醫生強調：這3種東西不可隔夜吃，尤其最後一種，你中招了嗎？

健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處於良好的狀態。健康包括兩個方面的內容：一是主要臟器無疾病，身體形態發育良好，體形均勻，人體各系統具有良好的生理功能，有較強的身體活動能力和勞動能力，這是對健康最基本的要求；二是對疾病的抵抗能力較強，能夠適應環境變化，各種生理刺激以及致病因素對身體的作用。傳統的健康觀是「無病即健康」，現代人的健康觀是整體健康，世界衛生組織提出「健康不僅是軀體沒有疾病，還要具備心理健康、社會適應良好和有道德」。因此，現代人的健康內容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會健康、智力健康、道德健康、環境健康等。健康是人的基本權利。健康是人生的第一財富。

注意了，這3種隔夜食物千萬不要吃，小心患上癌細胞！

1.隔夜湯

主要是指前天沒喝完的放好了調料的製作好的湯，這種湯放在不鏽鋼鍋或鋁鍋里，時間一長，會發生化學反應。

2.茶隔夜

放置一晚上的茶，不但流失了大量的維生素，茶水種還繁殖了大量的細菌黴菌，這樣的茶喝到肚子里，人的腸胃能受得了嗎。

3.青菜隔夜

青菜隔夜後，先不說營養了，很可能還會致癌，這個很多人應該知道。即便是經過高溫加熱，裡面的細菌也無法消滅。

吃完之後可以吃一些大蒜和洋蔥還能起到殺菌的作用。

亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶於水。

硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在於人類環境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人體內硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽，N-亞硝基化合物的前體物質。

外觀及滋味都與食鹽相似，並在工業、建築業中廣為使用，肉類製品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。

食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒，3克導致死亡。

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