陽氣生髮 適當春捂

含「立春」和「雨水」兩個節氣。「立春」位居二十四節氣之首，表明春季從這一天開始。過了「立春」，萬物復甦，大地生機勃勃，草樹開始萌芽，一年四季從此開始了。「雨水」節氣的特點是冬去春來，濕度逐漸升高，加上冷空氣活動仍較頻繁，所以早晚仍然較冷。「雨水」節氣因為雨水增多，空氣濕潤，天氣暖和但又不燥熱，更加適合萬物的生長。

中醫認為：春屬木，與肝相應。所以，春季養生主要是護肝，而護肝要從心情著手，使心情舒暢，防止「肝火上升」。

養生原則：從「秋冬養陰」過渡到「春夏養陽」。

養生關鍵：春季是冷空氣活動頻繁之季，所以要適當「春捂」。

二月白天漸長，陽光暖和，氣溫趨於上升，日照、降水也逐漸增多。民俗諺語中有句話說「立春雨水到，早起晚睡覺」。說明人們經過秋冬養生，到了春天開始勞做了。

春季養生也要順應春天陽氣生髮、萬物始生的特點，逐漸從「秋冬養陰」過渡到「春夏養陽」，注意保護陽氣。立春以後，氣候仍然乾燥，補充水分也是很必要的。

春季飲食調養：春季陽氣初生，應該吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏泄，飲食調養要投臟腑所好。

飲食宜、忌：宜多食辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、韭菜等。忌辛辣之物。

推薦食療：枸杞子山藥粥

用料：枸杞子20克，山藥30克，糯米50克。

製法：將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中，加適量清水，用大火開後改小火慢煮半小時至米熟爛，放溫服用。

功用：枸杞子養陰益腎柔肝，山藥健脾益腎，糯米和胃，共為養陰柔肝，益腎健脾。

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