糞便變食品？這是NASA為登陸火星航天員準備的美食

編者按：本文來自鳳凰科技，編譯/霜葉；36氪經授權發布。

據《每日郵報》報道，根據一項新研究，在執行登陸火星任務期間，航天員的食品是利用他們自己的糞便製成的食物。

科學家表示，他們的發現，可能使先期登陸火星的航天員依靠利用他們自己的糞便培育的一種「粘乎乎的酵母醬似的塗抹調味品」生存。這項發現可以解決在長期太空飛行任務中為航天員提供食物的問題。

這種新型食品是由美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員通過由美國航空航天局資助的一個項目研究的。

賓夕法尼亞州立大學地球學教授克里斯托弗·豪斯（Christopher House）表示，「我們設計並測試了利用微生物同步處理航天員糞便，並生成可直接或間接食用的生物質的概念。它有點奇怪，這種生物質有點像酵母醬和蔬菜醬。」

這項研究解決了遠征火星及更遠天體的深空飛行任務面臨的挑戰，執行這樣的任務可能需要數月或數年時間。

從地球攜帶足夠的食物會佔用飛船有效載荷，並增加飛船的質量和燃料成本。

研究團隊發現，甲烷很容易在人類廢物的厭氧消化過程中產生，並可用於培養一種不同的微生物——目前用作動物飼料的莢膜甲基球菌。

他們認為，這種微生物培養可以在深空飛行中用來生產有營養的食品。

他們培養出營養豐富的細菌——發現它含有52％的蛋白質和36％的脂肪——成為潛在的航天員食物來源。

國際空間站上的固體排泄物排放到太空中，在地球大氣層中燃燒殆盡

除了富含蛋白質和脂肪之外，研究小組發現其中幾乎完全沒有糞便中大量存在的致病菌。

目前，國際空間站上的航天員使用不同的系統，將小部分尿液循環處理成飲用水。固體廢物則排放到太空中，墜向地球，在地球大氣層中燃燒殆盡。

正在開發中的新系統能回收高達85％的碳和氮，用於生成蛋白質。

馬特·達蒙飾演的角色在火星上種植土豆

這項突破與雷德利·斯科特（Ridley Scott）拍攝的《火星救援》（The Martian）的情節相似。在影片中，一名滯留的航天員使用他的排泄物，還有其他一些船員的剩飯剩菜，生產食品。

批評人士認為，馬特·達蒙（Matt Damon）扮演的角色會因吃他種植的馬鈴薯而生病。

但一個研究團隊現在已經證明，通過微生物反應器快速分解人類廢物，可以生產食物，而不會危害人類健康。

他們表示，這可能是宇航員在執行深空任務過程中一種寶貴的資源。去年，由特朗普總統簽署的一項法案，要求美國航空航天局2033年向火星發射載人飛船。

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