今年元宵和往年有啥不一樣？

手工元宵受熱捧 湯圓價格無變化

傳統元宵吃出幸福「年味」

每逢農曆正月十五元宵節，元宵和湯圓便成為餐桌上不可或缺的「主角」，融合了多種餡料，口感甜蜜，也象徵著家庭、事業的圓圓滿滿。正月十五元宵節臨近，2月25日，記者走訪時發現，我縣各大商場超市都早早打出了元宵、湯圓的招牌，市民紛紛選購元宵、湯圓，迎來了銷售高峰，其中，傳統手工元宵，最受歡迎。

2月25日，記者走訪了城區多個大型商超發現，元宵、湯圓已經成為最受消費者關注的商品，各家商超紛紛將元宵、湯圓櫃檯擺在最醒目的位置。在信譽樓商廈，手工元宵的製作區就設置在了超市區入口處；乘坐電梯來到聯華超市陽光店2樓，首先看到的正是擺滿湯圓的多個冰櫃。

記者採訪發現，在各個商超，速凍湯圓都銷售火爆，手工製作的傳統元宵同樣很受歡迎，在惠仟佳中空大廳，陳師傅正在製作元宵，只見她將元宵餡料放進裝著糯米粉的滾筒里，滾筒不斷轉動，帶動著餡料來回翻滾，均勻粘滿糯米粉。隨後，不斷洒水、添米粉，大約20分鐘，元宵就做好了。據該櫃組負責人宗愛萍介紹，現場製作的傳統手工元宵賣得十分火熱，每天的銷售量都在400斤左右，相比速凍湯圓，傳統手工元宵可炸可煮，餡料種類豐富，很受消費者喜愛。

除銷售手工元宵外，惠仟佳還在一樓中空大廳和超市區分別設置了品牌湯圓專櫃，擺滿了幾十種不同口味的湯圓，市民可以在此任意選購。記者注意到，湯圓的餡料十分豐富，從常見的芝麻、花生餡到水果、巧克力餡，一應俱全，有的品牌還推出了無糖湯圓，前來選購湯圓的顧客絡繹不絕。「元宵節，就少不了元宵和湯圓，老人們愛吃傳統的元宵，孩子們更喜歡湯圓，我就多買點，大家都高興。」市民崔先生笑著說。

「今年湯圓價格沒有變化，只是增加了幾個新口味，湯圓的銷售高峰將出現在正月十三至正月十五，從正月十二開始，我們還會推出多種優惠活動，讓利廣大消費者。」惠仟佳超市區經理高婷說，今年，惠仟佳提前籌備元宵、湯圓的貨源，不僅品種齊全，而且貨源充足，能滿足顧客的需求。湯圓價格根據每袋的重量不同，售價在6元至20元不等，如果消費者選購數量較多，還會獲贈一個禮品盒。

（李明澤）

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