節後清腸怎麼辦？——自製篇

知乎有提問：吃到什麼會讓你有過年的感覺？

某位答主曰：剩菜...

簡直道出了心聲！

年後的我，也胖了幾斤....

和去年春節不同，今年的我，沒有特別遵循自己的飲食規則，而是相對的較為放得開，因為知道自己肯定可以瘦下去，所以呢，吃飯的時候也是吃的開心。

回了上海，肯定就不能再像老家時一樣吃吃吃啦，而是要控制飲食，加強鍛煉啦。

吃的每一口，都是要有代價的。

不過今年的我，更願意陪父母吃吃吃。

我們家大概是這樣的飯量：

我弟的飯量 = 我的飯量 + 父母的飯量 .....

（來自一個190高，170斤胖子的鄙視。

為啥說我弟是胖子呢？並不是體重原因，而是因為這孩子吧吃完就躺，肚子都突出來了，所以我一般都埋汰他胖子。）

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早餐

在家做早餐，最重要的還是要營養均衡。

早上一定要吃好

雜糧粥

早餐一

雜糧粥 + 雞蛋 + 水果

這種吃法，必須是最方便的，粥可以提前一晚預約，洗刷的同時，雞蛋就可以在鍋里煮，水果也可以提前洗出來。

如果不擺盤，10分鐘準備和吃的時間就足夠。

白粥 + 雞蛋 + 水果

偶爾一次白粥也不錯哦。

三明治

早餐二

三明治

麵包可以說是早餐的一大利器，完美的補充了人體需要的碳水，雞蛋和芝士作為蛋白質和脂肪來源，蔬菜補充維生素，完美！

開放式三明治

早餐三

開放式三明治+蔬菜

開放式三明治更加方便的一點是：每種食材直接疊放就OK。

可以是麵包+芝士+煎蛋的組合，加熱的麵包和雞蛋可以讓中間的芝士融化，口感完美。

牛油果開放三明治 + 水浴蛋 + 牛奶咖啡

牛油果不只是可以切片，還可以搗碎成醬，味道也很棒。

牛油果富含豐富的油脂，可以增強飽腹感。

燕麥

早餐四

燕麥 + 牛奶 + 水果

可以看出，除了主食會變化以外，水果和雞蛋永遠是我餐桌上的固定成員，所以一定要注意早餐的維生素和蛋白質攝入。

如果是沒時間吃，可以將水果帶到公司當做加餐。

還可以做成燕麥碗哦~~

中式早餐

早餐五

雜燴年糕

冰箱里有什麼就放什麼，滿滿一碗下肚，整個人都會滿足的吧。

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正餐

韓式鍋

正餐一

韓式辣醬鍋 + 泡菜餅

一鍋出是我最喜歡的方式，因為簡單。

裡面放了大量的蔬菜，少許的火鍋丸子，再加上一份泡菜餅，足夠。

吃完不飽，請來找我。

正餐二

白菜豆腐 + 火腿菠菜 + 雜糧粥

靈感來源於范志紅老師的菜譜，火腿菠菜不需要炒，而是用水的，出鍋後加少許的香油和醬油、醋，味道就非常好。

用砂鍋做白菜豆腐，快，而且味道很棒哦。

大拌菜

正餐三

香煎豆腐 + 大拌菜

平底鍋放少許油，將豆腐煎到兩面金黃，其他蔬菜煮熟，放入少許香油、醬油、醋，攪拌，不止是可以做減脂餐，平時做拌菜也是非常棒的。

拌好的成品如下：

白灼雞胸肉

正餐四

苛刻的減脂餐

特別追求減脂的寶貝們可以嘗試這種方式，沒有任何的佐料，純正的白水煮青菜和雞胸肉。

吃過一次之後，就放棄了，做人何必如此艱難。

正餐五

蒸鍋放入雞蛋、紅薯和胡蘿蔔，蒸好就可以出鍋開吃，簡單直截了當，實在沒有時間的話，可以用這種方式，但是不建議長期使用。

對身體和味蕾都是折磨。

集合

早餐六

之前已經做過一次減脂餐系列的特輯，這次也一起放上啦。

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離開家鄉，奔波異地，很多人可能自己做飯的時間少了很多。

但是，減脂餐真的還是自己做來的更好，可以更加清楚地知道食物來源和成分，吃起來才會更加的放心，效果也會更好。

希望大家在假期結束後，能夠以最快的速度恢復體重和身材。

大家一起加油！

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