那些一秒愛上的甜品裝飾
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02-28
Count on Me
Beautiful World
Connie Talbot
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甜品吸睛的一個重要因素
就是擺盤和顏色搭配。
特別是美食甜點
這些搭配
直接影響到我們的大腦上皮細胞。
從而決定要不要品嘗美食。
今天我們就來瞧瞧精美盤式甜點
巧克力慕斯，用巧克力噴砂裝飾
瓷盤就是一張可以畫出美麗動人畫的最佳裝飾品
紅色往往是最耀眼的顏色
有的時候綠色的葉子也可以為擺盤增加色彩
顏色搭配上紅、黃鮮明的對比色
法式西點最常用的方式
整個全局只佔用一半這個結構是很舒服的
顏色搭配在擺盤裡是很重要的存在著
鏤空圓柱內部填充食材，這是西式甜點經常會用到的
深色系搭配亮黃色西點
清新綠色簡易裝飾
圓形立體效果呈現
不同食材組合搭配，簡易勾勒出一幅畫
清新自然的感覺
不同造型組合
噴砂處理、樹莓裝飾，巧克力鏤空效果裝飾
巧克力球噴砂處理，巧克力鏤空圓片
巧克力真是個神奇的東西
紅色覆盆子裝飾白色西點
紅白搭配
經典的顏色
月牙造型用花瓣裝飾
三種色彩橄欖球形甜點的噴砂裝飾
精美盤式甜點
最重要的一定是
顏色分明、無雜質。
無論組合搭配的食材有多少，
注意這幾點
顏色、簡單、精緻、藝術
除卻食物本身，還可以用其他的方式來增添食物的精緻
比如針對特定節日塑造的甜品形象
或者是在擺盤的周圍放上可愛的裝飾物相得益彰
或者選擇可愛的蛋糕杯把食物的特性突顯出來
再或者給食物
賦予靈魂，
用文藝的裝點
讓整個環境都感染濃濃的香氣~~
你也可以
做一個精緻的甜品擺放師啦！
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