這道菜節後減肥最牛，開胃解膩，女人更要多吃，小臉水嫩還有彈性

春節大魚大肉吃的太多，還接著上葷菜確實不太招人待見，這不，為了健康，來一道好吃又開胃解膩的素菜！

今兒這菜，主要食材是西葫蘆和西紅柿，顏色誘人非常有食慾哦！

西葫蘆，西葫蘆含有豐富的維生素和水分，能使皮膚水潤有光澤；西葫蘆還富含大量纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝，對排毒養顏，預防治療便秘有很好的作用。 西葫蘆中還含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調節新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。

西紅柿，水分大，開胃可口，生食、入菜都非常受歡迎。西紅柿里含有大量的維生素C，能保持皮膚的彈性，延緩皮膚衰老。

【西葫蘆炒西紅柿】

食材：西葫蘆180g，西紅柿160g，蔥花少許，大蒜2瓣，蚝油1勺，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。西葫蘆洗凈，西紅柿洗凈

2 西葫蘆切片，西紅柿切片，大蒜拍扁切末

3 鍋內放入植物油，油溫熱放入蔥花蒜末爆出香味

4 放入西葫蘆翻炒均勻

5 加入蚝油翻炒幾下

6 放入西紅柿

7 西葫蘆發蔫，西紅柿變軟，放入食鹽，翻炒幾下即可出鍋

寶媽小貼士：

1 西紅柿後有一種特殊的香味，非常好吃

2 西葫蘆不要炒時間太長，斷生就可以

3 鹽後放減少出湯，也更健康

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