長期長的作物也都成熟了。

整個六七八月,就是田裡的高潮。我爸有時候都要忙到天黑,這時候各種菜和草瘋長,我們在東院挖了堆肥坑,把一些菜葉子和雜草堆到裡面,經過三個月,它們就消融在土地里,變成肥料了。這也是村裡最熱鬧的時節,一天到晚,各種蟲子鳴叫不已,蒼蠅蚊子也最多,打蒼蠅也成了勞神耗力的事。

九月,棗子熟,地里開始補種白菜蘿蔔之類的秋菜。

南院種下去白菜蘿蔔,總算能緩一口氣。

我爸不死心地又種了一茬兒豆角黃瓜,南院種不下,又倒騰到我們東院幾棵,居然還結了一些,不過很快氣溫就降到了它們不能忍受的地步。

十月,黑棗和柿子陸續成熟。黑棗晾在窗台上,一夜間被鳥吃光了。我們猜了半天,也不知是什麼鳥吃的。後來一天早上,我去東院看到了,是一群灰色的、麻雀大小、不知道叫什麼的鳥。對我們毫不客氣,一顆都沒留。

很多要留籽的作物,也都打好籽,分類保存,準備明年繼續用,南院產出很多蘿蔔,利用最後陽光充足的日子,曬蘿蔔乾兒。

十月底,霜降。再也聽不見什麼蟲子叫。不過蒼蠅又出現一個高潮,大批大批地往屋裡鑽,很多時候就在大門口等著,前腳一開門,它們就已經撲向廚房。我一天消滅百八十都不是問題。

十一月,北京降了初雪,比往年好像早一些。白茫茫一片蓋住了白菜地。沒幾天,雪融化,我們也抓緊把地里的白菜收了。西院添置了壁爐,還買了不少木材。

院子里一棵棗樹得了棗瘋病,鄰居提醒我要趕緊處理了,不然會傳染到別的棗樹。樹葉落光後,我把它伐了。

十二月,氣溫降到零下,院子又沉寂下來,開始度過漫長的冬季。開春貼的羊年窗花,有點兒褪色,很快,也要換成猴子了。

地里一年的勞作結束。

這一年的實踐,我比較有感觸的是:比付出勞動更難的,是付出時間。

——本文選自黃鷺、白關《鄉間的日常》

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題圖來自插畫師?????/本期編輯:Odile


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