鉀和鈉對甜菜的營養作用是怎樣的？

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甜菜是重要糖料作物，從春播到秋季塊根收穫為營養生長階段，這一時期根系發達，葉叢茂盛，單位面積產量高，養分需要量大。第二年母株春植到種子收穫為生殖生長階段，養分吸收相對減少。據研究，春播甜菜每生產1000千克塊根需吸收氮（N）3.9-5.5千克、磷（P205）1.3-2.2千克、鉀（K20）5.4-6.6千克，春植母株每生產100千克種子需氮（N）3.5千克、磷（P205）1.0千克、鉀（K20）4.6千克。顯然，甜菜對氮、鉀的需要量很大，尤其是鉀，其需要量超過氮，在施肥時應加以考慮。甜菜對養分的吸收數量各生育期有所不同，塊根生產階段和種子生產階段養分吸收也有差別。塊根生產階段，苗期吸收養分較少，吸收量僅佔總量的15%左右。到葉叢繁茂期和塊根糖分增長期是形成地上部營養器官和地下貯藏器官的關鍵時期，氮、磷、鉀養分的吸收迅速增加，在塊根糖分增長期，氮、磷、鉀的吸收已分別佔到吸收總量的71.9%、49.5%、53.5%。

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