愛吃甜食是很多人的嗜好，不單純是小朋友愛吃甜食，大人看到甜品也無法拒絕；雖說自己會做蛋糕麵包什麼的，看到家人吃的速度，還是擔心甜食吃的太多，會給身體帶來太多的負擔；美味的甜品總不能百分百的拒絕，偶爾也會用一些低脂低糖的做一些甜品，周末家人小聚調節一下氣氛、緩和一下心情。低脂的乳製品特別推薦酸奶，前面發的一個帖子，詳細介紹了鮮乳酪的做法，製作的鮮乳酪我會經常用來做甜品，無糖的鮮乳酪搭配果醬調節口感，今天做的這款甜品，簡單易做不用烤箱等工具，用擀麵杖和勺子就搞定。

前幾天超市裡搞活動，一大包的鈣奶餅乾不到20塊，養活幾代人的鈣奶餅乾可是好久沒吃了，買一大包重溫一下兒時的記憶；話說這鈣奶餅乾可是青島特產，聽老媽說我小時候生活特困難，要憑著醫院提供的證明才能買到鈣奶餅乾，沒有奶粉的孩子都是靠著鈣奶餅乾養大的，餅乾掰碎了裝奶瓶子里，衝上熱水上下晃動幾下，餅乾就會變成糊糊，小孩子抱著奶瓶子喝就行了，不用說我小時候，我兒子小時候也是這樣喂大的；周末就用鈣奶餅乾和鮮乳酪做了幾份甜品，家人吃的很歡。

酸奶木糠杯

【材料】：鈣奶餅乾8塊，無糖酸奶300克，藍莓果醬適量

【製作過程】：

1、 準備好鈣奶餅乾和酸奶或鮮乳酪，還有容器杯子。

2、 鈣奶餅乾裝保鮮袋裡，用擀麵棍敲碎後擀成碎末，越碎越好。

3、 杯子底部先放入一層餅乾屑，用擀麵棍的一頭搗實。

4、放入一層原味酸奶或鮮乳酪，蓋住餅乾屑。

5、 餘下的酸奶中放入一勺藍莓果醬，大致攪拌一下，不用非常均勻。

6、杯子中再放入一層餅乾屑，放入上面攪拌的藍莓果醬酸奶。

7、 餘下的酸奶中再放入一勺藍莓果醬，比中間一層的顏色要深一些即可，杯子中依次放入一層餅乾屑、一層酸奶，一直放至滿杯。

8、 在酸奶杯表面篩一層餅乾屑做裝飾即可。

小貼士：

底層的酸奶為原味原色，中間一層顏色略淺，表面一次顏色最深，分出層次，既好看又好吃。

沒有鈣奶餅乾，用其他的酥性餅乾即可。

酸奶最好用濃稠一些的，鈣奶餅乾吸水性非常強，做好之後儘快食用。

木糠杯多用淡奶油製作，雖說口感好，但是熱量非常高，把淡奶油換成了酸奶，把蛋糕或酥性餅乾換成了少油的鈣奶餅乾，同時用藍莓果醬調整味道，味道和口感不次於淡奶油的，但是熱量卻要低很多

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