你一定沒吃過這樣的排骨，人間極品

土豆和肉的完美結合,一口排骨，在平常做飯的時候，無論是拿土豆炒菜，還是作為主糧，都很有飽腹感，十分耐餓。而且它還是個非常好的高鉀低鈉食品，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，而且還具有瘦腿的功效哦~今天要教大家做一道不一樣的美食：

土豆這樣做，模樣看上去很像排骨，所以有了一口排骨這個美稱。

成菜酥黃焦脆，薄薄的肉片裹著土豆，咬一口，肉片細嫩有嚼勁，搭配土豆的軟糯，再配上調製的醬汁，酸甜味美。濃濃的姜蒜味在口腔中溢開，彷彿吃的是一口蒜香排骨，但感覺卻完全不同~是不是流口水了？如果你在喜歡吃排骨的同時，恰好也喜歡吃土豆，那麼這就是一道值得你擁有的菜，還等什麼，趕緊學起來吧~~~

你一定沒吃過這樣的排骨，人間極品，新操作自己學做起來吧！

準備食材：瘦豬肉、土豆、番茄醬、白砂糖、薑末、蒜末、花椒、生抽、香醋、澱粉、

2.將土豆切條、豬肉切片、再用瘦肉裹住土豆條

3.裹上麵粉（裹的盡量均勻）

4.炸至金黃色撈出備用（油溫大約五成熱時下鍋，用中小火）

5.鍋中倒入適量油，適量蒜末，少許花椒，少許薑末、煸香後加入適量番茄醬（1-3勺） 兩勺白糖煸炒

6.倒入炸好的肉卷，加入一湯勺香醋、小半勺生抽，翻炒均勻 然後美味的一口排骨就完成嘍.......

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