初春養胃正當時，秋葵可以這樣吃

八桂健康 【初春養胃正當時，秋葵可以這樣吃】國家二級公共營養師時陽介紹，秋葵中含有一種黏性糖蛋白，是由其中豐富的果膠、多糖等膳食纖維構成，經常食用能幫助消化，起到健胃整腸，保護胃腸和皮膚黏膜的作用，對胃炎、胃潰瘍等疾病有一定的食療作用。飲食推薦：蘸汁秋葵。秋葵洗凈後用沸水焯34分鐘後撈出(可去除澀感)，用蒜末、生抽、香油調成料汁蘸食即可。如果秋葵夠鮮嫩，焯好後什麼調料都不用，直接吃也不錯。

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