它的來源不簡單——能做主食，能釀酒，還能做糖

四月南風大麥黃，棗花未落桐葉長。

——李頎《送陳章甫》

資料小卡片

藥名：麥芽

藥名來自：《本草綱目》

別名：大麥芽

來源：禾本科植物大麥（Hordeum vulgare L）的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品

性味：甘，平

歸經：脾、胃經。

功能：行氣消食，健脾開胃，回乳消脹。

主治：用於食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汁鬱積，乳房脹痛，婦女斷乳， 肝鬱脅痛，肝胃氣痛。

生麥芽健脾和胃，疏肝行氣。用於脾虛 食少，乳汁鬱積。

炒麥芽行氣消食回乳。用於食積不消，婦女斷乳。

焦麥芽消食化滯。用於食積不消，脘腹脹痛。

大麥作為我國主要種植物

用途十分廣泛

眾所周知

它可以做面點

可以用來釀酒

也是麥芽糖的製作原料之一

同時

它的成熟果實經發芽乾燥後

便是中藥里的「麥芽」

麥芽有健脾胃、助消化的功效

據《藥性論》記載

麥芽可「消化宿食，破冷氣，去心腹脹滿。」

《醫學衷中參西錄》言其

「能入脾胃，消化一切飲食積聚，為補助脾胃之輔佐品」

且從古籍可知

麥芽尤善消米、面、薯、芋等澱粉性食積

麥芽、谷芽、粟芽，皆能消導米面諸果食積。

——《本草綱目》

麥芽兼有疏肝解郁行氣之用

亦有減少乳汁分泌、回乳消脹之功

可治婦人乳汁不止

寬中，下氣，止嘔吐，消宿食，止吞酸吐酸，止瀉，消胃寬膈，並治婦人奶乳不收，乳汁不止。

——《滇南本草》

若用於治療婦女斷乳造成的乳房脹痛

用生麥芽或炒麥芽效果較好

故哺乳期婦女不宜服用麥芽

又及：下期就是最後一味要畫的消食葯了

猜猜是什麼吧~

歡迎到後台告訴我~

葯可愛

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