你知道嗎？在日本這個地方，吃被認為是一項永垂不朽的事業！

詩人顧城曾說，你們都到生活里去了，生活里人口眾多。正因如此，市場成為了旅人最快速融於當地的方式之一，在熙熙攘攘的市場里用最原始的方式跟不同語言的小販打交道，在近距離參與和觀察當中迸發出來。在日本東北部的仙台，諸多神社、市場以及自然景觀都鮮有外國遊客至，只有為數不多的本國人婚喪嫁娶、祈願還願，履行著這些目的地初建時的功能。相比京都、大阪的過度開發，北部的這份清靜更讓人有種生活在別處的閑適。

鹽爐市仲卸市場 從仙台到松島海岸的路上會經過一個叫做鹽灶市的地方，以水產業而聞名，從下了火車開始，就能看到海邊漂浮著的漁船，以及隨處可見的魚形裝飾了。靠海吃海，逛海鮮市場便成了不可忽視的選擇。從仙台站出發乘坐仙石線在東鹽釜站下車，步行約15分鐘即可到達鹽釜水產品中間批發市場，雖然大部分中間批發商只有業內交易商才能夠進入，但是這裡也歡迎普通民眾的到來，並且價格相同低廉。

仙台朝市 仙台的市場都認真的可愛，每一家都可以查到確切的開門時間以及商鋪信息，對於需要合理安排時間的旅行者而言，實在是太重要。比起仙台市的其他幾個市場（中央市場、杜之市場）而言，仙台朝市要小的很多，也被當地人親切的稱為「仙台的廚房」，就在仙台站前的一個小巷子內。約100米長的街道兩旁商鋪林立，日常的青菜、海鮮等食材種類繁多。在這裡，也可以吃到新鮮實惠的海鮮蓋飯，500日元左右就能吃到飽。

妙庵蕎麥麵 在路邊叢叢民居中找到妙庵，晚上的店面已換上綠色的門帘，藏在一叢樹木當中，只露出一角。已近八點的時間，門前依然停滿車輛。這家店是當地人的最愛，對於日本人來說，冷蕎麥麵是夏天餐桌上的必備，現打蕎麥麵清清爽爽的感覺，配以攪拌均勻芥末的日本醬油，吃到嘴中時激發出的竟是海鮮般鮮美的味道，配上煮蕎麥麵的麵湯以及一杯烏龍茶，嗜肉如命的我竟也完完整整吃飽了素食的一餐。

中華そば嘉一 小麵館里只有八個座位，每天從中午十一點營業到下午三點，逢周三休息，每月第三個周四繼續休息，不擴建、不延長營業時間。想吃一碗面要排兩小時長隊，因為真的好吃，等再久半點脾氣也沒有。哎，作為人，其實真的蠻羨慕這碗面。當期待的拉麵擺到眼前時，突然覺得兩個小時的等候，加上之前拜訪的閉門羹，都是值得的，從來沒有嘗過如此鮮美的雞湯，配上略為堅韌的拉麵，好想把拉麵之神的稱號頒發給它。

たら福居酒屋 自江戶時期開始，提供酒類和飯菜的居酒屋開始興起，起初是酒鋪經營者為了使客人在買酒之後能夠在鋪內飲用而提供一些簡單的菜肴開始的。隨著時代的推移，居酒屋也逐漸成為日本文化中不可缺少的組成部分。走入いろり酒場 たら福居酒屋，吧台擠滿了穿著西裝的上班族，服務生帶著我們走入角落處坐下，蓑衣跟藩旗裝飾的牆面帶著鄉村的淳樸味道。旁邊一桌職員已經喝的盡興，舉著酒杯大喊乾杯。

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