胃炎病人飲食注意事項有些？

胃炎在臨床上分為急性胃炎和慢性胃炎兩大類。急性胃炎系指各種原因所致的急性胃黏膜炎性病變，因常伴有腸炎性腹瀉，故又稱急性胃腸炎；慢性胃炎系指由不同病因所致的胃黏膜慢性變。本病比較常見，病程較長，癥狀持續或反覆發作，有時會發生惡性貧血。

【胃炎病人飲食注意事項】

1.規律飲食

胃的活動是有規律的，當進食不規律時，將破壞胃分泌的節律，從而削弱了胃黏膜的正常屏障作用，還使胃腸蠕動紊亂，消化功能受到抑制。

因此要有規律地定時定量進食，以維持正常消化活動的節律。調整就餐時間，按時就餐，切忌過飢過飽、饑飽不均或不吃早餐。[2]

2.少吃多餐

食物的消化過程對胃黏膜造成反覆刺激，食物量越多，胃的工作量和負擔越重。

超哥建議少吃多餐，三次正餐食量宜少，可於餐間定時加餐，但不宜過多，保證增進營養，同時減輕胃部負擔。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，還會因胃酸分泌過多而誘發胃痛。

3.細嚼慢咽

胃炎病人特別禁忌暴飲暴食，進食過多過快，會損傷胃黏膜及其自我保護機制。

胃炎患者盡量攝入易消化的食物，吃飯時要養成細嚼慢咽的好習慣，應該徹底咀嚼食物，使磨碎的食物能和唾液、胃液充分混合，減少食物造成的損傷和刺激，保護有病的胃黏膜，同時有利於消化吸收。

4. 清淡細嫩，營養均衡

胃炎患者的營養也需要達標，碳水化合物，蛋白質，脂肪一樣不能少。但是在烹飪的時候應該做到清淡，少油，細嫩。這樣的食物易於消化吸收，更有利於胃黏膜的恢復。

因為難消化的食物在胃內停留時間較長，會加重胃腸負擔。適量吃水果和蔬菜，但是要選擇不含粗纖維的蔬菜和水果，以易於消化。

當然也應適量攝取膳食纖維，食物多吃素菜、瓜果、菌類等。總之食物要加工得細、碎、軟、爛，烹調方法中多採用蒸、煮、燉、燴、煨等，要求食物要精工細作以保護胃黏膜。

5. 遠離辛辣刺激食品 避免長期進食過冷 、過熱 、過酸 、過甜的食物

過涼的食物，食後可以導致胃痙攣，胃內黏膜血管收縮，不利於炎症消退。

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