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全世界最美的星巴克在日本,空間設計非常獨特

也許大家幾乎沒聽說過

全球最美的星巴克竟在日本

春看櫻花,夏看煙火,秋看紅葉,冬看白雪。

此處可以盡賞日本四季。

-富山環水公園店-

星巴克在北美以外的第一個國際市場於1996年在東京開始,現在在全國有1100家商店,日本是星巴克在全球第四大市場。 21年後的現在,他們於2017年6月30日在京都開設世界上第一個榻榻米式星巴克。

新店位於京都東山區的清水寺附近,從清水寺延伸到高台寺的石階上,朝向遊人如織的「京都二寧坂八坂茶屋店」。

店鋪面積270平方米,有51個座位。這是位於這條道路的許多歷史排屋中,這是唯一一個保留其原代北圍牆柵欄。

(圖片來源@silodoan)

據悉,該建築物為明治時代的2層木結構,到2005年用作邀請藝伎和舞妓為客人提供餐飲和技藝助興之處。星巴克為保護景觀和坡道的氛圍,將設置擁擠時限流和店前禁止排隊等規定。公關負責人稱:「希望也能得到顧客的配合,願儘可能貼近京都的地區社會。」店鋪在保留當地民族特色的同時,也營造出了輕鬆愜意的氛圍。

不知何時起,星巴克為了能勾起消費者共鳴的本地化咖啡廳,根據當地消費者的審美口味進行設計裝修。星巴克在世界各地還有哪些特色的店,我們一起去看看。

=集裝箱星巴克=

如今的西雅圖,在眾多熙熙攘攘的港口旁邊,誕生了星巴克第一家環保店鋪集裝箱星巴克集裝箱星巴克已經成為星巴克店鋪設計的代表之作之一。

=移動卡車咖啡=

美國科羅拉多的這家星巴克是在一座工廠里誕生,由卡車運載。它的設計師Anthony Perez希望通過規模化的構成讓建築變得更靈活,且使它與環境融合,無論「有」「無」,都不會破壞所處環境。也正因為如此,這個設計順利通過了美國LEED綠色建築認證。

這裡沒有提供讓人小憩的舒適座椅,沒有體貼的上網服務,更沒有電源供應。這家的經營模式就像麥當勞的「得來速」一樣,只有連接車道和走道的銷售窗口,消費者只能像吃路邊攤一樣在店外排隊等候。但是這個隨時跟著卡車四處移動的咖啡店,靠著它非同一般的品位和藝術格調吸引了大量的人群。

=咖啡圖書館=

日本設計工作室 Nendo 為東京的一家星巴克進行名為「星巴克濃咖啡之旅」的店內設計,讓書本與咖啡親密接觸。整體空間設計類似圖書館,書架上放滿了咖啡色的小冊子,與懷舊的象牙白地板相映成溫暖的格調。

這些小冊子並不只是為了裝飾,九個色調的小冊子都經過顏色編碼,客人可以通過閱讀來了解拿鐵、卡布奇諾、摩卡等咖啡來確定自己的喜好。選擇中意的一本書,去換購一杯與之相應的咖啡。這種獨特的互動的咖啡體驗之旅,也只有東京才能體會了。

=隈研吾匠心之作=

日本福岡的星巴克是由著名建築師隈研吾設計非同尋常的「筷子屋」,由2000根棍狀構件組成,用斜向編織的複雜方法連接,以創造方向感與流動感。

=咖啡旅程=

別誤會,這家在瑞士蘇黎世星巴克,可不僅僅是一家咖啡廳。這是星巴克同瑞士鐵路公司SBB合作的,由火車車廂改造而成的咖啡廳火車。這輛獨特的咖啡廳火車共有兩層,每層分有一個櫃檯,較低的一層的櫃檯為上班族服務,適合於短途旅行;上層則為長途旅行的人士準備,設有舒適的軟墊座位。

慵懶地靠坐在火車車窗邊,手裡握著熱氣騰騰的咖啡,一邊嗅著香醇的味道,一邊欣賞沿途的風景……想必這是所有「文青」都曾夢想過的場景吧。

=二手咖啡劇場=

「咖啡劇場」是阿姆斯特丹星巴克推出的一個新名詞——層次疊障的空間里卻巧妙地分布主次,打造出一個全方位展示咖啡師製作、咖啡器具、咖啡文化的舞台。

荷蘭櫟木加上再回收利用的木塊形成的天花板、自行車內胎與回收利用的木頭裝飾牆壁,還有更多二次回收的廢品利用的裝飾隨處可見。

=咖啡土豪=

坐落於裝飾精緻的Persian風格的屋頂和精巧的吊燈下的星巴克,有著一種與身俱來的奢華氣氛。這家位於迪拜的星巴克店,未必是世界上最美的一家,但絕對是最輝煌的一家。真正令人難忘的的不是星巴克本身,而在其瑰麗璀璨的背景。

=幾何遇上咖啡=

理想中的泰國是咖喱的濃郁,色彩的飽和,是在這蔚藍星球上的一朵五顏六色的瑰寶。但是曼谷的星巴克卻一反大家印象中的泰國,簡單的色調,加上不規則幾何形狀的切割,成了曼谷獨特的風景線。

=在港劇喝咖啡=

香港是一個中西文化薈萃的國際大都會,也是一個讓傳統與現代文化得以結合的城市。作為潮流文化集中地的旺角,同時亦保留著不少傳統文化遺產,與屬於香港人的生活回憶。

=古色古香咖啡=

星巴克福州,賦予咖啡文化古樸自然的詩意。這塊書法體「星巴克咖啡「招牌,在雕花木窗之間,顯得分外清新動人,古樸典雅。

在這裡,隨處可見傳統古雅的窗欞、華美精緻的木雕,以及帶著濃濃中國風的紅燈籠。中國人的素雅、低調、精緻全在這裡,滿滿體現出來。

=新現代都市咖啡=

星巴克成都太古里旗艦店以別緻的三層獨棟式呈現。站在門店的門口,就已經被這家門店獨特的設計所深深吸引。醒目的星巴克標識、隨意小憩的戶外座椅,以及可以充分開啟的玻璃摺疊窗,將旗艦店與周圍環境融為一體,歡迎著每一位來到這裡的顧客。

門店的二層設計採用了傳統咖啡門店的經典元素,周圍擺放了舒適幽雅的座椅,是朋友聊天、共享美味的別緻空間。門店的三層為尖頂設計的閣樓,相對獨立的空間為聚會社交提供了最佳的平台,讓人與人之間的交流更加自由和愜意。

=屋頂下的歷史=

多折的屋面在外部是對傳統西安商業和居住建築的一種抽象表現,表達了對鐘鼓樓廣場以前曾經存在的歷史建築的一種記憶,以及對西安歷史文脈的尊重,使之從各個角度都與周圍環境進行對話。

=塗鴉園林的咖啡館=

為了展現出蘇州古城濃厚的園林藝術,這家星巴克坐落於網師園 附近,通過奢華的裝飾和應景的陳設來展現對地區文化的尊重。 同時,餐廳也帶給今天的中國消費者他們所需要的:在高檔的環 境中享受具有當地氣息的食物。

=咖啡劇院=

這家被星巴克 CEO 稱為「新一代星巴克」的高端體驗店,這是一家佔地約 1400㎡ 的「原生態焙烤咖啡體驗館」。整個設計來源於「查理與巧克力工廠」的啟發。

店內擁有兩個咖啡吧、一間主題商店、一個挑高圖書館和一個透明的咖啡烘焙廚房。顧客可以近距離看到咖啡豆被送入烘焙機、進入一個高約 10m 的閃閃發光的大銅爐、再到煮泡完成的全過程。

《紐約時報》更是對這家新時代咖啡館褒獎有加:「零售店+製造設備+劇院,三合一。整個店營造出了那種夢想成真的感覺。透明的管子在地板和天花板上蜿蜒,把綠色的咖啡豆送進鍍了銅的烘烤機,接著將烘烤好的咖啡豆,送往向島嶼一樣的吧台。」

(內容整理源於網路)

走顏的咖啡館越來越多

這樣有特色的星巴克你會去嗎

我是阿啡,從事推廣咖啡文化工作將近5年,去過雲南/台灣/印尼等咖啡莊園以及義大利德國等咖啡消費城市,愛精品咖啡,想交一樣愛咖啡的朋友。歡迎大家關注我的頭條號,長期分享交流精品咖啡、拉花與開店知識。


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