為什麼廣東潮州人感冒咳嗽都不用吃藥？

在廣東潮州，有三樣東西非常出名，合稱「潮州三寶」。

它們分別是：老香櫞、老葯桔、黃皮鼓，每個潮州人都對這三樣寶貝耳熟能詳。

老香櫞

老香櫞又稱為老香黃、佛手膏，其主要配料為佛手果、甘草、白砂糖、食用鹽等。

佛手被人們稱為「果中之極品，世上之奇卉」，不僅具有很高的觀賞價值，藥用和經濟價值也備受青睞。

潮州人遵循古法，腌制的老香黃油亮漆黑，綿綿如膏，具有增進食慾、理氣化痰功效。

老葯桔

老葯桔又稱為咸金桔，主要配料包含金桔果、蜂蜜、甘草、食用鹽、白砂糖等。

金桔果因其果實金黃，每年春節都有很多人購買當作「年桔」擺放到家中，以示吉祥喜慶，過完年後這些果實就專門有人收購來製作老葯桔。

經過腌制的老葯桔烏黑髮亮，存放時間越久，味道越香，食用後具有理氣開胃，化痰止咳功效。

黃皮豉（鼓）

黃皮豉又有不少人寫成黃皮鼓，因為這兩個字非常像，所以並不用糾結買到的是不是「假貨」。

製作黃皮豉素有「九蒸九曬」的說法，其配料主要有黃皮果，甘草，白砂糖，食用鹽等。

黃皮豉口味甘酸濃郁，有驅風去瘀、止咳消痰、健脾開胃、生津解渴之功效。

潮州三寶無論是直接食用還是用來沖開水喝，都能起到清涼潤喉，止咳化痰的作用。

這回你應該知道為什麼廣東潮州人感冒都不吃藥了吧？

就因為他們有三樣用來治療咳嗽的「法寶」！

潮州還有一「寶」，你知道是什麼嗎？

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