怪不得你口乾嘴破、全身痛 原來是缺乏這種營養

身體偶爾會出現一些小毛病，雖然不至於嚴重到要看醫生，放著幾天不管就好了，但還是很想知道這些小毛病到底為什麼會發生。今天就和大家分析一下身體的這些小毛病，到底是代表缺乏什麼營養素。

腳踝浮腫

缺乏鉀

鉀是調節體內血液和體液的酸礆平衡、維持體內水分平衡與滲透壓穩定的重要元素。

長期缺鉀，會導致心律不整、神經傳導不正常的癥狀。例如大量運動後，由於水分流失過多和鉀離子流失就容易抽筋。長時間如此，會發現身體變得浮腫，特別在腳踝處較明顯。

改善方法

運動完吃香蕉補充鉀元素，可防止抽筋。每天吃定量的蔬菜水果，也能補充足夠的鉀。

胃部不適

缺乏維生素A

每日建議：攝取維生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克。維生素A不但是保護心靈之窗的重要元素，也能幫助在呼吸道和腸胃自然形成一層保護膜，防止細菌或有害物質直接侵害身體。因此維生素A不足，除了對眼睛不好，也會侵害呼吸道與胃腸。

改善方法

每天吃點紅蘿蔔，或是每周吃1~2次動物肝臟，也是補充維生素A的方法。

嘴破、口角炎

缺乏維生素B2

每日建議：攝取量男性約1.3毫克、女性約1.1毫克。嘴部周圍有裂縫、或發炎破洞情形時，是由於體內缺乏能幫助修復組織傷口的維生素B2。此外，維生素B2對皮膚和頭髮生成、健康，也扮演重要角色。它無法在體內自行儲存，因此需從食物或營養補充品來補充。

改善方法

每天喝250毫升牛奶，就能幫助補充。植物性食物，如香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等，也有豐富維生素B2。

食之無味、味覺減弱

缺乏鋅

每日建議：攝取量男性約5.5~9.5毫克、女性約4~7毫克。人體缺乏鋅元素免疫力會降低、食欲不振、生長減緩、掉發、味覺功能退化等。因此，如果發現常常吃東西覺得沒味道，又有傷口好得慢等癥狀時，就要小心可能是體內缺乏鋅的徵兆。

改善方法

牛肉、羊肉等紅肉中，含有豐富的鋅。例如每周吃一次8盎司的牛排，就能攝取足夠的鋅。

易怒、暴躁

缺乏鐵質

改善方法

紅肉、雞蛋、堅果、深綠色蔬菜，都是富含鐵質的食物。記得多補充維生素C，以促進鐵的吸收利用。

全身疼痛

缺乏維生素D

曬太陽不足或維生素D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛。維生素D是人體無法自行合成的營養素，也是促進骨骼生長、牙齒健全的重要物質。

改善方法

每周吃2份油性魚類，如鮭魚、沙丁魚等；再加上適時曬點日光，才能保證體內有充足維生素D。

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