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大蒜確實有很多營養,但是哪些人不宜吃?

雖然吃完大蒜會有口氣的問題,但是依然有很多人特別喜歡吃大蒜。吃餃子要吃蒜,吃面要吃大蒜。尤其是北方人喜歡生吃大蒜的人較多一些。

大蒜確實有很高的營養價值,但也不能說有多神奇。冬天感冒頻發,適當多吃些大蒜,對感冒、胃腸炎等具有很好的預防作用。可預防感冒,減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。大蒜含有揮發性大蒜素,能夠抑制或殺滅多種細菌,如葡萄球菌、肺炎鏈球菌、霍亂及痢疾等,是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

肝有內火者肝病患者不宜吃大蒜。患有重病、或者正在服藥的人,大蒜、辣椒等辛辣食品都不要吃,避免出現明顯的副作用,甚至可能引發舊病,可能使藥物失效。有眼病的人,在治療時必須忌掉辛辣食物。

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